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第127章 土豆红烧肉

作者:撥雲見天

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“夫人,您别激动,何雨柱他没出事,就是明天他有重要的事情要去办,所以明天您那边可能过不去了”

杨厂长听到大领导夫人激动的话语,连忙解释道

"哦?能告诉我是什么事情吗?"

大领导夫人一听,提着的心放了下去,不过随即好奇的问道

“是这样的夫人,他最近谈了一个对象,这不明天准备去见对方家长,您那边他就没办法过去了,所以他就拜托我跟您说一下”

杨厂长开口说道

“噢?是吗?那这是好事啊,说起来他也老大不小了,是该结婚了,没事,你告诉他让他放心大胆的去吧,我这边让他不用担心,大领导也不是不通情达理”

大领导夫人说着看了大领导一眼

“好嘞,那行,夫人,我就不打扰您了”

“好,再见”

“呼...”

杨厂长放下电话,长长的呼出一口气,然后扭头看着旁边的何雨柱

“柱子,大领导已经同意了,你下个礼拜天再去吧”

“真的?厂长,我明天不去真没事吧?”

“没事,夫人既然那样说了,自然就没事了”

“谢谢大领导,谢谢厂长”

何雨柱笑着对杨厂长微微鞠了一个躬

“不用客气,你到时候去了,多做两道拿手菜给大领导就行了”

杨厂长拍了拍何雨柱的肩膀说道

“行,这个绝对没问题”

何雨柱笑呵呵的说道

“行,那没事的话你就去忙吧,呵呵,一会我要尝尝你做的土豆红烧肉”

“好嘞,厂长”

何雨柱说完转身离开了,杨厂长笑呵呵的看着何雨柱的背影,这个何雨柱还真的是我的副将

食堂后厨,何雨柱挑开后门门帘走了进来

“铛铛铛”

“刷刷刷”

后厨里面职工们热火朝天的干着各自的事情

“何主任”

“嗯”

“何主任”

“嗯”

.......

众人发现何雨柱走进来以后纷纷笑着跟他打招呼,何雨柱一一回应,当走到马华身边的时候

“师傅”

马华放下手里的的刀,转身看着何雨柱

“嗯,不错”んttps://

何雨柱看着马华切的猪肉和土豆满意点了点头

“师傅,今天中午的土豆和猪肉已经准备好了,您要亲自掌勺吗?”

“嗯,一会你站在我身边”

何雨柱拍了拍马华的肩膀说道

“好嘞师傅,多谢师傅”

马华高兴的对着何雨柱鞠了一躬

“行了,之前就和你说过,咱们之间不用来这一套,你只要用心学,好好学,那就算是对的起我了”

“知道了师傅,我一定好好学,绝不辜负师傅对我的栽培”

马华一本正经的看着何雨柱说道

“行了,这时间马上也到了,咱们开始吧”

何雨柱说完走到大锅菜灶台处

“好嘞,师傅”

马华立刻跑过去把何雨柱之前用的围裙帮他穿戴好

大锅已经洗刷好,旁边的几位大锅菜师傅正在炒别的菜,看到何雨柱过来了,扭头纷纷对着他点了点个头,这会都在忙,不方便说话

何雨柱微笑着对他们回应的点了点头,转身往大锅里倒凉水,把马华之前切好的五花肉倒了进去加入姜片进行焯水,然后回头对着马华说道

“马华,去把你刚切好的土豆,冲洗一遍,把土豆表面的淀粉洗掉,把水控干,拿过来给我”

“好嘞师傅”

马华听到何雨柱的话以后转身就去洗漱了,何雨柱把要用的辅料,一一准备好

姜、葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒,盐都准备适量的分量,放在一边

等了一下,何雨柱揭开锅盖,锅里的水已经烧开了,何雨柱拿勺子撇去血沫,然后把刚才装猪肉的大盆拿了过来把五花肉都捞了起来

“师傅,已经洗好了”

马华端着土豆走了过来

“嗯,先放到那里,把这个五花肉再拿过去用冷水洗一遍”

“好的,师傅”

何雨柱说着把五花肉递给了马华,马华放好土豆之后,接过何雨柱递过来的盆,转身去洗去了

何雨柱转身把大锅里的水都舀了出来,然后把锅清洗干净,扭头看着马华

等马华把洗好的五花肉端过来的时候,旁边大锅菜的师傅也都炒好菜了,慢慢的围在了何雨柱身边

“你们这是干什么?想偷师?”

马华把五花肉放好以后护犊子式的看着几个大锅菜的师傅

“不是,何主任,我们没有偷师,也绝对不会偷师”

大锅菜杨师傅陪着笑脸看着何雨柱说道

“师傅,别信他们的,他们要不是想偷师,那他们围过来干嘛?”

马华看着他师傅说道

“马华!”

何雨柱抬手制止了马华,然后看着几个大锅菜的师傅说道

“你们也想学?”

“是的,何主任,您就给我们一个机会,我们一定会好好报答您的”

几个大锅菜师傅一听这话,这是有戏啊,赶紧跟何雨柱保证到

“我呢,之前说过,除了马华之外,我不会再收徒弟了”

几位大锅菜师傅一听这话,心里顿时凉了一截,都垂头丧气的站在那里

“呵呵,不过嘛,你们今天可以和上次一样站在这里看,但是不准提问,不准说话,不准用手记笔记”

何雨柱说着严肃的看着他们,升米恩,斗米仇的道理何雨柱非常清楚

“谢谢何主任,我们保证不说话,不记笔记!”

几个大锅师傅听到何雨柱的话以后猛然的都抬起了头眼睛锃亮的看着何雨柱,不过心里都想着晚上回家下班以后一定要背诵默记出来

何雨柱也不管他们是怎么想的,不再理会他们,而是把马华喊了过来,指着旁边的辅料跟他说让他记住

马华认真的看着,掏出兜里的小本子,一样一样的记了下来,等马华记好以后,何雨柱把灶台火点燃

等锅烧热以后,何雨柱没有放油,而是直接把五花肉倒了进去

“刺啦”

一阵浓香的五花肉冒着热气飘散开来

何雨柱拿起大铲子,开始翻炒起来,过了一会五花肉颜色开始变得金黄,锅底中都是猪油

何雨柱拿着大勺子,把猪油都装了起来,锅里留了适量的油,继续翻炒起来

然后冰糖,桂皮,香叶,干辣椒。www.dermstem.com八角都倒了进去,继续翻炒起来,然后扭头看着马华

“记住了嘛”

“师傅,我记下了”

马华举了举手里的本子微笑的看着何雨柱

“嗯”

何雨柱翻炒了几下以后,开始往锅里加热水,没过五花肉,然后倒入料酒,生抽,老抽,均匀的翻炒了几下盖上锅盖,让它焖煮20分钟

时间一到,何雨柱揭开锅盖,一股浓香的味道飘散开来,何雨柱把土豆倒了进去,把盐撒了进去,均匀的翻炒几下,再次把锅盖盖上继续焖煮20分钟

何雨柱回头一看,吓了一跳,整个后厨的职工都围了过来,眼睛都盯着锅里

“不是,你们这是干嘛呢?”

何雨柱开口问道

“何主任,您炒的菜太香了,我们实在是忍不住了”

刘岚看了一下没人说话,她站了出来说道

“呵呵,没事,再等一会就好了,一会你们每个人都给自己提前留一份”

何雨柱看着他们一张张盼望的脸庞说道

“谢谢何主任,多谢何主任”

众人一听,纷纷对着何雨柱微微鞠躬说道

“这钱算在我头上,一会马华你来给他们分配”

“师傅,您放心!”

马华认真的看着何雨柱说道

20分钟以后何雨柱揭开锅盖,把灶台里的火加大,开始收汁,由于里面的香料太多了,何雨柱就没有一一夹出来,而是直接撒上葱花,就出锅了

“马华,交给你了”

何雨柱把盛好的土豆红烧肉递给了马华

“好嘞师傅”

马华接过何雨柱递过来的土豆红烧肉,离开了这里,后厨的职工一个个的嗅着香味,跟着马华离开了

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