◎卤肉◎

与此同时,正在姜姓部落食堂里的姜盈，还不知道有盐氏族人中的大多数，都已经决定要吃新年祭的祭品的好消息。m.bokuwenxue.com

姜盈在食堂里,面前摆着一小桶黑乎乎的液体,她小心翼翼地盛起一勺,闻了闻,又舔了舔。

周围的族人们都紧张地看着姜盈，问道：“成功了吗？”

姜盈也有点拿不准,穿到远古时代这么多年没吃过酱油,她几乎都忘记现代的酱油是什么味道了。

她又拿起一只新勺子,重复了一遍这样的流程，闻一闻、舔一舔,舌尖上有一点咸味,鼻子里也闻到一点酱香味……

“应该成功了吧？”

穿着纯白厨师服的阿雀大步流星地走过来，尝了尝刚酿好的酱油,语气比姜盈笃定多了：“成功了！”

姜盈脸上立刻浮现出笑容：“耶耶耶！”

身边的人们都用疑惑的目光看着神女，听不懂神女口中发出的奇怪声音。

姜盈闭上嘴巴,略带尴尬地解释道：“耶耶耶……就是高兴的意思。”

姜盈话音落下，身边的姜露、阿青和阿梦同时出声,模仿着姜盈刚才的音调：“耶耶耶！”“耶耶耶？”

阿梦第一次说不太熟练,明显跑调了。

姜盈：……更尴尬了。

她连忙将注意力转移到面前的这一桶酿造成功的酱油上，阿雀现在是专业人士，他说成功了那就是成功！

穿越到远古时代的第四年,她终于有酱油吃了！

几个月前，姜盈把兑换到[发酵技能书]用在了阿雀身上。

发酵技能书足足需要十万点恐惧值,姜盈攒了很久才兑换成功。技能书要求使用者职业是“中级厨师”,并且对智力值有很高的要求,部落里唯一符合条件的就是阿雀。

姜雾告诉姜盈发酵技能书里一共有多少种发酵技术后，姜盈立刻就不觉得十万点的恐惧值太贵了。

能发酵的东西太多了——馒头、包子、面包、酸奶、醋、酱油、酒。

现在，姜姓部落里已经成功发酵了前六种，还有酒正在酿造中，如果酿酒也能成功的话……

低度数的酿造酒再经过蒸馏，变成高度数的蒸馏酒，部落医院里就有高度数白酒可以消毒了！

当然，蒸馏酒达不到百分之七十五的医用酒精的标准，但是总比没有好多了。

有了高浓度的白酒用于消毒，姜姓部落的医院一定能进一步降低感染死亡率。

新年祭之前，姜盈一直期盼的白酒终于制造成功了，她用舌尖舔了一下，火辣辣的感觉昭示着白酒的度数很高。

姜盈喝了一小口，热辣的感觉一路到肚子里。姜盈顾不上品尝白酒的香味，脑中全都是医院的消毒。

在新年祭之前酿造和蒸馏成功的白酒，是姜盈今年一整年得到的最好消息！

“神女，把白酒也加到今年的祭品中吗？”姜露看到姜盈的笑容，立刻在旁边问道。

果然，姜盈毫不犹豫地说道：“加！”

新年祭的祭品名单已经基本定下来了，姜姓部落的食堂后厨如今天天都在忙碌。

今年新年祭的食物，的确像人们期待的那样格外丰盛。

不，比人们期待的更丰盛得多。

在外面开矿修路的族人们，还不知道部落里已经有了酱油醋这些可以让食物美味无数倍的调料。

部落里的族人们在食堂里已经尝过很多次厨师们尝试的新菜，虽然有些菜的调味还不够完美，但是之前只吃过油盐糖的族人们，突然吃到如此丰富的调味料，全都觉得惊艳极了。

最近的食堂菜谱，全都是姜盈指导阿雀做的菜。

红烧排骨！

糖醋里脊！

醋溜白菜！

酸辣土豆丝！

通通安排上！

自从酱油做好了，姜盈最爱的就是红烧菜系，恨不得一口气把她前几年错过的酱油全都补上，红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、红烧鸡翅、酱爆猪肝、红烧荷包蛋……

姜盈只管动口，阿雀负责动手，做出来的比姜盈想象得更加好吃。

一口气吃了无数道红烧菜系后，姜盈又指导着阿雀做卤味。

即将到来的新年祭是最好的借口，姜盈理直气壮地说道：“新年祭的食物当然要用最好的！”

阿雀一眼看出姜盈心中所想：“明明是你想吃吧。”

姜盈露出一个笑容，的确是她想吃。现在部落里的调料虽然还不齐全，但是葱姜蒜辣椒八角都有了，做一个简易版卤味完全没问题。

猪头肉切成大块、猪蹄劈成两半、猪肝、大肠、鸡腿、鸡爪，还有在锅里炸过的虎皮蛋，全都放进一口深深的大铁锅里卤。

随着时间的推移，铁锅里咕嘟嘟地冒泡泡，飘出来的香味越来越诱人。

阿雀做卤味的时候，不停有人用各种借口走进厨房，全都是被诱人的香味吸引来的。

“雀大厨，做什么呢？”

跑过来的族人们看到姜盈也在厨房里，立刻刹住脚步，脖子一缩，装作什么都没发生地离开了。

姜盈：……像极了以前摸鱼时被她抓住的员工。

姜盈装作没看见，员工们只要把工作做好，不过分的摸一点鱼，她这个老板还是能宽容的。

很快，姜盈在厨房里的消息就传出去了，之后飘出去的香味越来越诱人，但是却没有人敢来了。

“好了。”阿雀身材瘦小，当了厨师后力气却不小，把大大的铁锅从灶台上端下来。

姜盈迫不及待地拿起筷子：“快快快，夹一块尝尝！”

姜盈拿着长长的筷子伸进锅里，随便夹了一块，拎出来是一大块猪头肉！

沾着汤汁的猪头肉有点滑，姜盈没夹牢，啪叽一下掉在下面的案板上，软烂的猪头肉摔在案板上轻轻弹了几下。

阿雀拿起菜刀，上前切猪头肉，每一刀切下去，猪头肉都颤一下。

阿雀还没切完，姜盈就从案板上拿起一片卤猪头肉放进自己的嘴里，一口嚼下去幸福地眯起了眼睛。

浓香软烂的猪头肉已经十足入味，肉皮微微粘牙，肥肉丝毫不腻，瘦肉、肥肉和肉皮一起在嘴里嚼，香味变成数倍。

虽然卤味热着和凉着都好吃，但是姜盈自己更偏爱热着吃。

她吃了一块又一块，阿雀将一整块猪头肉都切完的时候，已经被姜盈吃掉了三分之一。

阿雀轻轻瞪了姜盈一眼。因为姜盈爱吃好吃的，如今部落里阿雀最会做好吃的，姜盈对阿雀十分宽容，阿雀在姜盈面前比部落里的大多数人更自在一点。

姜盈朝着阿雀笑了一下，丝毫没有不好意思：“有馒头吗？”

空口吃卤猪头肉虽然香，但是吃多了也有点腻，姜盈现在肚子里的油水越来越多了。

“有有有！刚蒸好的大馒头！”

后厨另一侧的小厨师听到姜盈的声音，立刻端着蒸笼跑过来。

姜盈连忙让小厨师把蒸笼放下：“你也不嫌烫！快去冷水里泡一泡！”

姜盈掀开蒸笼盖子，一股热气扑面而来，热气散去，看清了里面挤着的一笼大白馒头。

姜盈拿起一个，一边吹着气一边掰开，她现在手指有茧不怕烫，又从案板上捏起几片猪头肉塞进掰成两半的馒头里。

一口咬下去，热气腾腾的大白馒头松软极了，带着一股麦香，在嘴里越嚼越甜，里面的猪头肉几乎要融化在馒头里。

“脂肪配碳水……太好吃了！”姜盈一脸享受地感慨。

一旁的阿雀笑着摇头，自己也掰开一个馒头，不仅夹了几片猪头肉，还盛了一小勺卤肉的汤汁浇在掰开的馒头里，红亮的汤汁缓缓渗入松软的白馒头，阿雀把馒头夹起来，在姜盈面前晃了晃：“这样更好吃，入味。”

姜盈：…………

看起来确实更好吃一点。

姜盈羡慕地看着阿雀一口咬下去。

“我也给你这样夹一个？”阿雀问道。

姜盈摸了摸自己的肚子，其实现在还没到吃饭的时间，她刚才吃了好多肉，又吃了一个大馒头：“吃不下了……”

阿雀明明最清楚她的饭量！

“你知道我吃不下了，故意的！”姜盈气愤地说道。

阿雀：“那给你切半个馒头？再从中间掰开？”

姜盈想了想，半个馒头还是可以的：“来来来，再来半个！”

阿青和阿梦也都吃到馒头夹卤肉，姜盈问道：“阿露呢？今天阿露去哪了？”

阿青说道：“姜秘书去木匠坊了。”

姜盈：“他最近怎么天天往木匠坊跑？”

木匠坊的房子里，部落里最擅长雕刻人像的木匠，正在为神女雕刻木雕，准备用于新年祭。

神女木雕的身边有两个人，一男一女，分别跪在神女的身侧。

木匠原本想要雕刻两个男人，姜露指点工匠：“改成一男一女。”

“部落里的男人忠诚于神女，女人也忠诚于神女，雕刻一男一女更好。”

木匠雕刻出的女人，姜露点头表示可以，但是木匠雕刻出的男人，姜露忍不住指点两句。

“眼睛再大一点，嘴巴再翘一点……”

最后匍匐在姜盈脚下的男人木雕，和姜露的长相有两三分相似。