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苏蓁蓁做了三道家常凉拌菜,凉拌木耳,凉拌黄瓜,还有一道小葱拌豆腐,这都是最普通的菜式,她要让大家见识一下普通的味道加入香油之后的提升,然后又拌了几份凉皮,这是她们家人每天都会吃的,然后烧了一锅西红柿鸡蛋汤。悄悄告诉大家,本书首发,想更快阅读,百度搜索就可以了。
并给家人讲解,香油本质上是一种调味油,它的作用是升华食物的味道,经由香油佐辅之后的食物口感会脱离庸俗,普通的味道会瞬间惊艳起来,起到画龙点睛的作用。
做好后,几样菜式整整齐齐地摆在桌上,一家人团团围坐着。
苏苇盯着几样菜,吸吸鼻子,道:“哇,好香,我忍不住了,口水直流。”
不过是普通的家常菜,加入香油之后,菜式的色泽似乎更亮了,发散出诱人的香气,让人不由满口生津。
“大家尝尝看吧。”苏蓁蓁把筷子分给几人。
苏璟辈分最长,自然由他先动筷,他没夹菜,只挑了两块凉皮,入嘴,慢慢咀嚼,边嚼边连连点头,眼睛也随之亮了起来:“凉皮加入香油后,不仅闻起来香,口感也更丰富香浓了,这香油果然是个好东西,果然如蓁蓁所说,起到了画龙点睛的作用,你们都快尝尝看。”
大家听苏璟的点评,都不由咽口水,于是,纷纷动起筷子。
叶氏吃了凉皮,苏慕挑了小葱拌豆腐,苏苇喜欢木耳,苏氏则挑了黄瓜。
“怎么样?”苏蓁蓁笑看着大家。
苏苇咀嚼了两下,便忙不迭地回答:“好吃!菜还是那个菜,但美味一下子提升了一个层次!比刚才喝起来好吃多了,唔唔,简直让人欲罢不能啊。”
把嘴里的木耳狼吞虎咽下去,又挑了一大块凉皮吃起来,不用说,从他一脸满足的神情便可知对这味道有多满意。
苏慕咽下嘴口的东西,也是连连赞赏:“满口留香,令人回味!没想到这家常菜加入香油后,竟然变得不寻常了!”
又分别的菜式一一尝过,眼中的惊喜越来越浓,饶是他一向稳重,也有点停不下来,只是没像苏苇那么夸张罢了。
苏氏尝完黄瓜,又挑了块凉皮尝了一口,“凉皮拌好后味道已经非常好了,加入香油后,味道更美了,娘,你也尝尝凉皮,起先还都觉得这凉皮已经很好吃了,如今的味道更上一层楼。”
叶氏尝过后,便笑看着苏蓁蓁一个劲儿地夸道:“蓁蓁,你可馋死外婆了,有了这么个好东西,外婆不日就得胖起来,估计还得换张更大的床。”
叶氏的玩笑令大家不由大笑起来,苏蓁蓁也笑:“外婆,这么好吃的东西,你觉得我应该卖多少银子一斤?”
叶氏没想到苏蓁蓁问了她这么一个问题,她不懂生意,想了下,不确定地道:“凉皮卖十文钱一份,那这个……就卖一百文?”
苏蓁蓁没回,又问向苏璟:“外公觉得呢?”
苏璟迅速核算了一下:“芝麻三十文一斤,出油率四成,一斤香油就得七十五文钱的成本,再加上人工,一百文有点少,卖个一百五十文差不多了。”
“大舅舅和小舅舅也这样认为吗?”苏蓁蓁又问苏慕兄弟。
苏慕笑看着苏蓁蓁道:“我想蓁蓁应该已经有主意了。”
苏苇见苏蓁蓁但笑不语似不以为然的神情,不由问:“蓁蓁,你想卖多少?”
苏蓁蓁笑:“你猜猜看。”
苏苇便放开了猜,边观察苏蓁蓁的神情,“五百文?呃,还嫌少?你不会想卖……一两银子一斤吧?这也太贵了,谁会买这么贵的调味?”
苏氏接口道:“一两确实贵了,谁吃得起啊?蓁蓁,定价可不是儿戏啊,若是价格定得过高,这东西可就砸手里了,你收购了那么多芝麻放在家里,可都是白花花的银子。”
关于香油,苏氏担忧了小半天,刚才见到香油做出来,味道确实不错,一颗心终于落下来,尤其是刚刚尝过苏蓁蓁调拌出来的凉皮后,味道比之前更胜,她笃定这笔生意亏不了了,可是一听苏蓁蓁要定价这么高,她又急了。
叶氏也道:“是啊,蓁蓁,做生意求的是一个稳当,即使不赚钱,也不能蚀了本钱,你可别太心急了。”
苏蓁蓁摇摇头:“不,一两不贵,相反,太低了。”
苏苇眼睛瞪得老大:“什么?一两银子你还嫌少?二两??”
但都遭到苏蓁蓁的否定。
一家人全都用不可思议的神情看着苏蓁蓁,二两还嫌少,这丫头是失心疯了吗?
苏璟忍不住了,问道:“蓁蓁到底想定在多少钱?”
苏苇已经不想猜了,催道:“蓁蓁,你就直接说吧。”
一家人的目光全落在她的脸上。
苏蓁蓁伸出三个手指头。
苏苇道:“三两?”
苏蓁蓁摇头。
“三十两?”苏苇的下巴快掉地上了。
苏蓁蓁点头:“没错,三十两银子一斤。”
嘶——
所有人都倒吸了一口凉气,都怀疑自己的耳朵出了问题,三十两银子一斤?她这是去抢钱吧?
苏苇像见鬼一样看着苏蓁蓁,学她伸出三根手指头,“三十两?蓁蓁,你是想银子想疯了吧?”
苏氏反应过来,激烈地反对:“蓁蓁,你这是异想天开!一两银子都是贵得离谱了,你竟然定在三十两银子,谁会买这么贵的东西?估计人家一听价钱就吓跑了。”
叶氏被苏蓁蓁给吓得半天没回过神来,此时听了苏氏的话呼了一口气,拍拍胸口缓声道:“太吓人了,哎哟,三十两银子,我们农家人整个家底加在一起能有三十两就不错咯,蓁蓁你可得想清楚啊。”
苏璟面露凝重神色,“蓁蓁,你再考虑考虑,这个定价确实有些离谱,一般人家根本吃不起。”
“爹,娘,你先别急,蓁蓁这样定价自然有她的道理,且听她说。”苏慕不发表任何意见,他对苏蓁蓁出奇地信任,他相信她绝对不会打没准备的仗,即使定出天价,他相信,这也是她深思熟虑后的结果。
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