赵媛媛也不和她客气，把剩下的那道菜的菜谱递给她：“行，你是按照我准备的菜谱来，还是教自己的？”

“我教自己会的吧，这个你留着明天，这样你还能少备一点课。”

“好。”赵媛媛让开位置让叶明书方便操作。

叶明书带好围裙扎起头发顺便把系统直播器打开，之后就开始边洗手边和直播间的网友打招呼。

“大家下午好，我是‘霸王花’，今天我准备趁着饭点前教大家一道极其下饭的美食——油炸天妇罗。”

【来了来了，熟悉的开场白它来了！】

【依旧是熟悉系的开场白，我们收到主播开播的提示了，已经知道你是主播‘霸王花’了！】

【我是新粉丝，通过隔壁科技板块博主的介绍进来的，直播做菜真的有那么好吃吗，能让正在直播的科技大佬扔下我们一群粉丝，跨区跑来观看。】

【巧了，我好想知道楼上说的是哪个主播了，我在粉丝礼物榜看到你了@天空哥哥，你就别躲了！！】

【太好了原来不止我们历史区的主播，在直播的时候会扔下粉丝跑来看叶明书博主姐姐的直播，我心理平衡了。】

【真的很搞笑欸！不过放心我们家博主姐姐做的东西，从来就没有难吃过放一百个心吧！！】

被粉丝追到别人的直播间是一种什么体验，博主天空表示他觉得体验很不好，他只想装死！

叶明书注意到了直播间的对话，也看到了主播天空的粉丝@他，但是天空一直没有冒泡，叶明书知道他大概率是看到了并且在装死。

直播间的网友们就看到主播美丽的大眼睛转了转，之后他们就听到充满恶趣味的话，从叶明书那张漂亮的嘴里吐出来：“原来一直给我送礼物的天空哥哥，就是科技区知名大佬天空本人啊，我还以为是重名呢！

既然这样的话...那我就给天空游记一份今天的天妇罗吧，天空记得给我发私信哦！对了，大家如果能在直播间发现自己认识的，忍下自家粉丝跑来看我直播的主播大佬们，也可以在弹幕@出来，如果大佬们本人愿意的话也可以私信我你的地址，我也会给你们邮寄一份当天直播间制作的美食。

不过怕人数太多每天只寄十份哦，先到先得，今天错过名额的我会延续到下一天，活动永久有效！”

【博主姐姐好好！！】

【我怎么觉得博主姐姐有点恶趣味呢，不过我喜欢，我也想看看到底有多少大佬，为了尝一口美食狠心抛下自己的粉丝！！】

【好激动，我要加入寻找大佬们的行列！！】

一直在窥屏的主播天空坐不住了，悄悄地跑去私信叶明书。

叶明书很快就收到他的私信，她开心地笑起来：“哦！有人私信我了呢！好了废话也不多说了，开始今天的教学吧！”

【！！谁呀，谁私信主播了？】

【该不会是天空大佬吧，毕竟最早被@出来的就是他了。】

【好呀你！悄悄窥屏不理你的粉丝是吧@天空，我心都碎了！！】

叶明书立刻进入状态，给直播间里的网友和现场的学徒们讲解：“天妇罗严格说起来，其实就是裹了面糊的油炸食品，它不单单可以炸某种特定的食材，只要是食材它都能够被制作成天妇罗。”

“今天我用到的食材都是酒店今天采购的，每一样都拿了一些分别有银鱼、大虾、秋葵、香菇、彩椒、100g低筋面粉、禽蛋。”

叶明书介绍完今天要用的食材后，就开始准备调制面糊。

100g低筋面粉碗里打入一个禽蛋，加入150g冰水搅拌均匀，天妇罗特制面糊就准备好了。

叶明书叮嘱道：“面粉一定要是低筋面粉，因为炸天妇罗不需要像炸香酥那样，一定要很粘稠的面糊来包裹住食材，天妇罗只是需要用面糊来增加食材油炸过之后酥脆感，所以面糊不能喧宾夺主一定不能太粘稠。”

【还好还好，如果博主姐姐没有提醒我就要用普通面粉了。】

【我还以为和平时一样。】

【家里只有普通面粉了，我先将就一下学学做法吧，之后再去买低筋面粉来做。】

“现在我们来炸一个面衣，用刚才调好的面糊就行。”

叶明书舀一勺面糊放到热油里炸，面糊自动随着油温凝固成小片小片，很薄很薄的脆片。

“这就是面衣，面糊变成这样小片小片并且很薄很薄的脆片，色泽变成这样的微黄色就可以捞出来了，放到小碗里备用。”

叶明书捞出微黄的面衣：“接下来我们把食材按照，一层低筋面粉一层面糊，肉类最后还需要裹一层刚刚炸好的面衣，最后把裹好面糊的食材放进锅中炸就好了。”

“肉类一定要面糊炸至金黄色才能捞出来，过早捞出的话里面的肉还没有熟透，吃了以利于健康，”叶明书炸完小银鱼和大虾，之后准备炸蔬菜类的：“蔬菜的话炸到表面面糊泛黄就可以了。”

叶明书把一份炸好的天妇罗放到镜头前，一份分给学徒们：“大家尝尝，我把感官共享打开。”

【今天没有看到两个小崽崽，博主姐姐是在和谁讲话？】

【对啊差点忘记问了，我刚进直播间就觉得，这里不像博主姐姐之前直播的地方，博主姐姐这是换地方直播了吗？】

【这地方好多厨具啊，而且地方也非常宽敞。】

叶明书看出了大家都很好奇，于是也不卖关子直接说：“这是我投资的酒店，我现在正在酒店厨房给大家直播。刚刚我在直播的时候，也同时在给酒店未来的大厨们上课。”

【等等！主播的意思是，这个酒店不是只提供住宿的那种，而是还提供美食的？！】

【天呐！这酒店在什么地方，我一定要去！】

【也就是说我终于有机会亲口尝到博主姐姐做的美食了吗？】

【酒店在很久以前是提供三餐的，只是古美食文化的菜谱多数失传，才导致酒店逐渐变成了现在这样只提供住宿。】