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第0041章 这菜谁做的,把他给我叫来

作者:星辰之巅

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当然,菜本身的成本远低于这个价格,但也要看是什么地方。www.xinyishuwu.com

银海国风这样的顶级餐厅里,菜的价格往往跟菜品本身的成本并没有太大的关系,主要突出一个环境、档次和服务!

林北也在品尝着这道东坡肉。

正所谓外行看热闹,内行看门道。

身怀高级中式厨艺的他,只吃了一口,就品出了问题!

林北摇头叹息。

“吴佳,你真觉得很好吃吗?”

“是啊,林先生,我从没吃过这么好吃的东坡肉,难道您不觉得好吃吗?”

吴佳理所气壮地问道。

她说的可是实话,因为这的确是她吃过最好吃的东坡肉了,没有之一!

林北摇头叹息。

难怪现在的东方传统美食如此没落。

从吴佳的反应中,他已经找到了答案。

这道东坡肉属于川菜做法,但并不正常,除了焖制的火候有些急之外,调味的配料也有很大的问题!

如果是在一般的中高档餐厅,这个问题不大,甚至可以忽略不计。

但在银海国风这样的顶级美食餐厅里,问题就相当严重了!

身怀高级中式厨艺的他,对于美食的要求也变得极其严苛,只吃了一口,就吃不下去了!

“太难吃了!”

林北直接把嘴里的东坡肉吐了出来,脸色铁青。

“难吃?!”

吴佳瞪大了眼睛看着林北。

这么好吃的菜,你说它难吃?!

林先生,你没搞错吧?

“吴佳,你是个外行人,吃不出门道我不怪你,但作为一个内行人,这道菜存在的问题简直不能忍!”

内行人!

“林先生,您懂厨艺?”吴佳连忙问道。

“当然,不瞒你说,我可是高级中式厨师!”

“天呐!”

高级中式厨师!

吴佳惊呆了!

她虽然不太懂里面的门道,但也看过不少美食节目。

要想达到高级中式厨师的标准,没有十几年甚至二三十年的锤炼是不行的!

林北才多大,竟然已经是高级中式厨师了?!

“林先生,您……真的是高级中式厨师吗?”

“当然,你不信吗?”

“我……信!”吴佳迟疑了一下,连忙点头。

开玩笑!

就算不信,她也不敢当面反驳啊!

毕竟林先生的脾气她是深刻领教过的!

林北笑了,他早已看穿了吴佳的心思。

“吴佳,信就是信,不信就是不信,在这种事情上没必要骗我,我又不是经不起考验的人,这样吧,我今天就当着你的面露一手!”

露一手?

吴佳大为期待!

“林先生,您是打算展示一下您的厨艺吗?”

“嗯!”

林北点点头。

“哇!”吴佳大为期待,两眼直泛花痴。

可他要如何展示呢?

两人是来吃饭的客人,总不能去人家后厨舞枪弄棒吧?

林北大手一挥,叫来了服务员。

“先生您好,有什么需要?”

“这道东坡肉谁做的,把那位厨师叫来!”林北说道。

服务员一听,顿时露出了骄傲的表情!

东坡肉啊!

那可是银海国风的招牌菜,而做这道菜的,可是他们重金聘请的知名大厨!

有很多客人,专门为了这道菜慕名而来呢!

很多人吃了这道菜之后,当场表示要打赏那位大厨。

这种事情不止一次发生,都已经传成佳话了呢!

这位客人显然也是吃得满意,想要见一见那位慕名已久的大厨啊!

想到这里,服务员倍感脸上有光!

“感谢先生对我们菜品的赞赏,不过我们大厨工作繁忙,没办法亲自接待所有的客人,还请先生见谅,不过我会把先生的敬意转告给我们大厨的!”

服务员骄傲地说道。

这一下子把林北给整不会了!

什么啊?

你在说什么啊?

我什么对你们大厨有敬意了?

好好的东坡肉做成这样,你们还骄傲了是吧?

“停停停,打住!”林北连忙打断对方。

“东坡肉做到这种程度,你们还好意思骄傲?这菜简直差到难以下咽的程度,快把你们厨师叫来,我要当面指点他!”

“啊?”

服务员惊呆了!

这人没毛病吧?

看着跟个高中生似的,竟然大言不惭说指点我们名厨?

“先生……”服务员欲言又止,强忍吐槽的冲动。

“你可能不知道,这位林先生是高级中式厨师!”吴佳连忙提醒道。

“他……是高级厨师?!”

服务员再次惊呆了!

这么年轻的高级厨师,敢情从娘胎里就在学厨艺了?

看着林北一脸淡定的样子,服务员也是不敢质疑、顶撞。

没办法,客户是上帝!

只能叫人!

“先生稍等,我这就去叫人!”

服务员到了后厨,把事情一说,整个后厨都炸锅了!

“对方多大年纪了,什么段位?”

“啥!十七八岁,看起来像个高中生,自称高级厨师?”

“你确定没搞错?”

“这特么是来搞笑的吧?”

听到服务员小妹的话,后厨简直炸裂了!

厨师们个个头皮发麻!

就这种黄毛小子,也敢跟名厨叫板,真是不知天高地厚!

“呵呵,竟然有人敢怀疑顾大厨的功力,他怕是不知道,咱们顾大厨就是苏东坡老家出来的!”

“说到东坡肉,整个银海他说第二,没人敢说第一!”

“别理他,让他哪儿凉快哪儿呆着去!”

此时,顾金昆正在按部就班地焖制着东坡肉。

作为银海国风美食餐厅重金挖来的大厨,东坡肉是他的成名菜,也是拿手绝技!

东坡肉讲究火候,必须有条不紊,尤其不能急躁,否则出不了好菜。

听到服务员转达的要求之后,他的反应却非常平静。

“一个十七八岁的高中生,敢自称高级厨师,还说我这东坡肉做得不行?”

“是的,顾厨,我看他可能是吹牛的,也许是在网上看了什么做菜的视频,为了在女朋友面前装逼故意这么说的。”

相比林北,服务员更加不敢得罪顾金昆。

得罪了林北,顶多扣点钱骂一顿。

可要是得罪了顾金昆,这工作可能就干不下去了。

所以,她在顾金昆面前说话非常小心。

“他吃了几块,就说不行的?”顾金昆漫不经心地问道。

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