蓝九和洛颜扶着老爷子下楼，董浩几人已经开始摆桌了。m.yimiwenxue.com

随着人数的增多，蓝九一大家子已经开始发展到了三桌子的饭菜。

两个大号的餐桌，还有一个茶几上面摆满了菜。

老爷子笑嘻嘻的坐在了餐桌上，看着一旁的姥爷说道:“还是你们这的年味足啊，知道的是过年了，不知道的还以为是开席了呢？”

姥爷笑着点了点头:“咱们家的过年还是真的热闹，这要是让外面人看见了还不知道有多么羡慕我们家呢，现在啊比不上我们以前，年味那是越来越淡了，我们以前那会啊每年过年那都是一大家子人，现在啊，人家都讲究个快节奏，上班的上班上学的上学，根本凑不齐多少人咯。”

“你这话说的对啊，过去啊虽然穷，但是啊过年那真的是满满的年味，一大家子虽然说年夜饭吃的不怎么好，但是人多啊，热闹，那满屋子站的，坐的，满满当当的，谁看了不喜庆啊，说实话，老爷子我都多少年没有见过这么热闹的场景了啊，”老爷子看着满屋子的人，脸上那真的是乐开了花。

随着时代的进步，大家好像是富起来了，但是年味啊越来越淡了，大家对于年的认识也越来越淡了，年真的是一个节日吗?你要是这么想那就错了，那是一个借口，一家家里面的老人想你想见你的借口，一个你想回家的借口，那是一个团聚的借口，正所谓阖家欢乐，不管你在哪里，贫穷还是富贵，一年的最后，用自己的心买几件送给家人的礼物，带上自己回到家中，这就是年真正的含义。

蓝九笑着给几个老人泡好茶叶:“爷爷您当年不应该在部队上过的年多吗？姥姥姥爷应该是北极过的年多吧？讲讲？”

老爷子笑了笑:“等等，等他们都忙完手里的活计了我给你们大家慢慢讲，部队过年啊跟我们普通过年有什么区别。”

“北极过年有啥意思啊？我和你姥姥还有其他工作人员在雪地里刨几块冰块，然后拿出几袋上面给我们送来的速冻饺子，把冰块扔到高压锅里面煮开了下饺子，然后大家依偎在一起吃着自己碗里面的饺子，看着南方，这饺子虽然好吃，但是还不能慢慢品尝，要是吃的慢了那就冻住了，”姥爷慢慢的吸溜了一口茶水笑着说道:“在那边那几天时间就过得特别慢，我们跟这边的交流方式真的是只能写信啊，虽然说基站是可以上网的，但是那里面的东西怎么可以私用啊，那每一秒都要多少钱啊，所以你妈妈那时候只能给我们写信，然后等有人过来的时候会捎过来。”

老爷子看着蓝九指了指姥爷:“你听听，这才是真正厉害的人，为了自己的科研真的是花费了自己的一生，你可比你的那什么爱豆厉害多了哈。”

蓝九坐在了三个老人的一旁:“我有个什么爱豆啊，那都是小孩子才有的东西，就算有，我的爱豆那也必须是我剑哥啊，也不知道他今晚吃上热乎乎的饺子没有啊。”

“想看看他啊？”老爷子看着蓝九。

蓝九点了点头:“大过年的想问候一下他，您放心我知道纪律，不会让您为难的。”

“去你大爷的为难，老子就是自私一次怎么了？我也想我的孙子了，老子一家子为了国家流血牺牲，老子就算自私一趟谁人能说我？”说着老爷子拿出手机，一边打电话一边说道:“这世界就是让你们这些迂腐的人给弄坏了，老子今天能给我的孙子打电话，那是老子用命换来的，那是老子老婆用命换来的，只要不是危害国家的事情，危害人民的事情，老子这点小便宜老子就占了，老子是很敬佩伟人的青山处处埋忠骨，但是老子觉得我贪图这一点过年给军营里的孙子打个电话应该不过分吧？”

电话通了。

“喂，我，马剑有没有在执勤啊？没有啊，在包饺子？他今晚几点开始值班？三个小时以后啊，行，我现在命令你去给马剑一个小时的手机，让他给我打个电话，一个小时后收回手机，”老爷子说完准备挂电话，又看了眼手机说道:“代我给军营的兄弟们说声新年好，老爷子在享福让他们受苦了。”

说完老爷子挂掉了电话，转头看向蓝九:“满意吗？”

“那必须满意啊，爷爷干的漂亮，”蓝九给老爷子竖起了大拇指:“我以前觉得您是一个很传统的人，今天突然感觉我以前好像有点理解错您了。”

老爷子摆了摆手:“传统的人就应该只奉献，不汲取一丝丝的回报啊？”

蓝九有点说不出话来，因为他真的不知道如果奉献和回报挂钩的话奉献真的还是奉献吗？

姥爷笑着看着蓝九:“小九啊，你觉得什么是奉献？什么是回报？”说着他又看了看一旁听的入迷的洛颜几人:“你们也想想。”

姥爷继续说道:“给你们讲一个很简单的例子吧，一个人为了这个社会奉献了一辈子，到最后年老了他也无儿无女，有一次他生病了需要好几万块钱去治病，他向这个他奉献了一辈子的社会汲取一点点的回报有错吗？”

蓝九摇了摇头:“应该是没错的吧？”

“好了不管他们有错没错了，咱们开饭了啊？今天天大地大，吃饭最大，开心最大，想那么多干嘛，该你们明白的时候你们总会明白的，”蓝子墨端着一盘子菜放在了老爷子面前:“正宗的四九城的京酱肉丝哈，尝尝，看看合不合您的口味啊？”

老爷子看了看菜品:“咱们先不说好不好吃啊，就光这菜品的色泽，那就是老爷子我有时候去蹭人家的国宴也不过如此啊。”

蓝九听到这话那可高兴了:“哎呀，您真的是过誉了，小子我就是瞎做的，自己瞎琢磨出来的，您不要嫌弃就行，毕竟大过年的您大老远的过来要是吃不高兴那不就是我的失误了嘛。”

说着拍了拍蓝九:“赶紧的，上菜去啊？还坐着啊？老子今天干了一天活了，就你最舒服。”

蓝九看在蓝子墨给自己坐了这么多好吃的的份上也没有跟蓝子墨一般计较，跑到了厨房开始跟自己的小伙伴几个上菜了，大过年上菜那你得报菜名，不然这么多的菜你不介绍一下怎么能行啊，所以除夕夜除了春晚里面的蔡敏，还有餐桌上的菜名。

就比如蓝九此时端上来的这一盘油焖大虾，为了偷懒蓝九找了一个大托盘，一下子就能端一种菜，三份刚刚好。

蓝子墨开始在一旁为三个老人介绍了:“这是油焖大虾，我这次用的是青虾，毕竟咱们大西北冬天比较新鲜的海鲜还是很难见的，当然了，配合上我这个小料汁，味道你们就放心吧，绝对差不了，王菲已经在厨房偷吃了好几个了哈。”

随着上来的是董浩端上来的。

蓝九指了指这道菜:“这个菜啊我必须给老爷子好好介绍一下了，老爷子以前是南方人，可能还真很少吃，我华夏菜系，一共有26种做法:炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗，而我们这座小城的传统做法啊，就是蒸，这就是我们这个小城所说的八大碗，又叫做扣菜，为什么叫做扣菜呢，因为这个做法而来的，我们这个菜，他的摆盘上从上往下摆盘，将所需要的腌制好的肉啊菜啊摆放在小碗中，然后浇上他独有的料汁，再放置在蒸笼上蒸熟，最后就是这个菜的精华，将蒸好的菜倒扣在盘子上，才能真正看见摆盘的美妙，所以叫做扣菜，小浩端上来的这个啊，就是我们的八大碗之一，四喜丸子，里面用的是猪肉，将他剁碎成肉泥，然后腌制好之后揉成丸子的形状，他这个才出锅之后还要再调制一个汤汁，香味才能真正的散发出来。”

接着是简易端上来的菜。

“这个菜啊，”蓝子墨说的有点口干，喝了一口水继续说道:“这个是我们扣菜中的糟肉，也是猪肉，糟肉在好多地方也有做的，但是做法不同，我们这个蒸出来的啊更加的糯，吃起来不腻啊，小九一个吃起肉来特别嫌腻的人吃着玩老带劲了，这个您得一会多尝一点。”

洛颜也端着一盘菜上来了。

“哎呀，小心烫，你让这几个小子端就行，你就在一旁坐着吃，”蓝子墨心疼自己儿媳还是有一手的，结果洛颜的菜放在了桌子上:“这个小孩子跟老人都喜欢吃，我小时候老喜欢吃了，扣菜中的八宝饭，也是蒸出来的，用的是糯米，花生，葡萄干，大枣等等，上面浇的是熬制出来的甜汤，吃起来比粽子跟加的香哈。”

黄德的菜也上来了。

“这个我高低得夸夸我自己的手艺哈，嘿嘿，”蓝子墨笑着看着眼前这道菜:“这个啊，是我们这边的特色，酸辣里脊，一般的里脊肉都是糖酥里脊，我们这边的人呢吃不惯那玩，我们自己做的都是酸辣的，里面用的是土豆片，大辣椒，木耳，里脊肉，胡萝卜，还有最主要的土豆粉，做出来的里脊肉脆，鲜，辣，还有一些陈醋的酸味。”

蓝九乖乖第二次端着饭菜上来了，这次是个大汤盆。

“这个也是蒸出来的？”老爷子看着一大盆的汤有点好奇。

“对咯，”蓝子墨笑了笑:“这个更加讲究了，这个叫做杂烩，就是大杂烩的杂烩，他里面的东西可不是杂烩啊，他里面有肉丸子，海带丝，豆腐，肥肉，最主要的啊是里面的夹板肉，这玩有些地方的人还真的没有吃过，这个里面的肉用的还是猪肉馅，外面用的是鸡蛋做的一层皮，将猪肉和煎好的鸡蛋用木板夹在一起，一直到他们不分离然后在松开，切成拇指宽的大小，这杂烩，它既是一道菜，又是一道汤。”

接着还上来的有白斩鸡，香酥鸭，凉菜大拼盘，皮蛋等等，满满当当的一大桌子，老爷子几人看的那是眼花缭乱啊，对于蓝子墨的手艺那真的是佩服。

这时候王菲等人也都忙完了自己手头的活来到了饭桌前面。

蓝子墨指了指一旁的饺子:“饺子大家也都没有什么忌口，所以什么馅的都有哈，大家夹到什么馅的，就吃什么馅的啊，当然里面我也放硬币了，这玩现在电子货币时代真的是太难找了，我还是一不小心打碎了蓝九的存钱罐才找到的几枚珍藏已久的硬币啊。”

“啥子？”蓝九表示不理解，转头看着蓝子墨:“老爸，你这就过分了啊，怎么能把我的存钱罐弄坏啊？为什么不一不小心弄坏简易的啊，他的里面硬币多，我的里面全是纸币啊，不对，我的钱呢？”

蓝子墨笑嘻嘻的看着蓝九:“就那么几块钱你老子收起来了怎么了？”

“几块钱？老爸你摸着良心说话啊？里面是几块钱吗？”蓝九瞪着眼睛看着蓝子墨。

“就是几块钱啊，老爸至于贪图你那点钱吗？赶紧好好吃菜，这么多人看着呢，你为了几块钱跟你老爸斗嘴啊大过年的，”蓝子墨下意识的摸了摸自己的兜兜，您别说，蓝九的存钱罐那是真的富有啊，光百元大钞好几张呢，蓝子墨就知道蓝九肯定把握不住那么大的面额，所以全部帮蓝九收起来了。

蓝九还想说什么，王菲一眼瞪了过来:“吃饭！怎么？仗着你爷爷几个人在你就上天了是不是？几块钱而已给你爸了就怎么了？”

蓝九有苦说不出啊，前几天坑洛颜的钱他全部换成纸币塞自己存钱罐里面了啊，蓝九恶狠狠的盯着蓝子墨看了看，真的是太过分了，蓝子墨对于蓝九的眼神没有理会，开什么玩笑，自己凭本事拿到的钱，怎么可能还给蓝九啊，自己亲儿子也不行。