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第四百三十五章 看似被动,实际是林辰挖了大坑

作者:萌帅

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聘请当地人管理是一个非常普遍的做法,但总归总公司距离国外还是很远的。www.moxiangshu.com

这要是其他企业,可能还好点。

比如科研企业,在国外设立中心,给当地的研究人员很好的科研环境,这些都是没有问题的。

反正科研的结果,远程都是可以看见的。

但是餐饮管理就完全不一样了。

餐饮只能依靠店长进行管理。

还有就是对菜品把控的问题,口味影响很大。

就像是粤菜,在世界范围内都很有名,喜欢吃粤菜的人有很多。

但对比起他们当地习惯吃的各种菜品来说,粤菜的市场还是有点太小了。

这种情况下,只是一个个体户开的小门面,养活绝对是没有任何问题。

但要是想要做成连锁店,那就需要庞大的客户基础。

帝都这边有几千万的潜在客户,林辰的餐饮店才能在短时间内扩张这么快。

但国外就不行了,可能开几家分店之后,喜欢吃粤菜的客户就会被瓜分完了。

不仅仅是这些问题,还有很多潜在问题。

卫岚没有考虑去国外开餐饮店,但看过其他公司的失败案例,还有很多甚至直接死在了公司内部的提案中。

难度是真的太大了。

林辰说道,“首先,供货是一个问题,但咱们店里的客人有很多,想要低价拿到食材,这不是问题。”

“其次,我认为管理是唯一的问题,所以我打算搞一套系统,尽量替代人工,并且有一天详细的考核标准,人少,再加上条例规范,管理方面的问题有办法解决。”

“至于客户的问题,我会根据当地的口味做他们喜欢吃的东西,我做的比国外很多餐饮店更好吃,价格也会相对实惠一些。”

单纯的做中餐肯定是不行的。

最重要的是,开到国外的餐饮,菜品肯定要符合国外人的口味才行。

当然。

林辰还是会在店内安排一些正宗的中餐,做成加餐包的样子,加热一下就能立马吃的那种。

餐包食品在很多眼中不好。

毕竟有些外卖软件上,有很多不是很好吃的店基本都是速食餐

包店。

看上去是非常好吃的一顿饭,图片看起来似乎也是不错的。

但实际上拿到手之后,就感觉好像哪里都不对劲了起来。

这种,基本上都是餐包加热一下,就卖给客人了。

一个餐包的成本是非常低的,说是两三块都算是高估了吧。

这种的确不是很好。

但是!

这也不能代表餐包只有便宜的,就没有好的。

也不代表餐包就是难吃的代名词。

餐包好不好吃,这基本上都取决于制作。

怎么制作是非常关键的。

林辰打算做的餐包,就不是那种粗制滥造的餐包。

味道上,林辰认为最起码可以有七分吧。

而且林辰并不打算压制餐包的成本,只为了自己的高利润。

他将采取的事人工炒制,然后真空包装。

赚钱的同时,林辰还可以趁机推广一下华国的餐饮。

遇上想要试试正宗中餐的外国人,也有机会可以尝试。

当然,最主要的还是赚钱了。

卫岚的眼睛逐渐亮了起来,“如果真的很顺利的话,好像这样做真的可以哎!”

国外的市场也是很大的。

如果林辰真的可以根据当地人的口味制作菜谱,完全让他们觉得这家店就是当地人开的店,那赚到地钱就多了!

原材料的问题,以林辰现在人脉,确实有办法可以解决!

换句话说,没有什么事情是林辰一顿饭解决不了的问题!

要是有,那就再加一顿!

基本上,能白嫖到林辰饭的人不多,能白嫖两顿的人更是不多。

就不说别的。

里奥这边就能帮林辰要到当地的原材料,并且价格也很低。

伯特那边肯定也是没有任何问题的。筆趣庫

甚至杰瑞出面,都能帮林辰找到一些合适的原材料,这些都没有什么难的。

卫岚看着林辰,此时脸上因为激动而有些泛红,“老公,我越想就越觉得可以哎!”

卫岚是真的很兴奋!

这种兴奋,来源于她的认知被打破了,居然用一种自己以前从来都想不到的方式,做到以前根本就无法想象的事情!

而且,她也是刚刚才突然发现,

刚才的那场对话里面,看起来好像是里奥在引领主场,掌控了谈话的节奏。

看上去,好像是林辰经不住里奥激,莽撞地说出了那些话。

但实际上,林辰早就将一切考虑好了,甚至还挖坑了!

这个坑早就等着里奥跳呢!

等到尘埃落地的那一天,里奥只能伸着脸被林辰打了。

林辰笑了笑,“这需要慢慢布局的,不着急,先将国内的店开好了之后再说,现在还担心吗?”

前景确实很美好。

不过路还是需要一步一个脚印,慢慢走的。

林辰当初上大学的时候,也是吃过亏的。

他当初构思好了论文,总是觉得自己肯定会写的很快,所以就找各种理由拖延写论文的事情。

结果到最后,硬是赶论文赶到焦头烂额。

他是真正卡着最后的时间点搞定了论文的事情。

还好,他的实力不错,写出来了,最后老师那边也通过了。

但林辰也从那之后就长了一个记性。

但凡是还没有做到的事情,都不要以为自己已经做到了。

不能因为自己拥有了好的资源,好的方向,前景很美好,就认为自己已经将这件事做成功了。

林辰现在的计划听起来也是很美好,但实际上运行的时候,肯定还是会碰见各种各样的问题。

归根结底,林辰还是要先将自己手上的这五家店看好。

“不担心了。”卫岚笑着摇摇头。

她看向林辰的眼神中,全部都是满满的喜欢,就连空气中似乎都充满了恋爱的味道。

“嘿嘿,老公说的对!老公最厉害了!”卫岚猛地上前,抱住了林辰的脖子,低声在林辰耳边说道。

她是真的很喜欢林辰啊。

老公真的超帅哎!

林辰笑着问道,“现在还有没有什么困惑吗?”

“没有啦!”卫岚的心情一下就好了起来,恨不得立马就看到林辰的店开到国外去!

她现在真的很激动,甚至有种跃跃欲试的感觉!

她现在清楚了林辰的计划之后,就觉得林辰接下里奥的话茬,这是一件非常明智的事情!

根本就不是想象中那么回事!

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