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“去玩吧,娘去给你大姐帮忙。www.yimiwenxue.com”
许氏放下柳若萱,便跟着柳若雲进了厨房。
“雲丫头,娘来给你烧火。。”
许氏进了厨房后见柳若雲正在洗锅,便径直走到灶台前坐下。
“娘,不用,你去歇着。”柳若雲笑道。
刚刚被葛老太闹了一通,许氏嘴上说没什么,但心里肯定不好受,柳若雲便想让她歇着。
就那么几个人的饭,柳若雲三两下就搞定了,也无需她帮忙。
“无妨,在这,娘还可以与你说说话,解解闷儿。”许氏坚持道。
“好吧,那娘帮我把两个锅都烧上,我一边煮饭,一边做卤肉。”
许氏这样一说,柳若雲便不再多言。
下午葛氏来家里大闹一场,惹得大家都不开心。
柳若雲想到了上次请村长吃饭时做的卤猪脚大家都很爱吃,便想做顿大家爱吃的,让大家都开心一下
今日家中没有猪脚 ,她觉得卤肉也不错,正好楚老头还没尝过卤菜的味道,顺便也让他尝试一下。
这老头儿似乎没有别的爱好,就喜欢吃些美味的吃食。
“没问题。”
许氏吃过卤猪脚,觉得甚是好吃,心里也一直很想念那个味道。
柳若雲把米下锅之后便在另一口锅里炒糖色。
这次她没有用红薯糖,而是趁许氏没注意,从空间拿了冰糖。
冰糖的口感要比红薯糖和白糖要好很多。
炒好了糖色,柳若雲把它盛了出来装在碗里备用。
然后锅里倒入比平日炒菜多一点的油,烧热后把葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶放进去爆香,倒入适量的开水,再把炒好的糖色倒进去,一并放入一些干辣椒和一包卤料包。
待锅里水烧开,便可以把准备好的食材放进去卤了。
柳若雲放了一大坨猪肉和一些鸡腿,又放了一些素菜在里面,然后盖上锅盖。
卤汤不仅卤肉好吃,卤素菜的味道也是极好的。
柳若雲放的素材是黑木耳和莲藕,这两道素食她很喜欢吃。
没过多大会儿,卤肉的香味便弥漫了整个厨房。
中途,柳若雲又放了几个鸡蛋进去。
饭熟后,柳若雲又炒了几个小菜,然后把柳成行中午没吃完的骨头汤热了一下。
等锅里的卤肉好了,便盛出来切好分类装入碗中。
饭菜一端上桌,楚老头的眼睛立刻亮了。
这香味实在太诱人了,馋的他口水直流,还未等到盛饭,便迫不及待的夹了一块卤肉尝了尝。
“好吃,这肉煮得软烂入味,太好吃了,雲丫头,这菜叫什么呀?”
老头儿连着吃了好几块卤肉,才停下来开口询问。
“卤肉。”柳若雲笑着回答。
桌上的其他人都吃过卤猪脚,自然知道这卤肉的味道,表现得没有老头儿这般新奇。
大家都安静的吃着饭,看着老头儿在那边吃边说。
“卤肉?”柳老头一边吃一边默念着。
这菜下酒应该不错,可惜没有酒,老头儿心里不免觉得有些遗憾。
吃完了饭,收拾完桌子,柳若雲便把刚刚留出来的肉端了出来。
“娘,你给爹爹把饭送进屋子去,我去张婶家一趟。”
刚刚切卤菜时,柳若雲特意把每一种都留了一些,打算给小丫送去。
“怎么突然想着去张婶家里。”
张婶家的闺女小丫去镇子上做工了 ,雲丫头这段时日从未去过她家,今日听到柳若雲去张婶子家,许氏便觉得有些好奇。
“下午我碰到小丫了,她说张婶好像生病了,所以便想着去看看。”柳若雲解释道。
“那丫头回来了?”许氏问道。
“嗯,所以我才知道张婶生病了。”柳若雲点了点头。
“那是该去看看,那丫头是个好的,之前对你也不错的。”许氏赞同。
“那我去了。”
柳若雲说完便把卤菜放进篮子里,上面用纱布盖住,提着篮子便出门了。
“小丫。”柳若雲来到张婶家院子门口 朝里面叫道。
屋里正在烧饭的小丫闻声跑了出来。
“若雲,你怎么来了,我还打算明日再去找你的。”
小丫见柳若雲来了,赶紧走上前,打开院门,把她迎了进来。
“听说婶子病了,特地来瞧瞧,她好些了吗?”
柳若雲一边随着她往屋里走,一边询问。
虽然她与小丫、张婶并不熟,但原主的记忆在那里,令她也不由自主的想要关心。
“这是我晚上做的卤菜,知道你刚回来,婶子又病着,屋里肯定没啥菜吃,便给你送些过来尝尝。”
一进屋,她便把篮子里的菜端了出来。
有肉,有木耳和藕片,还有鸡蛋,小丫看呆了。
“若雲,这也太多了吧,让你这么破费,我怎么好意思呢,这我可不能收,你快带回去。”
素菜倒是没什么,关键还有肉和鸡蛋,这让小丫心里有了一些负担。
她家里的生活条件一般,仅仅能吃饱肚子,逢年过节才吃的上一顿肉,这份情要她该如何还的起。
“小丫,你以前帮我的还少吗,不就一点菜吗,干嘛这么较真。”柳若雲佯装生气道。
她怎能不知小丫心里的想法,灵溪村虽说依山傍水 ,每家每户的日子都过得去,可也都只是能填饱肚子而已。
很少有人能经常买肉吃,像柳若雲家顿顿都能吃上肉的就更少了。
小丫很是感激,她娘病了,她正愁这没什么东西拿来给娘补身子,刚好柳若雲就给她送肉和鸡蛋来了。
她连忙给柳若雲泡了一杯茶,这茶叶还是她东家小姐赏赐给她的,味道还不错。
“小丫,我有件事跟你商量。”
柳若雲在桌边坐了下来,接过茶杯放在嘴边吹了吹,然后抿了一小口。
“啥事?”小丫问道。
“再过半个月我家的屋子就建好了,到时我会开个作坊,你把镇上的那份工辞了,来给我做,工钱比你在镇上的要高,这样你便可以在家照顾婶子,又可以赚到银子,你看如何?”
柳若雲看在她以前那么帮原主的份上,也是真心想帮她一把。
反正到时要请人,能有个值得信任的人帮她也是一件好事。
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