日子过的飞快，马上就又要到中秋节了。www.yhrdss.com

适应了村里的节奏后，知青院众人的生活过的是忙而不乱。

不像去年，因为每天上工累的很，中秋节都没过，只买了点 猪肉炒了就算过节了。

今年李兰兰和苏梅提前收集好了各种材料，准备自己做月饼。

月饼他们准备做两种口味的，五仁的和肉的。

知青院的八人都是北方人，照着李兰兰的想法，只做甜的五仁馅的就可以了。

没想到高桃强烈要求吃肉馅的，李兰兰才想起来，高桃的妈妈是南方人。

在吃月饼这件事上，高桃也是很拼了，找了好几个同事帮忙问，才换到了一些咸鸭蛋。

材料好解决，最重要的月饼模具，大家一直没有找到趁手的，后来还是有财叔的师傅那里淘换到的。

李兰兰和苏梅负责调甜馅，高桃和郭筱负责调咸馅。

甜馅说是五仁的，但是他们并凑不齐五仁，现在山上的核桃还是涩的，其它像青红丝什么的也没地方找。

最终，馅料里有炒熟的花生、芝麻、葡萄干，感觉有点单调，李兰兰和苏梅又剥了点瓜子放进去，加白糖、油、面一调和，居然很像回事。

月饼馅的处理跟元宵很像，都是先把它们团成圆球，然后包进月饼皮里，再用模具一压，一个月饼就做好了。

除了调馅外，最麻烦的属做酥皮了。

苏梅把面和好，裹上猪油，在一边候着的刘爱党和王明就把它们擀成长条。

如果只到这一步的话，那不算难，难就难在，面皮需要反复擀三遍，还不是直接擀。

每擀完一次面皮，刘爱党和王明就会盯着表，过半个小时，再擀一次。

所以说，光是一个月饼皮的制作，都需要两三个小时。

等酥皮处理好了，几个女知青负责包月饼，刘爱党和王明负责塑形，刘爱国和郭思危负责烤制。

几人都找到了做鸡蛋糕时候的默契，一套流程下来毫不费力，效率极其高。

“我们今年还做不做鸡蛋糕了？”苏梅问李兰兰，经历过挣钱的日子，苏梅对于这样闲着很焦虑。

“看情况吧，也要问问他们几人的意见，毕竟风险挺大的。”李兰兰没有妄自下决定，毕竟风险是大家一起承担的，决定做好是大家一起做。

“不过怎么都要等到秋收之后了，马上就要忙起来了，别说做鸡蛋糕了，每天能准点吃上饭就好了。”想想去年秋收的可怕场景，李兰兰心里毛毛的。

“也是，秋收连吃饭的功夫都没有，更别说做鸡蛋糕了。”

“而且现在的温度也还有点高，鸡蛋糕放久了不好吃。”

李兰兰没说鸡蛋糕放久了不能吃，而是不好吃。

是因为现在的人，即使东西真的发霉了，顶多把发霉那一块揪掉。

不像后世那样，东西只要不喜欢吃，就会直接扔掉，更别说定西坏掉了，那是直接扔掉还要消毒的。

鸡蛋糕的事情容后再议，第一炉月饼倒是先出炉了。

因为后院的烤炉拆了，这次是用灶房的小烤炉烤的月饼，一锅只能烤十个。

烤盘一抽出来，那香甜的气味，直接在院子里散开，一下子飘出去好远。

“好香啊——”刘爱党费了很大劲，才控制住自己不去拿一个尝尝。

“这可比卖的还好看。”郭筱看着起了酥皮的月饼感叹道。

“我们没有胭脂，不然点个小红点，更好看。”苏大厨对月饼的颜值不太满意。

等月饼稍微晾凉了一些，苏梅用刀切了两个月饼，每个月饼切四块，正好一人一个。

“呜呜——这也太好吃了吧。”郭筱等不及咽下口中的月饼，就喊道。

“好吃好吃，烤完要给我多分几个啊。”刘爱党是甜食控，吃到好吃的甜食，就格外开心。

“这个甜味的还挺好吃的。”高桃虽然吃习惯了咸味月饼，但是也不得不承认，这个五仁馅的月饼真的挺好吃。

“时间太紧，不然我们可以做一批去卖。”刘爱党觉得找到了新的思路。

“还有四五天才中秋节，不然我们就做一批吧？”苏梅对于挣钱这件事，十分热情。

“对啊，做一批，也能挣点钱，我也能多吃点不是。”刘爱党赞同做月饼，纯粹想趁着做月饼的时候，多吃几个。

刘爱国又看向郭思危和李兰兰，两人也没说话，只轻轻点了点头。

“那就这么决定了，一会爱党和我跑趟镇上，爱党找有财叔弄面和油，我去黑市看看其它材料，另外找找销路。”刘爱国有条不紊的安排道。

“看你们能找到多少，不行的话，明天上午我跑一趟县城。”郭思危补充道。

几次生意坐下来，他们已经不怎么看得上零售了，每次都是直接找黑市批量接收。

虽然这样可能会挣的少一些，但是他们的时间成本会低很多，还把风险降到了最低。

“另外，今晚我们还要在后院垒两个烤炉，这个烤炉太小了，而且前院的香味太容易被别人闻到了。”郭思危指着灶房的小烤炉说。

“嗯，那就还在棚里里搭，把塑料布也都挂上。”刘爱国也觉得这个小烤炉的出产太低了。

殊不知，就这一锅十个月饼出炉的香味，已经在知青院前边这条街飘开了。

曹老太家:

“我不管，我要吃糖，我要吃点心。”牛蛋没吃过什么好东西，闻到甜味就只能想到糖和点心。

“牛蛋乖，奶奶给你拿糖吃。”曹老太弓着腰去柜子里给牛蛋拿了一块糖，嘴里骂骂咧咧道:“一群小逼崽子，又不知道在嚯嚯什么好东西。”

要搁平时，她就算不带着孙子找上门，也要在院子里大声骂一会。

但是自从上次病过之后，曹老太觉得自己特别容易胸闷气短，说话都不敢大声。

张青山家:

“当家的，你闻到没？这股子味道，一定是知青院的那群坏分子又在浪费粮食了。”张青山媳妇站在院子里，吸着鼻子说。

“你怎么就知道是知青院的味道，以后没事别提他们家，提到他们家老子就肉疼。”