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第23章 确定菜品

作者:月媛之夜

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翌日,云汐月想了半天,这个酒楼怎么开呢?

前世有火锅店,有烧烤店,有美食城等。m.churuyunkt.com灵汐楼只是一个三层酒楼,若是把这些都加进去,肯定不行。那要加啥呢?

午膳后,凌墨希拿着灵汐楼的地契来了,看见云汐月对着一堆纸张愁眉苦脸。

凌墨希拿起其中几张纸,看到纸上写着:火锅锅底:菌汤,骨汤,番茄,滋补,酸菜,香辣。而辣味有:微辣,中辣,香辣,麻辣,特辣。

这么多种?凌墨希掀起眼皮看了一眼云汐月,继续低头看另一张纸。

热菜:红烧狮子头,水煮肉片,蚂蚁上树,鱼香肉丝……凉菜:凉拌卤肉,风味素四宝,红油泡菜,青椒皮蛋……汤羹:西湖牛肉羹,酸汤肥牛,莲藕排骨汤,平菇鱼丸汤……后面还有一些精品药膳。

这都是啥菜?红烧……狮子头???蚂蚁……上树???

凌墨希用怪异的眼神看着云汐月。

云汐月还沉浸在自己的思考着,突然感觉一道目光盯得自己发毛。转头对上凌墨希匪夷所思的目光,再低头看向他手中的纸,顿时反应过来。

“额……那个希哥哥,我起的这些名字好么?是不是很新奇,很吸引人?”云汐月看着凌墨希,用眨眼掩盖自己的心虚。

“你起这些名字,是为了新奇,吸引人?”凌墨希挑眉问道。

“对啊,比如这个蚂蚁爬树就是肉沫粉条”云汐月暗中送了口气。

“那这个红烧狮子头呢?”凌墨希指着名字问。

“其实说简单点,就是红烧肉丸子。”云汐月嘿嘿的笑着。

“那你这不是骗人么?”凌墨希闻言说道。

“这怎么能算骗人呢?我只是给它起了一个很好听的名字而已,就像我们一样,每个人都有一个好听的名字。”云汐月极力的说服凌墨希。

“好吧,你方才在想什么?”凌墨希边说,边将纸张收拾好。

“就是……你也看到了,我写了很多,可是灵汐楼只有三层,不够啊。”云汐月皱眉,叹息道。

“那就一点一点加,还能一直保持新鲜。”凌墨希无奈道。

云汐月闻言,恍然大悟,如同扒开云雾见天明。一双水眸看向凌墨希,眼睛里如同盛满了璀璨星空一般闪亮。

凌墨希被这双眼睛深深的吸引。

“希哥哥,谢谢你啊,一句话点通了我。”云汐月收起纸张,重新整理单子。

凌墨希被云汐月的声音惊醒,反应过来,脸上浮起一抹红晕。云汐月低头认真的写着,并未发现。

写好后,凌墨希先行离开。

云汐月换了一身衣服,带着若兰雨若菊去到灵汐楼,与凌墨希汇合。

走进酒楼,云汐月认真的观察酒楼的摆设,布置。凌墨希跟在她身后,随她慢慢走着。

掌柜的昨晚就收到通知,今天一早就挂出了暂停修整的牌子。此时带领着大厨和小二们,站在一旁,等候吩咐。

云汐月观察完,对于改变,心里有数了。

转头看向厨子们:“一会我会做几道菜,你们先尝尝,如果觉得好吃,从明日开始我来教你们。”

“至于掌柜和小二,等我与希哥哥商量好后,再培训你们。”

凌墨希虽不知她要与自己商量什么,但依旧无条件选择配合。

云汐月说完,带着若兰,若菊去了后厨。

过了一个时辰左右,云汐月喊夜风他们进去帮忙端菜,让大家一起品尝。

刘大厨之前是灵汐楼的掌勺,绝大多数的菜品都是出自他手。但此时却被云汐月做的这些见都没见过的饭菜所折服。不停的夸赞道。

其他人也是连连赞不绝口。

云汐月用眼神示意了一下若兰,若菊。俩人会意,转身进入后厨,端出来不同的面条。

众人看着有的面条有汤,有的配着蘸料,有的却是其他颜色。不知该怎么下筷。

“尝尝,放心,这些有颜色的面条,添加的都是蔬菜颜色,比如绿色的,是菠菜面,红色的是西红柿面,黄色的是鸡蛋面。”云汐月解释道。

夜风夜雨因为吃了很多次云汐月的饭菜,所以不假思索夹了一筷子送入口中。

其他人看到,也跟着下筷。

云汐月因为时间有限,只是做了品尝的量。然而此刻众人却都是一副意犹未尽,似乎是在问她还有没有的表情看着她。

云汐月看了看面前连汤汁都不剩的碗碟,扶额到“大家觉得怎么样?”

“好吃,太好吃,绝对是天上人间,绝无仅有的美食。”一个小二咂咂嘴道。

“嗯嗯嗯,原本因为没见过,我还担心味道,但没想到,这味道真的让人回味不绝啊。”刘大厨赞同到。

“那我明日就教几位大厨如何做这些菜。你们原本就会做饭,学起来不难。”云汐月说道。

“各位在学之前,先把这份保证书签了,道理大家应该都懂。”凌墨希示意夜风,夜雨拿出拟好的保证书。

“签签签,我们肯定签,绝对不会把菜谱泄露出去的。”掌柜带头签字。

不一会,众人将签好的保证书交给夜风夜雨。

凌墨希示意俩人,把保证书交给云汐月。云汐月却摇了摇头:“希哥哥,你拿着比我拿着好。”

说完静静的看着凌墨希,眼中的意思不言而喻。

凌墨希读懂了她眼中的意思,点点头,将保证书收了起来。

一切安排妥当后,俩人一同走出灵汐楼。

上了马车后,凌墨希问道:“你要与我商量什么?”

“我想做张菜谱,供客人点菜用,不用多,小二人手一份。菜谱上写上菜名和价格,客人可以根据喜好和价格点菜。我想让希哥哥来做这菜谱,来定价。我负责提供名字。”

“好,没问题。”凌墨希应道。

凌墨希看着云汐月,眼中闪过复杂之色。总觉得她有很多秘密,她的很多想法,做法,都从未见过。就像那瓶解药,竟会完全对症有效,真的只是根据书中信息,研究得出的吗?

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