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230.味道

作者:玖洛羽晴

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“臭豆腐呀臭豆腐~”

捧着新鲜炸出炉的臭豆腐,闻着空气中都属于他的特殊馨香,乌雅咽了早就在嘴角挂着的口水。

“嗷呜~”

虽然自己亲手做的臭豆腐没有老阿姨做的好吃的,不够酥脆也没有那种爽滑,可是对于乌雅来说也足够了。

在种花国,一种食物的味道代表的就是一个时代的味道。而有些食物之所以经久不衰,就是因为关于那个时代的记忆还没被时间洪流给冲走。

乌雅记得小时候吃的很多小吃,现在别说大城市里找到了,乡里也很少有了,就好像敲糖。敲糖是一种小时候只有在过年的时候,外婆村里里才会有的一种糖。

每到过年的时候,就会有一个留着长长的白胡子阿公用扁担挑着两个方形的竹篓到村口。挑着的竹篓上放着一个盖着白布的圆形的簸箕,在簸箕里面放着白色的麻糖。

这种麻糖必须用锤子敲才能弄得下来,因为刀也切不动,只有敲着才能敲碎。

这个糖很粘牙,可是小乌雅和小伙伴们却百吃不腻,所以每到新年,小乌雅都会和村里头的小伙伴那些长辈给的零花钱到村口蹲着等着白胡子阿公的到来。

虽然家里有着各式各样的水果糖,可是乌雅觉得这敲糖味道却比外婆在商场里买的糖好吃多了。

不过很可惜的是,她前几年回去的时候那个老阿公就没有来了。

听村里的老人说,老阿公这是老了生病了走不动了,不能像以前一样挑着他的扁担到处走了,为了他的身体健康着想,他家里的人也不让他再出来了。

白胡子阿公他们家里几代人都是做敲糖的。只是到了老阿公这一代,就剩下老阿公和他的妹妹了。因为老阿公都没有个伴,自然也没有子嗣,他这制作敲糖的手艺也没有什么年轻人愿意跟他学做,所以他没有几个可以传承的徒弟。

外公还说可惜了,老阿公年轻的时候,他的敲糖可是大家真心恐后想要买的稀罕我物,无论老阿公做多少,也是供不应求。可现在是一只大家物质生活的逐渐丰富,很多年轻的小孩子也都不喜欢这种看起来没有一点颜色的老物件儿。

除了老一辈的或者还在那个麻糖盛行的时代出生的小孩儿,都很少会有人知道这种糖。乌雅之所以知道这个糖,还是因为外公在她很小时候就拿这个糖当成给乌雅吃药后的小奖励。

感苦涩的药汁在嘴巴里不断的翻涌着,那个味道实在不好受。虽然外公给的糖也压不过那个药味儿,但是总好过这样苦不堪言。

这个敲糖很甜,而且特别的的粘牙,所以每次吃的时候,小乌雅都会因为被黏住的牙齿勾搭了注意力而忘记了嘴中的苦涩。

乌雅出生在对于物质还算丰富的年代,可是她成长在淳朴的小村,所以纵然尝试过诸多新鲜的东西,但是这一记忆中的老味道,她还是不能忘怀。

有时候乌雅和闺蜜们一起走街串巷的满世界找吃的时候,看见在狭窄的小巷子里卖的各种小零食,都会买上一点来尝尝。

很可惜的是,尽管是同一样的东西,不同的人在不同的时代做出的味道也是不一样的。看着是相同的东西,可是压根就不是那个味儿!她在不同地方吃过的敲糖已有好多回了,所以每次都会很失望。

味道虽然不是记忆中的味道,可是那个味道还是有着记忆中的熟悉啊,所以乌雅和她的闺蜜每次也都还是吃的津津有味。

外公说了,可能等老阿公不在的时候,这种糖也就没了。

以前她还会觉得挺伤感的,现在却没有那么多的体会了。长大的她也不会像小时候一样执着着对某一样东西非它不可,她现在也都只享受曾经拥有过的东西的那个感受。

难不成这老阿公做的敲糖没有了,她就不会再吃了吗?

什么东西都会过去,什么东西都会没有,只有记忆才会是最真实的。

“可惜了,二毛居然不喜欢吃臭豆腐,臭豆腐多好呀!”

可惜归可惜,但是乌雅却一点也强迫二毛去尝试。臭豆腐就和榴莲一样,喜欢的人恨不得顿顿都有它,可是讨厌的呢,恨不得臭豆腐这三个字就没有出现在它的生命里过。对于他们来说,这种味道简直就是生命不能承受的味道。

这人要是闲了就会忍不住的想给自己找事儿做。

就好像现在正在看着臭豆腐的乌鸦在某一瞬间,突然间想到了另外的一种好吃的。

天冷的时候,最适合生蚝了啊~嘤嘤嘤~

作为海边长大的孩子,要说什么夜宵对他们来说最诱惑,生蚝绝对是排前位的。

将洗干净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,加上蒜蓉、姜末等可以去除蚝本身的腥臊的佐料,加上花生油,在听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,再直接放到火上烤熟便可以。

蒜蓉生蚝做法很简单

,可以说完全不需要任何的技巧,只需要足够的新鲜的生蚝和蒜蓉,以及一个烤架和足量的木炭。所以夜宵市场里经常可以看到她的身影。

作为一枚是经常逛夜市的猫子,原本不爱吃生蚝的舍友也被在她怂恿的去尝试了几次后,深的爱上了这种食物。

可惜的是学校的夜市街没有这个,不然生蚝绝对会成为他们的必点小吃之一。

“嘤嘤嘤……”

二毛这里好像并没有生蚝之类的东西,就连贝壳儿也没有,她曾多次询问后发现。轲轲那边好像也没有这类的食物,实在是太可惜了。

不过听说南边的有个海,她觉得吧,那里应该会有生蚝。只是两地相隔的距离太长了。她也不可能为了一个生蚝跑那么大老远,这对于乌鸦说并不安全,而且也并不划算。

如果有跑这一趟的功夫,她都能做好多事了呢!

“哎~”

可是我还是很想很想很想吃。

这里那么大的一个湖怎么会没有生蚝呢?

乌雅吃着臭豆腐,心有不甘,但是还是无可奈何。

要不下次那个小虎崽过来的时候,让他找找?

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