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第一百一十六章 西湖醋鱼

作者:大肘子爱码字

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见林白脸上有些茫然,微微在旁边随意道: “他是怕你和别人合作之后就不给他打工,不用理会,这就是个奸商。www.zhhrzx.com” 被拆穿的李畅闭眼,放下搭在林白肩膀上的手。 “嘶,微微你真是.....” 林白恍然大悟,看他一眼笑道: “扶贫的事情我会一直做,你不用担心。” 得到他的准话,前一秒还恼羞成怒的李畅顿时露出笑容。 “哈哈,我就说你不是忘恩负义的人,来,赶紧去厨房练习,后天就要第三场比赛。” 被拽走的林白还有些反应不过来,怎么身边人都比自己着急? 对于厨神比赛,林白虽然会拼尽全力,却没想过自己会成为最后赢家。 现在只是地区赛,就已经这么多高手。 就算有系统给的菜谱,相比行业内的前辈,自己还是差上一截。 比如之前的天下第一鸭。 被老板关在厨房,林白坐在干净的灶台上,正在笑话之前系统给的浙江菜。 全新的菜系,全新的做法,看的林白有些手痒。 想到之前在车上都没有开直播,掏出手机。 “大家好,我是林白。” “已经回到公司,觉得应该和你们报个平安。” “我在哪里?在公司的厨房。” “对,刚回到公司就被老板关进厨房。” 粉丝显然都设置了特殊提醒,在他打开直播的瞬间,一大波人涌入直播间。 听到他被老板压榨,大家都笑起来。 原来主播也和他们一样,都是社畜,要被老板压迫。 不过,他们也能理解李畅的想法。 别人参加比赛之前都要做各种研究,各种训练。 林白到处跑,这次更是临到比赛才回来,当然要赶紧训练。 “既然已经开直播,要不,主播给我们做道菜看?” “最好能多做点,给我们当福利。” “有道理,大家都好聪明。” “福利福利福利.....” “羡慕同城的朋友。” “我要去和主播当同城人。” 林白看着他们开玩笑,倒是没有拒绝。 “我最近新学了一道菜,正好想要尝试。” “不过事先说好,要是中途翻车,你们可不能笑话我。” 粉丝一听都激动起来,赶紧点头答应。 “不会,绝对不会笑话你。” “我们都是有素质的人,绝对不会笑话别人。” “你可是林白,怎么会翻车。” “自信一点,只要你不翻车我们就不会笑。” “新菜?好期待。” 林白看着他们打趣,只是无奈一笑。 从旁边捞出一条鱼,熟练的拿刀砸晕。 “哎呦,老板真给力,连活鱼都提前准备好了。” “做鱼?” “我喜欢吃鱼,吐刺的盘子都已经准备好。” “请开始你的表演。” “看他杀鱼,有种莫名的刺激感。” 此时鱼已经被刮好鳞,放到案板上。 林白抬头看一眼手机,进入教学状态。 “鱼表面处理好,就准备开膛,一定要注意不要把苦胆弄破。” “内脏和鱼鳃都去掉,洗干净之后在鱼尾直着切下去,然后贴着鱼骨横切。” “把鱼分着两半,鱼头的位置也剁开。” 随着话音,刀刃在鱼身上游走,很轻松就把鱼分开。 “给你们看看鱼牙,在这个位置,一定要清理掉。” “带骨的称为雄,另一半称为雌。” “在鱼鳍下直切,然后横过来 ,不要切太过。” “相隔五厘米就切一刀,第三刀的时候直接把鱼骨切断。” “剩下一半还和刚才一样,直切下去,在横过来。” “另一半在腹部最后的位置,斜剞一刀。” “切记,不要切刀鱼皮。” 粉丝看着他的动作,眼睛忍不住瞪大。 “主播又在试图教会我做菜。” “平时卖鱼的都没他动作熟练,我连鱼鳞都不会刮,怎么可能学得会?” “我去,这刀用的好利落。” “林白拿起菜刀,有点侠义之气在身上。” “好像变成鱼,啊~” 林白处理完鱼,正在擦手,看到粉丝的弹幕突然变了脸色。 面对直播间内瞬间变红的脸,粉丝都有些惊讶。 还不等他们把疑问发出去,就听里面的人道: “以后禁止在直播间调戏主播,不然禁言。” 明白是怎么回事的粉丝都忍不住露出笑容,果然看林白的直播最轻松! 警告完粉丝,林白转头去拿姜。 “你们做草鱼的时候记得提前养上两天,让他们吐吐泥沙,能减少一点腥味。” ‘刷刷刷’ 大菜刀几下就把姜皮削干净,清洗干净放菜板上。 “先切成片,在切成丝,然后切成末。” 林白手上动作非常快,没等大家看清楚就已经把姜末切好。 粉丝看着他已经在调酱汁,忍不住感慨: “这速度,不佩服不行。” “我要是有着刀工,就不会一直被师傅骂。” “看来前面兄弟是厨师,来这里找刺激?” “林白做菜好快,看着是种享受。” “对做一顿饭需要两个小时的我来说,一点都不羡慕,哭唧唧。” 林白在锅内倒水,放入姜片和葱,倒入料酒。 两三分钟水开,把锅内的葱姜捞出,一边放鱼一边道: “一定要鱼皮朝上,这样才能保持鱼的完整。” “在筷子能轻易扎透鱼身的时候,就可以捞出来。” 把鱼皮朝上摆在盘子里,林白看一眼镜头,认真道: “一定要白好看一点,不然影响食欲。” 粉丝一愣,随后觉得这话很有道理。 色香味俱全,拍在最前面的就是色,这说明菜做的好不好看其实很重要。 把锅内水倒掉,用油热锅,接着倒入酱汁。 勺子在里面快速搅拌,让酱汁浓稠的同时还不至于沾底。 在出锅前放入姜末和明油,在把酱汁倒在鱼身上。 “好了,西湖醋鱼。” “这道菜只适合一部分人,如果不喜欢吃酸甜口的朋友不建议做。” 粉丝看着镜头里的鱼还在冒热气,觉得自己好像闻到醋味。 “我不喜欢吃酸甜口的菜,总觉的没办法和饭搭在一起吃。” “啊,我就喜欢这些酸酸甜甜的菜,什么糖醋排骨,锅包肉,都喜欢。” “主播真实诚,连个人口味都考虑到。”

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