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第17章 芝麻酱香

作者:微特尼

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于是第二天早起的卫见瑜就发现,乔可言一只手一条腿已经搭在了他身上,睡得很香,仿佛自己是个抱枕。www.zhibowenxue.com

不仅如此,她的衣裤还因睡姿过于豪放而大幅向上卷起,裸露出了不少肌肤。二十年在乔家养尊处优,乔可言如今的肤色很是白皙,还透露着些粉气,显得嫩嫩的。前段时间乔可言还调侃说这肤色看上去太病弱了,还是得多晒晒太阳,让茹桃和茹芍一阵好劝。

他黑脸把人推到一边,到底还是没把她叫醒撒气,自己拿着衣物去了外间,让已经等在那里的盼春和迎夏服侍他净面穿衣。

走的时候他还是气不过,冷脸对盼春吩咐道:“告诉茹桃和茹芍,早些叫王妃起身晨练!”

盼春称是,转头就笑着对茹桃说王爷让王妃晨练,许是关心王妃体格太虚呢。

只有乔可言看穿了卫见瑜的技俩,赖在床上哀嚎着好姐姐好妹妹,就想像前几天一样睡懒觉。茹桃茹芍不依,于是乔可言被迫过了几天早睡早起还锻炼、没荤只素喝稀粥的健康生活。卫见瑜没再提月神节当晚的事,不躲着她,但对她也与之前没什么差别,乔可言觉得大约是随缘了。

日子过去七八天,乔可言的头完全不晕了,感冒也好利索了,闹着要吃美食。厨子没少做,但吃来吃去还是闽菜和京菜混合的味,乔可言想来点味道重的。

她眼珠一转,就说要做一道美食给卫见瑜吃,权当爱心晚餐。

卫见瑜道:“你还会下厨?”

“那当然。”乔可言拍拍胸脯:“做饭谁不会呀,好不好吃才是问题的关键。你放心,硬菜虽然不会,家常菜我做得还是不错的,毒不死你。”

卫见瑜了然:“偶尔为之可以,不要抢了厨子的生计。”

乔可言道:“你来看我做饭不?这菜你肯定没见过。”

卫见瑜言简意赅地拒绝:“君子远庖厨。”然后他又补充一句:“王妃也尽量远庖厨,不合身份。”

“宫里那些妃子不该学会几手好吃的,在皇上面前搏个好感?”

“宫里娘娘拿手的都是莲子羹、桃花糕。”

他的表达言尽于此,意思却很明确:人家学的都是做饭姿势优美、没有油烟,而且卖相美观的东西。哪个有身份的人会亲自钻进满是油污的地方,又做出满是油烟的菜色呢?

乔可言评价:“是挺高大上,但没有人间烟火气。”

她说完也不管卫见瑜怎么想,带着茹桃和茹芍就直冲王府的厨房。曾德已经提前吩咐好了,现在留在厨房的都是厨娘,还有一些帮厨的小丫头。

乔可言今天的目标是——麻辣烫!

首先,需要麻酱。

但她看着厨房犯了难。这年代,有麻酱吗?

厨娘姓王,乔可言就叫她王婆。王婆经验老道,但却是个闽地人,擅长做闽菜,麻酱这种东西她还真没听说过。好在她勤劳善做,在乔可言的一番形容之后,她开始了制作麻酱的探索之路。

麻酱,原材料是芝麻,要做成糊状的东西。王婆拿出一筐白芝麻,放在锅里煸炒,那种油料的香气立马就散了出来。这对火候的要求比较高,温度一上去,芝麻立刻就会发黑犯苦。

帮厨的丫头拿出了三四个石臼,锅里的芝麻分装在石臼里,一人一个开始研磨。

王婆交代道:“越细越好!”

然后她又去准备香油。这是厨房里本身就有的,但她仍嫌不够,问乔可言喜欢什么样的香料。

“桂皮、八角、小茴香,都可以入油炸,王妃爱吃什么味的?”

乔可言不挑,她问道:“王爷爱吃什么?”

王婆笑答:“王爷都吃,没有偏好。”

乔可言点头。按理说她没从麻酱里吃出过香料的味道,既然卫见瑜也不挑,那就干脆什么都不加吧。

定了主意,王婆拿了筛子过来,仔细将石臼里的碎芝麻过筛,弄出细得可与面粉相比的粉末。芝麻粉与香油混合上锅加热,王婆拿着锅铲上下翻拌,间或往里加些盐和冰糖调味。不一会儿,咸香的麻酱味飘了满房。

在乔可言惊喜的眼神中,王婆将麻酱盛在了罐子里。

乔可言尝了一口,竖起大拇指:“好厉害!”

茹桃茹芍适时给众人发赏钱,王婆的最多。几人都笑得满意。

王婆道:“王妃还需要什么?尽管跟婆子说。”

乔可言瞧瞧四周,需要的食材都有,油辣子也备了一点,那基本就齐了,于是道:“谢谢,不用了,我自己来。”

王婆知道这是要给王爷做饭吃,知趣地带着帮厨丫头退到一边,不打扰主子的雅兴。

麻辣烫做法就比较简单,也不太挑厨师的水平。乔可言先把鸡肉切好,放上葱、姜和料酒腌制,然后把土豆、藕节切片。放油爆香底料,倒进一些厨房一直炖着的高汤,蘑菇配一些、豆腐放一些、鱼丸加一些、蔬菜撒一些,切好腌好的也入锅,盖上盖子,一切美好就在等待。

茹桃问:“王妃,这是炖汤吗?能赶上晚膳吗?”

“嘿嘿,不是。等一会儿就好了。”

开盖装碗,淋麻酱,撒香葱,倒油辣子,香味激发。

乔可言突然想到卫见瑜是北方人,应该不怎么吃辣,于是问道:“这油辣椒,有用到过吗?”

王婆答道:“几乎没有,但时刻得备着。”

乔可言了然。厨房就怕主子突然来胃口想吃辣呢!

于是她又多往自己碗里加了一把辣。

乔可言踩着轻快的步伐往前走,茹桃茹芍各拎着一个食盒。到了卧房外间,果然卫见瑜还在看书。

乔可言把盖子一掀,热气腾腾的麻辣烫便出现在卫见瑜眼前。

他脸上的揶揄愣了一下,道:“麻汁?”

乔可言也愣了:“你见过?”

“当然!”卫见瑜的声音里带上了些不易察觉的喜悦:“这可是京城难得吃上的美味。”

乔可言:???

你们京城人,这么苦的吗???

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