下午茶最早是流行于贵族阶级，从隆冬开始流行，而后很快在罗马当地的贵族阶级中流传开。

最早流行是因为午餐和晚餐的间隔时间比较久，晚餐要到八点以后，中间会饿肚子，这才有了下午茶这顿中间餐。

作为贵族不需要直接参与劳作，但对社交的需求要求很高，除了举办舞会外，叫上