三人又坐着牛车回了镇上，记着上次那几个热心村民，就去点心铺买了两份甜点和两匹布。m.lanyuezdh.com

看小傻子眼巴巴的小表情，田晴又买了些零碎的点心，放在家里给小傻子解馋。

布匹店居然有现成的被褥枕头，就给小傻子买了一套，这样就不用再和狗剩挤了。

三人踏着月色走在回家的小路上，人手一把烤串，边走边吃。

路旁虫鸣蛙叫，这会儿居然都能看到个别萤火虫飞来飞去。

狗剩咳嗽了一下，田晴立马转头问:“牛奶、果汁、豆浆、酸梅汤，热茶、凉茶、冰水、温水，你要哪个？”

狗剩一笑道:“酸梅汤吧！”

话还没说完，手上就被田晴放了一杯酸梅汤。

出餐速度之快，服务之热情。

小傻子一看，立马不悦了，缠着田晴道:“娘，奶奶，喝奶奶。”

田晴直翻白眼，行将厥过去，这孩子没救了，只能认命取出一杯温牛奶给他。

狗剩边吃串边乐，喝一口冰凉的酸梅汤，更乐。

田晴想打人。

可是她深知自己打不过狗剩。

最后只能怂哒哒的吨吨吨的喝冰水。

虽然小傻子有了自己的新铺盖，但他还是非要和狗剩挤，他的铺盖非要挨着狗剩。嘴里喊着“哥哥，哥哥，跟哥哥睡。”

狗剩无可无不可，很是随意。

田晴更爆炸，怎么狗剩就是哥哥，她就成了娘了呢？

田晴提出的创业项目有几个，早上依然豆腐脑菜夹馍。再加个肉夹馍项目。

中午、晚上有几个选择，依条件而定的有:大块牛(羊猪)肉干拌面、牛(羊猪)肉汤面，爆炒牛肚盖浇面、盖浇饭，杂肝汤，牛羊猪肉泡馍、葫芦头泡馍，腊汁肉揪面片，各口味的饺子，炒面，炒饭。天气再热的时候带上各式凉面。

晚上除了上面的，再加一个卤肉，包括猪头肉、猪耳朵、羊头、皮冻，两三样凉拌素菜，去镇子上进点酒来卖。

不管是哪个项目，现下都不如找个牛车去小李庄的重要。

三人大包小包的在山下等了半个时辰了，连个屁都没有经过。

那只能靠双腿慢慢挪了，路上遇到再坐，总比在这干等的强不是。

到了小李庄，三人累成了狗，这一路上都没有看到一辆牛车，连个人影都没有。

坐在村口把气喘匀，这才去庄上的那位帮忙找小傻子的好心大哥家，说明来意，一家人也是挺高兴，在他们看来，就是随手帮忙的事儿，没想到人家还记得。

坐下聊了一会儿，人家说要杀鸡一起吃个饭，田晴和狗剩哪敢吃人家的鸡，果断借故告辞，只说另一份礼是给大哥妹子村里的那对热心的夫妻的，大哥说放心，他一定转达。

三人便告辞，一家人把三人都送出村口了，还要再送送，田晴只觉得这家人太朴实太热心了。

回程的路依然要靠腿，牛车们究竟去了哪？

回到家中，三只废狗喘如老牛。

第二天早上，三只喘匀了气的创业狗直接去了新兵驻扎地查看情况，具体卖啥，再做定夺。

摆摊的并不多，只有两家，一家卖包子馒头，一家卖炒饭的。

炒饭大哥是个能人，炒锅颠的能飞起来，三人各要了一份，嗯！色香味俱全，根本竞争不过人家，炒饭、炒面可以pass掉了。

搭个棚子就能营业。

三人又去到镇上，在木匠兄弟常等活的桥边找到二人，运气还不错。

说明来意，二人欣然接受，说了个大概的价格，狗剩直接付钱，让他们去采购。并带二人去选了店址，二人道三天后来验收，钱的话多退少补，工钱另算。

有三天的时间让他们准备，最后选择了主营大块牛肉面。

田晴又去香油坊定了芝麻酱，这东西居然没得卖。和老板沟通一下，老板很聪明，一说就透，当天定了一百斤，第二天来取。

酱料店买了十斤酱油，十斤大酱。

又去香料店配了点卤肉料，十斤辣面，这才往家走。

取出牛肉切块，冷水入锅，水开撇去浮沫，下入自己配的卤肉包，酱油，大酱，小火慢炖两个时辰。

面粉里加少许盐，和成软硬适中的面团，醒面十分钟，再次揉面，揉匀了，再次醒面，如此三次。切成约莫一两的剂子，擀成长条，刷上油，玛进盆里继续醒面。

拿出一个面片拉长，边拉边往两边抻。

锅开下面，盖盖煮开，水开加入适量包菜丝，一点凉水，盖盖继续煮开。再次水开放入豆芽菜，一点凉水，加盖煮开。

空碗加盐、油泼辣子(不吃辣可不放)、芝麻酱、一勺卤好的牛肉(一碗也就四五块牛肉)，捞入煮好的扯面和配菜，上桌。

大块牛肉干拌面完工，三人试吃，最后狗剩边吃边给了个大拇指。小傻子只给了一个忠实的评价“好吃”。

田晴自己觉得自己简直是天才！又再次肯定了当初选择烹饪学校的正确性。

就这么愉快的决定了，就这么做，保管客似云来。

至于价格:素臊子面八文、大块牛肉干拌面三十文、牛肉汤面十五文。

又打包了两份，三人去看看新店怎么样了，顺便让木匠兄弟尝尝面的味道，顺便提点意见，听听群众的心声。

棚子已经搭出个形来，兄弟二人的速度还是可以的。

兄弟二人看著这一碗的白面条，有点尴尬呀！

看著面前蹲着那一脸期待的三人，感觉压力山大，只能端起碗吃了一口，这也没有味啊，白面条你想让我怎么夸？

田晴嘿嘿一笑，道:“拌一下。”

二人只能挑起宽面拌了一下，被一股子牛肉夹杂着芝麻香气抽了一脸。

刚吃了一口，就挑起拇指真心道:“香，真香，这是我吃过最好吃的面了。”

这兄弟二人都不是巧嘴之人，能这么说，想必是真的好吃！

等他们吃完，又聊了一会儿，揣起碗，三人离开，要去干大事业了。

向经常光顾的那家米面店借了个平板车，进了二百斤面粉，故技重施，拉到无人处收入仓库，还车。

回家得把面量产起来。

真是哪哪都要钱，如今二人又成了穷光蛋，虽然仓库里的物资很多，奈何没有银子啊，银子都被换成了物资。

不行，没钱就没有安全感，得尽快赚钱，没有安全感活不下来。