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第44章 一切准备就绪,静待收网

作者:榴莲奶油酥

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第二道翡翠碧笋。

青笋去皮切成薄片加入一勺食盐腌制十分钟,腌制好的青笋片清洗一遍,之后在每片青笋中间横着划出一道四厘米的口子,将青笋片一头从中间穿过让笋片成为麻花状。

做好造型的青笋片放入烧开水的锅中煮四十秒捞出,放入凉水中降温;

起锅热油,锅中加入葱段和花椒,炸至金黄关火捞出;

青笋片沥干水份加入蒜末、食盐、鸡精、炸好的葱油抓拌均匀,整齐的码放到白色的瓷盘中封上保鲜膜即可。

第三道柠檬拌虾仁。

为了这道菜叶明书特意和节目组找来了柠檬,看到金黄饱满的柠檬,叶明书不自觉的咽了下口水,她已经能想象到这几个柠檬会有多酸了。

河鲜虾清洗干净然后去掉外壳、虾头、虾尾和虾线,只留下虾肉后煮熟,西兰花洗干净分成一小朵一小朵的煮熟,玉米切成段煮熟,黄瓜拍扁切成段。

将煮熟的虾仁、西兰花、玉米和切成段的黄瓜放入碗中。

接下来调料汁,碗中加入辣椒粉、新鲜的小米辣碎、白芝麻、蒜末、葱段,浇上热油后加入、醋、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

最后把料汁倒入放虾仁的碗中,再切入两个柠檬抓拌均匀就可以了。

【博主姐姐这是在做什么?】

【这个我知道,是在做冷菜,我之前见云珍做过。】

【云珍好熟悉的名字。】

【楼上你也太健忘了,就是前不久虐待儿童的那个美食圈第一经纪人,李黎手下的昔日榜一博主。】

【你们这么一提我倒是想起来了,李黎是罪有应得,但是云珍姐姐还是很可爱的。】

官方直播间的工作人员没有想到,叶明书只是普普通通的做一道冷盘,星网上的网友们会提到李黎。

工作人员们紧张的盯着直播间弹幕,只要一有挑事的弹幕就删掉,赫赫业业的维护着直播间的安宁。

直播间发生的事叶明书并不知道,她此刻正准备最后一道冷盘。

第四道柠檬手撕鸡。

咕咕鸟腿肉下锅焯水,煮熟的鸟腿肉撕开撕成细细的条状,剩下的柠檬切成片放入碗中和肉丝一起备用。

拿出一个干净的碗调料汁,放入一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺芝麻、三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、葱花和香菜搅拌均匀。

最后把料汁倒入鸡腿肉丝碗中,搅拌均匀即可。

叶明书把最后一道冷盘封号保鲜膜,放入恒温箱中,休息一会后开始准备最后一道汤。

场下的齐文轩看着忙碌得满头大汗的叶明书,心里心疼不已,恨不得自己能够上去代替她做完剩下的菜,可惜这次总决赛规定,只能选手自己一个人完成菜肴的制作。

叶明书把剩下的排骨洗净切成小段,和姜片一起放入锅中,放入适量的冷水焯出血沫,之后捞出用清水冲洗干净。

【博主姐姐这是在做什么,今天好几道菜都有这个加姜煮肉的步骤。】

【我也想知道,我还特意录了屏,想结束了在家试试,这样做肉是不是会更好吃。】

【看不懂,刚刚也有其他参赛选手在煮肉,但是他们并有像博主姐姐这样,在锅里加入除了水以外的东西。】

【有没有人出来解答一下吧,孩子真的要好奇死了!!】

【我也是,来个大佬解释一下吧!】

不知道是不是直播间观众的愿望太强烈了,还真的有一个研究地球美食文化的大佬,出来解释了。

【我是做地球美食研究的,古籍里有记录过这种煮肉方式,这是专门为了祛除肉类异味而做的步骤,可以提升肉类的美味程度。】

【真的来大佬了!】

【怪不得我每次煮肉都不好吃!】

【原来不是我买的肉不好,是我处理的不好!】

......

叶明书洗干净排骨之后把排骨和切好的玉米、胡萝卜一起放到砂锅里,加入适量的水小火慢炖,这样慢慢炖着四个小时以后,时间刚好到比赛料理制作结束的时候,这时候排骨汤也刚刚能够炖好。

【博主姐姐怎么搬椅子过来了,是做完料理了吗?】

【这也太快了吧,别人还在忙呢!】

【见识到博主姐姐的厉害了吧,博主姐姐光是处理食材的速度就要比其他人快很多。】

【经常看博主姐姐直播的人表示已经习惯了,每次博主姐姐都是用一个小时做一顿饭然后光速下播的,根本就不像其他人一顿饭做半天,要是真的等着吃估计饿都要被饿死了。】

【楼上说的好直白,简直就是扎其他美食主播的心啊。】

叶明书望着不停冒出水蒸气的砂锅,看着看着就发起呆来,她有些无聊了,于是她干脆开始思考,比赛结束后要怎么发言,才能把大家的目光转回到八年前。

齐文轩在观众席上,远远望着台上发呆的女人,她乌黑的发被她扎了起来,裹成一个小丸子高高的顶在脑袋上。

发圈是不久前他路过首都中心城时候买的,淡粉毛茸茸的发圈,坠着两个毛茸茸的绒球十分可爱,他当时一眼瞧见就觉得很适合她,结果也是如他所想格外的适合她。

没想到今天她那么生气,却还是戴了自己给她买的发圈,齐文轩目光顿时更加温柔了,嘴角也不自觉得上扬了许多。

坐在他身边和他一起看比赛的张尘,突然就感觉到自家二哥的气场变了,至于变成了什么他又说不上来,总之就是像还在上学的小男生,一点也不像浴血沙场的军人。

忽然张尘一直拿在手里的智脑响了,这台智脑是军方特供的军用智脑,信息保密度极高,此刻上边传来兰音的消息。

“一切准备就绪,静待收网。”

张尘立刻把这个消息告诉齐文轩。

“老大,兰音那边一切都准备妥当了,我们什么时候采取行动?”

齐文轩收敛笑容:“不急,等比赛结果出来。”

“是。”

齐文轩这几天私下里秘密约见了联盟元首,他把王家对自己星舰做手脚的证据,都交给了元首,元首当时看过这些证据后,虽然并没有立刻表态,但是他默许了齐文轩针对王家的打压计划。

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