等到白芸豆全部处理好。www.jingyueshu.com

林辰取出两大块干净洁白的纱布，将水分全部挤出。

之后在放入适量的白砂糖。

随着林辰搅拌的动作，白砂糖和白芸豆泥充分混合起来。

在加入一点玉米油。

因为做的是中式甜点，林辰就没有使用花生油豆油之类的，玉米油的口感会更好一些。

等到将白芸豆泥内部的空气全部排出。

林辰将一大盆白芸豆泥揉成团，用保鲜膜包好。

这时候，开始准备馅料。

他准备的是三种馅料:红豆沙馅、栗子馅和芝麻馅。

红豆沙馅是糕点中最常见的一种，也是受众面比较广的，做起来也很简单。

栗子馅稍微复杂一些。

栗子仁洗干净之后，放进高压锅里。

加入清水，直到没过栗子仁，调整好时间。

与此同时，林辰开始制作芝麻馅。

芝麻也是提前泡上的。

打开搅拌机，将芝麻打成糊状。

随即将芝麻糊倒入砂锅里，开中小火开始翻炒。

其间少量多次的加入白砂糖。

翻炒均匀之后，重复之前的步骤加入玉米油。

一直到馅料细腻光滑，林辰这才关火。

将馅料盛到一边。

等到馅料稍加冷却之后，林辰夹了一点盐巴进去。

这样可以让味道更加丰富一些。

不过不能放得太多，否则味道就会失了主次。

调制好馅料之后，林辰取出一个小碗，舀了一点馅料递给趴在玻璃上的卫岚和林曼曼。

这两个人咽口水的声音都要比他炒馅的声音大了。

“尝尝味道怎么样。”

卫岚接过小碗，舀了一勺馅料给林曼曼。

自己也小小的抿了一口。

芝麻入口之后有一股浓香，还有一点玉米油的清香味。

稍微咀嚼一下，砂糖的甜味就散发出来。

却没有掩盖掉芝麻本身的香气。

恰到好处的甜！

糖味不轻，却一点都不腻！筆趣庫

“太好吃了！老公真棒！”

“妈妈，曼曼还想吃！”

林辰笑着看一大一小分着吃馅料，“可别吃太多了，一会儿还要吃晚饭。”

“嗯嗯，我

们知道啦。”

卫岚点着头，将林曼曼揽进怀里，同时放低自己端着馅料的手，方便林曼曼舀着吃。

两人一边吃，一边看着林辰继续制作。

栗子馅的制作方法与芝麻馅是一样的。

在林辰将三种馅料做好的同时，林院长和冯老头也推门进来了。

“婆婆，快尝一口林辰做的芝麻馅。”

“奶奶快吃，爸爸做的这个超级好吃！”

卫岚将小碗递给林院长，林曼曼也小跑着拿了两个小勺子过来。

“好~”

林院长笑着，接过林曼曼手里的勺子，舀了一点凉下来的芝麻糊。

因为凉下来了，芝麻糊的嚼劲更浓。

“嗯，不愧是小辰的手艺！”

林院长眼睛一亮，舀了一点递给身边的冯老头。

冯老头本来还有些抗拒，他并不是很喜欢吃甜食，只是偶尔尝一点味道。

可这一口馅儿，确实是不错！

“嗯嗯，好吃！”

林辰接受到养父母的称赞，笑着道:“马上就好了。”

说着，林辰手上的动作丝毫不停。

白芸豆泥已经醒好。

林辰将豆泥里的空气全部揉出，而后分成大小均匀的小剂子。

剂子被压成饼状，包入不同口味的馅料。

包好馅料之后，林辰借助工具开始做造型。

醉着他手上飞快的动作，手里的团子逐渐变成一朵盛开的玉兰花。

白色的外衣露出红色的馅料，看起来很有食欲。

看到林辰的杰作，林曼曼一双眼睛瞪的滚圆。

“爸爸爸爸，可以给曼曼包一只小兔子吗，曼曼想要小兔子！”

林辰笑着看她一眼，“好，爸爸给你包一只小兔子。”

在林曼曼期待的目光下，一只小兔子很快就在林辰手中诞生。

“哇塞，爸爸好厉害，真的是小兔子！”

“老公你是不是会魔法啊？！”

卫岚和林曼曼再次被林辰震惊到。

只是一些豆泥和馅料，竟然可以这么好看！

林辰笑着道:“魔法也太夸张了些，这叫艺术。”

“按照不同动物的特点，用不同的工具制作出来的。”

“不过手

法要精细，尤其是手一定要稳。”

“我不会。”林曼曼似懂非懂的点点头，又摇摇头。

卫岚则是睁着一双大眼睛，崇拜的看着林辰。

不愧是她看上的男人，真厉害！

林辰将小兔子先送了出来，而后重复着刚刚的步骤。

很快，玉兰、腊梅、水仙、芍药。

一样三块，十二块精致的糕点整整齐齐的躺在盘子里。

林辰端着点心出来。

一家人依次落座，一人手中拿着一块。

“爸爸，第一口小兔子给爸爸吃！”

刚刚拿着小兔子不撒手的林曼曼，毫不犹豫地将小兔子递到林辰嘴边。

虽然她很喜欢小兔子，但是她更喜欢爸爸！

林辰揉了揉林曼曼的发顶，张嘴咬了一小口。

这一口是白芸豆沙，并没有吃到馅料。

不过白芸豆沙里也加了不少的东西，再加上特意掺进去的一些白芸豆碎，更有嚼劲。

又给林曼曼夹了一块白里透红的芍药。

“大家一起吃。”

大家手中都拿着一块糕点。

卫岚手上是一朵腊梅。

轻轻一咬，就尝到了内里的红豆沙。

轻轻一抿，清香甘甜的味道在嘴里散开。

好香！

好细腻！

这口感太好吃了！

林辰一直在关注卫岚的表情，“怎么样，你爸会喜欢吗？”

“肯定会的。”卫岚心里甜滋滋的，林辰的重视她完全感觉到了！

“这个，是不是唐菓子啊？”

卫岚将口中的红豆沙咽下，正准备吃第二口的时候，脑中一道灵光乍现。

林辰倒是有些惊讶。

因为唐菓子的制作技法已经断层很久，吃过的人更是寥寥无几。

而卫岚竟然能猜出来这是唐菓子。

不需要林辰的回答，只看他的表情卫岚就已经清楚事情的真相了。

说不感动，那是假的！

唐菓子啊！

被列入非遗的唐菓子！

因为要见她父亲，林辰竟然去学了难度这么高的点心！

卫岚甚至已经在脑补，林辰趁着空闲的时间，查找各种资料，一点一点的摸索，辛辛苦苦的复原出这种几乎已经失传的点心！