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92、香辣田螺

作者:水墨竹林

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空间满满的作物却无法拿出去,真是头疼,沐瑶直接抬脚走进木屋,把酒方子给抄录了下来,到时候把他们拿给娘和哥哥看,就说梦见的好了,她酿的这些酒总不能老搁在空间里面吧,她又不喝酒的,就算喝也喝不了这么多。悄悄告诉大家,本书首发,想更快阅读,百度搜索就可以了。

她打算等农忙过后,说服家里人在镇上开个酒楼,她有很多现代的菜式呢,再加上她酿的这些酒,生意一定会非常好的。

沐瑶打定主意以后,便是拿着抄录好的酒方子便是直接出了空间,出来的时候,顺便带了两个西瓜出来,就说后山上找的好了,反正这个时代的人还不知道西瓜这东西。

快到傍晚时分,沐瑶便是去厨房做晚饭,因为她们这宅子是新盖的,虽然在宅子后面开了一块菜地,也种了一些常见的蔬菜,但因为刚种下不久的关系,菜园子里的菜都还是刚刚发芽。

所以这段时间吃的蔬菜都是在老宅那边摘来的,这也是分家的时候说好的,在各房菜地的菜还没长出来以前,几房都是可以到老宅菜园子里摘菜的,为此几房的人没少招大伯母陈赵氏的白眼。

沐瑶因为有空间在,她做饭自然不用去老宅那边摘菜了,取了一些晚上需要用到的蔬菜拿到厨房洗干净,并且切好以后,又去摇井边取了一些中午清理干净的田螺出来。

大概两盘的量,沐瑶怕一盘不够吃,所以就打算多弄一盘,弄个香辣田螺,如今家里人已经渐渐适应吃辣椒了,并且也非常喜欢这个味道。

因为之前沐瑶在老宅菜园子里种过辣椒的缘故,所以老宅那边菜园子里已经培育出不少辣椒了,所以如今在陈家,辣椒已经不是什么稀奇的东西了。

不仅如此,连泉水村有几户人家的菜园子里也开始种了一些,陈家生活在泉水村,菜园子有什么菜还是瞒不过附近的村民的,时间一长自然也就渐渐传开了。

甚至周边附近村子也多少知道辣椒这东西,很多人都是喜欢这种辣味的,都是四处打听找亲戚弄种子,就连镇上的酒楼也是开始四处收购辣椒,连带着附近的村民也是纷纷开始种植,可惜没地方弄种子。

所以如今有辣椒的地方,也只有陈家老宅了,所以这段时间,老宅可以说是非常热闹,可惜老宅那边也不是很多,还不够自己吃的,自然不会轻易给人家了,也就给了附近几家要好的乡邻,至于其它来的人,也只是承诺说等来年有辣椒籽了,会留给他们一些什么的。

村民们见弄不到种子,也只好纷纷遗憾的离去,再三嘱咐说来年一定要给他们留一些什么的,就这样这件事也算是告一段落了。

言归正传,沐瑶先把锅烧热,然后把油下锅,待油烧热以后,再把备好的香料炸干,把蒜泥爆香,加入剁好的辣椒炝炒,最后在倒入田螺翻炒,加了一些姜丝和少量水,调入少许盐,再盖锅盖焖,待焖至水稍干后,把他们装盘再撒上葱花,香辣田螺算是做好了。

沐瑶拿了两个在嘴里吃,“唔,虽然比后世的味道差一些,但也还算可以,估计是调料不齐的缘故吧。”沐瑶自语嘀咕一声。

沐瑶接下来还要炒几个菜,便是把锅洗干净,然后再接着炒菜,接下来她又做道鱼头汤,韭菜炒蛋,香菇炒肉片,蒜泥青菜,青椒炒苦瓜等。

等沐瑶把晚饭做好以后,陈余氏和几个哥哥还有大姐她们也是从地里回来了,并且还把晒再打谷场的谷子也是一并收了回来。

娘和几个哥哥大姐见她们回来的时候,妹妹(小女儿)已经把晚饭做好了,纷纷笑着夸赞沐瑶真能干什么的。

沐瑶也只是笑笑,待一家人简单清洗过后,才围坐在客厅桌子上吃晚饭。

“咦,这就是妹妹做的田螺吗?味道好香啊,可是这怎么吃呢?”

三哥陈浩濯拿来一个田螺在手里,研究了半天不知道怎么吃,便是疑惑的问道。

其他几人也是纷纷把目光望向沐瑶,沐瑶中午弄田螺回来的事情他们自然是知道的,如今看品相和这香味应该还不错,可是这圆溜溜的全是壳,该怎么下嘴?

娘和几个哥哥和大姐心中一致这样想道。

沐瑶见一家人目光均是望着她,便是勾唇一笑,因为这个时代没有牙签,所以沐瑶就教大家怎么吸出来。

一家人看见沐瑶的示范和讲解,也是纷纷清楚了,均是按照沐瑶的方法开始吸田螺吃。

一开始大家都是没能吸出来,不过多吸几次也就渐渐熟练了,后来几个哥哥和大姐也是吃出味道来了,下手一个比一个快,饭还没开始吃呢,两盘田螺就被吃的一个不剩。

“哇,味道好好吃,咦,怎么没有了,我的田螺呢?”三哥陈浩濯还想再拿,这一伸手才发现两个盘子早空了。

“味道的确不错,可惜就是做的少了一些,还没吃两下就没了。”大姐也是附和道。

“没想到田螺的味道这么好,田螺这东西田地里多的事,以前没人吃还真是暴遣天物天物。”大哥也是感慨道。

“好了,先吃饭,田螺没了明天再多做一些就是了。”陈余氏见几个孩子还想再吃田螺,便是让大家先吃饭。

晚饭过后,沐瑶便是把西瓜抱出来给大家吃。

“咦,妹妹,你手里抱着个什么东西?怎么以前从来没见过?”三哥陈浩濯看着妹妹,抱着个绿色圆溜溜的东西出来,便是满脸疑惑。

“西瓜啊,我今天在后山无意中发现的一种果子,味道可好吃了。”沐瑶把西瓜放在桌面上,头也不抬地回道。

“还有这么大的果子?可是这圆溜溜的,怎么吃?”

二哥也是凑了个脑袋过来,一听是吃的东西,眼睛都亮了,本能的选择相信妹妹,谁让妹妹经常弄一下他们不认识的东西呢,如今大家也是见怪不怪了。

其他几人也是好奇的盯着桌子上的西瓜,研究这么大的果子,该怎么吃?

沐瑶也没理会满是疑惑的一家人,直接去厨房找了一把菜刀来切西瓜,大家看着沐瑶拿来一把菜刀,也大概懂了。

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