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第三章 宴席开始

作者:孤影飞侠

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在农村,宴客这方面,招待客人从不含糊。www.jingsiwenxue.com

周晨喜欢下厨。

完全沉浸在这份热爱当中。

加上绑定了系统,他脑海里自动有了画面,知道各种菜要什么调料以及怎么炒。

下厨之后更是得心应手。

东坡肘子。

干笋腊肉。

白灼菜心。

红烧鱼块。

凉拌拍黄瓜。

酱卤牛肉。

剁椒鱼头。

肉沫豆角,

油焖大虾。

玉米排骨汤。

滋补老母鸡汤。

一桌菜很快就做好了。

香味勾住大家肚子里的馋虫。

周晨不负众望,将最后一道油闷大虾端上餐桌。

“开饭!开饭!”

客人们蜂拥而至。

个个狼吞虎咽。

酒足饭饱。不知道谁打了个饱嗝。

周晨望着饭菜全部吃干净,内心相当满足。

吃完饭一群人商量婚宴的细节。

周晨拿出提前列好的大席菜单。

“舅舅,霄哥。你们看一下菜单,看有没有要替换的。”

凉菜:香菜拌牛肉,地藕核桃仁,凉拌三丝,凉拌顺风耳。

蒸菜:梅菜扣肉,土豆蒸排骨,大猪蹄膀,清蒸鲈鱼。

炒菜:肚条炒木耳,炒青菜,辣椒炒牛肉,红烧鱼。

干锅:羊肉炖萝卜,牛腩炖土豆。

油炸:锅巴基围虾,香酥孜然鸡块。

汤:山药老母鸡汤,南瓜绿豆汤。

老林父子俩对于菜单非常满意。

周晨又清点一遍所需调料。写在清单上面递给林老头。

当天晚上一点钟。林老头驾着三轮摩托车带着儿子林霄,前往市区的批发市场买菜。

“老爸,我们要准备多少桌菜啊。怎么不把周晨带上,他是厨子,需要买多少菜,应该由他来算啊。”

“带那小子干什么,他要赶紧睡觉,天亮他要开始把熟菜提前备好,要做的事情还多着呢,他不休息咋行。”

“就按40桌菜来准备。买多少菜还不好算?买多了吃不完可以冻起来。万一买少了不够吃,惹村里看笑话!”

此时的菜市场还没多少人。林老头将要买的品类和数量,写在纸上。

在比过价格之后,林老头立即确定了几家摊主,结算之后各摊主将菜,依次送到林老头的三轮摩托车上。林霄在车边上守着,以防有人偷菜。

不多时,装满了一车的菜以及一些调味料。父子俩行驶在返程的路上。

林老头望着天边升起的太阳,眼神有了笑意,丝毫不见疲惫。

父子俩很快到家,周晨也早起煮好了两大锅面条。

众人过完早,林霄吆喝几个老表们帮忙布置婚房,挂婚纱照。

林老头招呼陆陆续续来的客人

表姐们帮忙洗菜。周晨切菜备菜,还要把几个肉类都提前煮熟。

一行人热热闹闹。

晚上11点,周晨结束一天的活,把厨房门窗一并锁好。

洗了澡准备回房睡觉。

林老头来了。好像有话要说。

“今天辛苦你了。明天婚礼结束了,我要给你一个大红包!”

“舅舅,您说的哪里话。”周晨摆了摆手。

“你大哥明天婚礼就要开始了,按照咱们这边的习俗,婚礼头一天晚上要找个未经人事的男人和新郎在新床里面睡觉”。

“舅舅,这是什么意思。准备找谁?”

“这叫压床,我就准备找你!”

“不不不。我不合适。”

“怎么不合适,我可是看着你长大的,你小子我还不知道吗,我看你非常符合。就这么定了。”林老头说完就走。

周晨楞在原地,心里很不爽!

不爽归不爽。没办法周晨还是进了林霄的房间。

“晨啊,你有没有喜欢的妹子。大哥托人给你介绍去。”

“明天厨房这边就拜托你了呦。”

“晨啊。我爸的心愿完成了一半,还有一半,你知道吗。”

“你是他带大的,他想看着你成家哩!”

“要说这人啊,没结婚之前还没什么压力,这马上要成家了,压力蹭蹭蹭往上涨!”

“哎?你怎么不说话?”

林霄这嘴,叭叭叭叭。

转头一看,周晨早已经睡得哈喇子都流出来了。

林霄嘿嘿一笑。也赶紧睡觉。

凌晨四点钟闹钟刚响,周晨就爬起来把汤都熬起来,菜该蒸的蒸上,该煮的煮上,凉菜该拌的拌好。

七点多钟,新郎官跟着婚车接亲去了。

林老头在招呼着客人们。

才刚十点,新郎新娘一行人就到了。婚礼在房屋前举行,一边是婚庆搭的台子。一边是摆好的众多桌椅碗筷。

鞭炮烟花不绝于耳,敲锣打鼓热闹喧天。

婚礼仪式正式开始。

林霄穿着西装,新娘子肚子隆起,穿着宽松的红礼裙。主持人功力深厚,逗得村民们频频笑场。

大家笑望着感慨林霄这小子有福气。

周晨没有时间过来看热闹。

十二点,饭点一到。菜陆陆续续端上桌。

先上凉菜:香菜拌牛肉,地藕核桃仁,凉拌三丝,凉拌顺风耳。

凉菜只要上一个就被哄抢一空。村民们战斗力十足,盘子里仅只剩点葱姜丝。

再上蒸菜:梅菜扣肉,土豆蒸排骨,大猪蹄膀,清蒸鲈鱼。

蒸菜一端上来,不知道是哪几桌发出“哇”的声音,再一看,每桌客人的碗里都吃得很干净。

桌上吃光的菜盘子摞在一起。

后面的菜依次端上,有:肚条炒木耳,炒青菜,辣椒炒牛肉,红烧鱼。羊肉炖萝卜,牛腩炖土豆,锅巴基围虾,香酥孜然鸡块,山药老母鸡汤,南瓜绿豆汤。

菜上完了,只见小孩们把饮料大口大口喝,菜也是囫囵吞枣的吃,肚子圆滚滚。

男人喝酒的喝酒,吹牛的吹牛,插不上话的闷葫芦,那就可劲儿吃菜。

女人们呢,吃着菜聊着家长里短。

牙口好的老人,吃得很香,好像回味无穷。

牙口不好的老人,也吃得很香。

不管有牙没牙,过一天就少一天。每一天都要好好吃饭。

新郎新娘挨桌敬酒。众人举杯。

最后就是,每桌菜都吃得所剩无几,有几个人甚至为了抢菜差点打起来。这场面在八里村,那还真是元旦翻日历————头一回。

散场之前,村民们把林老头团团围住。

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