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谢满将锅烧干,倒入了两勺植物油,底下开着大火,油被烧得从底下往上翻滚出一个个的小气泡。悄悄告诉大家,本书首发,想更快阅读,百度搜索就可以了。
林唯就在谢满的旁边,给他打下手。
小时候,林唯的外婆也给他们表兄妹做过花生糖,因为时间久远,已经记不起那时候的味道了。
看着谢满柔和的眉眼,恍惚间像是回到小时候在狭窄的厨房里面,几个孩子围着外婆,眼巴巴的看着外婆给他们做好吃的情景。
“木木,给我递一下白糖。”谢满的声音将林唯从回忆里拉了出来。
“哦,给。”林唯将白糖递了过去,谢满接了过去,直接拧开盖子将白糖倒进了锅里,倒得差不多的时候,谢满把白糖的罐子交给了林唯,自己则拿着锅铲开始翻炒起来。
林唯接过白糖罐子,将它拧好。放回了原先的地方,随即开始兴致勃勃的围观谢满做花生糖的全过程。
虽然说谢满是第一次制作花生糖,但是动作却是一点也不生疏,手拿着筷子顺着方向搅拌,一颗颗的白糖慢慢融化,谢满把火调小了,手里的动作却没有挺下。
空气中,飘散着焦糖的味道,林唯把头探了过去,却被谢满用另一只空的手将她的头推开了。
“不要凑那么近,待会有糖溅到你的身上。”谢满叮嘱说。
“知道了。”林唯回答说,眼睛一动不动的盯着锅里的糖。
谢满气定神闲的搅拌着锅里的白糖,这么简单动作,谢满做起来别有一番滋味,果然长得好看的人,做什么都是那么好看。
白糖已经融化的差不多了,谢满一直没有停止搅拌的动作,一来是因为糖容易糊,糊了之后吃起来会有苦涩感,会不好吃。二来,要想熬出好的糖浆,必须让它受热均匀,不能还有糖粒在里面,并且还要用筷子一沾,就能拉出丝来。
“行了吧?该放花生了。”林唯看着这糖化开的也差不多了,转身到桌子将剥好的花生拿了过来,
谢满用筷子挑了一下,嗯,不错,已经能拉丝了,火候正好,在煮一会就老了。
“把花生给我。”谢满伸手,示意林唯把花生给他。
林唯将花生递了过去,谢满接过来,慢慢的将花生倒进了糖浆里面。花生很多,糖浆全都在花生的底下,这时候,需要快速的翻炒,让每一颗花生都均匀的裹上糖浆。
谢满拿这锅铲,有点费力的翻炒着,糖浆很黏,要用力才能将它翻转起来,而且还拉起很多糖丝,很多糖浆还有花生都黏在了锅铲上面。
“木木,你去准备个盘子,上面抹上油,拿来给我。”谢满一边翻转着花生糖,一边对林唯说。
“我现在就去。”林唯应了下来,转身到橱柜拿了一个瓷盘,在底部以及周围细细的刷上了一层油,这样是为了等会花生定型之后,容易让它脱落。
“来,盘子上面的油已经刷好了。”林唯将盘子递了过去,厨房里面弥漫这一股花生糖的甜香,她使劲的嗅了嗅,非常期待成品。
谢满关火,将花生糖盛到了准备好的盘子里面,使劲的压实,锅铲上面还花生和糖丝黏在上面,弄不下来。
“终于做完了,看样子还可以。”谢满满意的点点头,他这是简易的做法,相比超市里面卖的花生糖,自己做的会比较硬一点,而且花生的料也比较足,一盘花生糖里面全都是花生,糖在里面只是起到一个辅助的作用。
“不错不错,是有点像那么回事。”林唯也不吝惜赞赏,“不错呀,厉害厉害。”
“当然。”谢满笑眯眯的应了下来,一点也不谦虚。
花生糖是做好,这洗锅就是一个大的问题,上面全都是糖浆,用钢丝球根本搽不干净。
“怎么办?”谢满求助的看了林唯一眼,做吃的他可以学,洗锅这种事情还需要经验丰富的人来指导啊。
林唯白了他一眼,有些恨铁不成钢的说:“你知道糖受热易融化,难道洗锅的时候不会放点水进去烧,温热的时候在拿钢丝球刷几遍就洗干净了么?”
“我这不是一时忘了么?”谢满狡辩说。
“哼哼,我信了你的邪。”林唯一脸的不相信。
“好了,你最聪明了,我这不是给我们家省煤气费才没有想到这个办法的么。”谢满委屈的解释,哎,女朋友太聪明了怎么办?
“哼哼,不用为我省钱,该怎么用久怎么用。”林唯豪气的说,谢满的这个“我们”取悦了她。
“木木,你把菜端到桌上,我洗完锅就吃饭吧。”
“好,那我把鱼端去先,嘿嘿,又可以逗逗辣条了。”林唯嘿嘿一笑,最近她迷上了逗辣条,看辣条跳脚的活动。
谢满看着她端着鱼走了出去,无奈的摇了摇头,发出了一声宠溺的叹息。
林唯将所有的饭菜摆好之后,又到厨房里面拿出了碗筷,做好这些之后,就冲着厨房喊道:“谢满,可以过来吃饭了。”
“这就来。”
“喵喵喵。”辣条蹲在旁边惬意的舔着猫爪,这段时间它的生活水平呈直线上升,在谢满的精心照料下,辣条养的毛光水滑,体重直线上升,就像是一个灰色的大毛球。
不过,囤点脂肪好过冬嘛。
谢满走到了餐桌,他坐了下来,林唯已经把饭盛好放在他的面前了。
“吃饭吧,不然这菜都凉完了。”谢满催促说,刚刚做花生糖的时候,耽误了一些时间,这菜估计都已经凉了。
“嗯。”林唯点点头,两人开始吃起饭来。
吃到差不多的时候,谢满放下了碗筷,看着林唯。
“怎么了,是不是我脸上有东西?”林唯余光看见谢满一直盯着自己看,还以为自己的脸上沾有米饭,她伸手摸了一下,并没有任何东西。
“你脸上没东西。”
“那你盯着我看干什么?”
“我有件事情和你说。”谢满的稍稍坐直,脸上有些忐忑。
林唯还第一次见谢满这样的表情,也不禁严肃起来,小心的开口问:“什么事情,你看起来这么严肃,我都害怕了。”
林唯的话提醒了谢满,他意识到自己太大惊小怪了,不过联想到上一辈子,他还是很担心。
“这个周末我想带你见我爸妈。”
林唯手里的筷子“哐”的一声掉到了桌面上,这不能怪她反应太大,上一次和谢满的妈见面是在是不怎么愉快的记忆。
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