肖云他们回到客栈，饭菜已经准备好了，现在吃饭住店都不用给钱，反而老板娘老板更细心体贴了，变得小心翼翼起来。m.lzwl2015.com担心一旦不合肖云心意会被报复。人果然不能做坏事，做了没被发现还好，被发现是要付出代价的。

肖云心安理得的享受着，一边拿出集市买回来的纸笔，在写写画画。由于店铺离集市中心有点距离，要招来第一批客人得做宣传，等他们吃到了炒菜，不怕他们不会再来吃第二次。等他们多来几次就习惯了，以后不愁没固定的老客户。招揽客人的招数太简单了，直接照搬前世大街小巷上那些招数就行，对这个世界来说，不要太新鲜好用。

转眼间，三天过去了，肖云随便锻炼一会，忙完后出来后，在客栈大院子里看到了姜小小。可能因为心结去掉，整个人看起来精神了许多，虽然脸色还是那么蜡黄，身影依然那么清瘦。她穿着一套绿色的连衣裙，显得略短，连衣裙上有不少补丁，却洗得干净，微微发白，看出来这裙子穿了不少年。一头柔顺的头发，梳理得整齐，往后一扎成了个马尾辫。

“你来了，真确定要跟着我吗，现在后悔还来得及。”肖云认真道。

“嗯，我要跟着公子，公子叫我做什么我就做什么。”姜小小道。可能一直以来长期的碰壁，肖云轻易的给了她钱，还给了她自己选择的机会，无形中对肖云信任了不少。

“那我们吃点东西，就去干活的地方。”肖云道。

吃完早餐，肖云，肖雪，姜小小带上宣传画往店铺的地方走去。边走边告诉姜小小要让她做店铺掌柜，手下有五个伙计，都由她安排指挥。

姜小小道:“可是我并没有独自掌管过一个店铺的经验啊，我怕做不好。”姜小小一脸的不自信。

“相信自己，你能够做好的，我们要面对的客人主要是一些南来北往的商人和一些普通百姓，你就拿他们当成你的普通邻居招待就行，能让他们吃好吃饱，他们不会太挑剔去找你麻烦的，如果有人闹事，你就告诉他们，这个店铺是魔法学院的魔法师大人开的，他们不敢乱来。我跟小雪马上去参加考核了，不出意外我们都会进入魔法学院学习。我们跟你一样，也是没有父母的，以后的学费就全指望你了，你可不能掉链子啊。”肖云鼓励道。

“好的，公子，我一定不会让你失望的。”姜小小道。也许是听说肖云他们也没有父母，同病相怜的感觉让姜小小不知不觉间与肖云拉进了距离。

到了店铺，五个伙计也来了。肖云给他们互相介绍，告诉五个伙计，以后姜小小是他们的顶头上司，没事以后他会很少过来。对于伙计来说，换老板也好，换上司也罢，只要能拿到工资，他们并不关心。肖云丢给姜小小几个金币，叫她跟肖雪去买几套衣服，作为掌柜可不能这么寒酸。他四处走走看看，觉得装修还是比较符合他心意的，于是叫伙计们把桌子凳子摆放整齐。刚忙完，装修师傅就来找肖云结算工钱。结完钱后，肖云关上店门，带几个伙计到买菜的集市，买了十多样菜，每样买一点，告诉他们怎么挑选蔬菜等等，回到店里，姜小小和肖雪也回来了，姜小小换了身衣服，看上去精神还不错，开始有点掌柜的样子了。

肖云安排一个伙计去烧火，四个伙计去挑菜，洗菜。肖云今天不打算开业，他的厨娘还没培训呢，店小二也还是原来的模样，要有新的精神面貌。买菜回来是打算拿来做培训的。伙计们把菜洗好，摆放在菜盆里，肖云叫他们每种取了一半给肖云拿进厨房，肖云带着姜小小进厨房，从切菜开始手把手的教着，自己炒两个菜，边炒边教姜小小。告诉她炒什么菜需要什么样的火候，炒到什么程度要加什么佐料。后面交给姜小小来操作，他在旁边指点。每炒好一个菜从橱窗递出去，叫伙计端到桌子上摆放好。经过一通忙活，终于炒完了十几个菜。

忙完准备吃饭。肖云想了想，叫姜小小把每样菜又分出一小碗另外摆在一个桌子上，他和肖雪，姜小小单独坐一桌吃，吩咐五个伙计坐一桌吃饭。允许他们喝点酒，告诉他们这是新店要开业了，庆祝一下，以后上班可不能喝酒，下午还有事，不能多喝，于是各自吃饭。肖云本来是想一起吃的，他这个人思想里并没有什么上下尊卑，大家能处就处，合不来就不要互相来往。可想了一下，他并不是时常有空过来，不营造出尊卑的样子，怕姜小小管不住他们。于是，做出只有姜小小才有机会跟老板一起吃饭的样子。

肖云每个菜尝了尝，感觉还行。而姜小小是完全想象不到自己竟然能做出这么好吃的东西，激动得要死。五个伙计也是掩饰不住的幸福感，这可是第一次吃过这么多好吃的东西，一吃就吃了十几样，而且这还是当伙计那么多年老板第一次请喝酒呢，他们可高兴坏了，都心里决定以后一定要好好工作，不要辜负老板。

肖云告诉他们要认真工作，这个月就给他们加工资，暂时按现在工资的两成加吧，后面看生意情况再给他们加。肖云可不像某些老板一样，天天嘴上说你们认真干，我不会亏待你们的，结果一年年的过去，工资还是一点变动都没有，稍一不注意犯点小错，自己辛辛苦苦的工资就被扣完了。工人要的是实实在在的工资，并不想跟你谈理想，你嘴上说得再好，舍不得给说什么别人也不会信你。

下午肖云让姜小小拿着自己写下来的菜谱自己去琢磨，他要对五个伙计进行培训。他按照上一世那些酒店的招数，从迎接客人到点菜上菜，送走客人这一整套流程都教他们，就是要让客人觉得来你这里吃饭得到了尊重，这个钱花得值。伙计们训练了几百遍，终于熟练了。肖云让他们自己练习，叫姜小小去做饭。肖云不再自己亲自动手，就站在旁边看她炒，于是大家又吃了顿丰盛的饭菜。肖云交代伙计明天早点来，跟掌柜一起去买菜，记住今天教他们的，怎么挑菜，就放他们下班。

肖云关上店门，带姜小小在附近租了个房子，陪她去买些日常用品，让她在附近住了下来。肖云告诉她，对于客人要给予足够的尊重，让他们愿意掏腰包，同时菜的份量也要足，要让客人吃得满意。做生意一定要有个好的口碑，别人了吃一次就后悔了，以后一传十，十传百，就不会再有人来了。同样，你口碑好，他们也会介绍他们的亲戚朋友过来吃，会帮你宣传。对于那些伙计，做得好的，不要舍不得给好处，同时犯了错的，偷奸耍滑的也不要宽容。林林总总交代了好些事，肖云才带肖雪回龙云客栈。

第二天，肖云跟肖雪到了他们的天涯食府，姜小小也带着五个伙计去买菜回来了，他们过来时，正有些人摘菜洗菜，有些人烧火煮饭。肖云把伙计们叫过来，叫他们把早就准备好的牌匾挂上。“天涯食府”四个字熠熠生辉挂在店铺正门上。

肖云又叫五个伙计中一个年纪较小的，长得比较伶俐的陪肖雪到集市附近发传单。其他人继续忙活着手中的事情。

忙到中午，近饭点了，终于陆陆续续有几个客人走过来。还没点菜先问道:“老板听说今天你们这里开张，来这里吃饭每桌免费赠送一壶酒，还说有很多好吃的，说得只有天上有地上无的，是不是真的呀，真的有那么稀奇吗？”看来是奔着免费酒来的，有了第一个吃螃蟹的人，肖云就不担心了。

“当然是真的，你们尝尝不就知道了，也不贵，而且你们作为第一波客人，我再给你们一个优惠，只要你们这一桌人有一个人觉得饭菜不好吃，你们的饭钱我全免了。”肖云大手一挥道。

没有了后顾之忧，客人开始要点菜，肖云吩咐伙计拿着菜单去给他们点菜。由于没有办法打印，菜单只有简单的菜品介绍和单价。当然这比其他店好多了，别的店是没有菜单的。那伙计拿着菜单去给客人点菜，那是说得头头是道，表现得有模有样，肖云暗自点点头，果然没白培训。

接下了陆陆续续又来了几波客人，都是怀着同样心思的。肖云都交给伙计自己去处理。他就走走看看，观察着客人的反应。有人吃饱了，买单走了，不忘夸道果然真的很好吃。有人走了，没多久，后面客人来得越来越多，有许多都赶着车子过来，还好门前草坪够宽有地方停放。客人的宣传比宣传画要好的多，宣传画有自吹自擂的嫌疑，而客人宣传更加让人觉得真实可信。所以前世有不少店铺请人当托，明明没什么客人要去买东西，偏偏时常有人排队要买东西。

后面客人越来越多，姜小小一边炒菜还一边收钱，有点忙不过来了，肖云也会偶尔帮她炒几个菜。

到了晚上，没人来了，要打烊了，姜小小弄了些菜给大伙吃，收拾完后让伙计们下班。

姜小小告诉肖云，除了酒水和买菜的钱，今天一天赚了五个金币加六十个银币，说着把金币递给肖云。肖云没有接，说以后会每个月过来拿一次赚来的金币，平时让姜小小自己收着。肖云跟姜小小说，忙不过来就培训一个伙计让他炒菜，姜小小主要职责是做掌柜。如果人手还不够就再招几个伙计。让姜小小自己看着办，工资自己看着发就行，招普通伙计可以稍微比原来的伙计工资低点，毕竟他们算了开国元勋了，如果招炒菜的，工资要比普通伙计高点，大概多普通伙计一半这样吧，而姜小小每个月肖云答应给她五个金币，想买什么自己去买，如果想攒下来，那就攒下来拿做嫁妆。既然选择了相信，就放手让她去做。

起初姜小小说她不要钱，她都是公子的人了，哪里还能要公子的钱。肖云坚决给她，她只好同意。肖云知道，虽然现在姜小小感激他，让她做什么都愿意，可时间长了会出问题的，你什么也没有给人家，人家凭什么白白的给你卖命，就凭曾经给过她十个金币？要想友谊天长地久，就得一起患难一起享福。肖云还告诉她，以后有什么事就叫伙计到魔法学院找他，明天就考核了，他肯定能进魔法学院，过后他会过来告诉他们，怎么联系。絮絮叨叨说了很多事情，才约肖雪回“龙云客栈”。