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首先,杜湘湘就面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。些材用量自己根据需缩减。当早餐话就减分量。调好面糊也可再调节浓稠度。
下来,杜湘湘平底锅刷层薄薄油,烧热后倒勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打鸡蛋,像摊煎饼作,用锅铲鸡蛋搅散,使蛋液均匀覆盖面皮,待蛋液即凝固时候饼卷起,定蛋液还完全凝固时候卷起,
才能裹得成型。
后,杜湘湘就把卷起后小火再煎下,待蛋卷色,成金黄就可拿出来,切块装盘就可吃。
等到时候,于芷晴也醒来,随后就到杜湘湘,桌子准备好早餐!真震惊。
“湘湘,什时候起来?”
杜湘湘也擦擦水,而后说:
“,也才起来。”
而后,杜湘湘也继续说:
“快吃吧,等会儿凉。”
听到杜湘湘说,于芷晴也客,⿱动吃起来,“嗯,好吃!”
而时候,于芷晴也突然到东西,说:
“等过会儿,给做鲜!”
而后,于芷晴也走厨房。
“做什啊?”
于芷晴也动,说:
“做火腿卷蔬菜!”
而后,于芷晴就开始准备材:火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇等等喜欢蔬菜都可,需35克,酪片酪丝,适量盐、白胡椒粉适量。
而时候,于芷晴率先需材准备工作:火腿切片,蔬菜切粗丝,酪片折叠下再切成。
下来,于芷晴就处理蔬菜丝:除洋葱之外蔬菜汆水,加两勺盐滚水⿺,取出沥干水。放容器⿺,加盐胡椒粉搅拌。
后时候,于芷晴就准备做火腿卷:火腿摊平,放拌好蔬菜,再放酪顺势卷起,用牙签固定。做好火腿卷可用平底锅稍稍加热,至里面酪融化即可。还可用微波炉加热,喜欢酪多可再火腿片再盖片。做成焗烤,需火腿卷排放烤箱,再面均匀撒酪丝,放预热200度烤箱,烘烤约六分钟,⿱至酪融化成金黄色即可!
“尝尝!”
等到于芷晴做好之后,杜湘湘就迫待吃口,“嗯,好吃!”
于芷晴笑笑,说:
“近吃着,减减肥!”
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第133章 八一八卦。 免费阅读.[.aishu55.cc]
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