在店里吃饭的客人，恨不得用眼神盯穿正在浸泡毛豆的桶。m.yaxuanshuwu.com

恨不得能立马看见绿豆变成解暑汤。

甄圆圆收拾店里。

八点半。

林辰开始准备做绿豆版本的解暑汤。

桶先消毒，清理干净。

林辰加水煮开，跟粥一样，水开放绿豆。

放置20克左右的陈皮，提点味道。

陈皮需要稍微新鲜一点的，不能年份太久，不然味道会发苦。

浸泡后的绿豆，很快就将壳煮开了。

有些人喜欢将壳全部都打出来，有些人喜欢留着绿豆壳，有些口感。

林辰选择将壳留了下来。

壳开了之后，下糯米、冰糖等，熬至全熟。

其他锅里的粥也熬制差不多了，改成小火进行闷煮。

林辰趁这个时间，让甄圆圆看店，他出去买菜。

等回来之后，绿豆版的解暑汤已经凉的差不多了。

再开火进行熬制40分钟之后关火放凉。

林辰自己先舀出来一碗尝了一口。

然后再给甄圆圆一碗。

甄圆圆用小勺子浅尝了一口。

眼睛瞬间瞪大！

绿豆味很浓！

口感佷绵密！

绿豆的壳咬上去有些口感。

甜味刚刚好！

每一口里面都有绿豆清甜的味道，但是甜味一点都不腻。

这种饮品最好的甜味，就是不需要太甜。

后味有一点甘甜是最合适的！

给人一种意犹未尽的感觉！

陈皮的味道并不是很明显。

但是一碗下肚，原本还感觉有些烦躁的热气瞬间就消散，整个人感觉十分精神。

这与吹空调的清凉感不同。

吹空调只是吹着很舒服，但是喝完这个解暑汤之后，是从内而外的那种舒服。

原本心头因为炎热而带来的那种烦躁，都莫名其妙就消失了。

甄圆圆很快喝完之后，一脸满足。

“老板，这也太好喝了吧？你是准备给客人免费送的还是拿出来的卖的？”

林辰看着别人吃完自己做的饭，一脸满足的样子，他的内心也得到了很大的满足。

“不是送的，准备拿出来卖。”

“那就是准备添加的新品咯？”

“是，你早上都没有注意听我和客人说话吗？”

“嘿嘿…

…那不是收拾大厅么，而且排队人太多了，怕有些人来不及，就给人家提醒去了。”

“行吧，你想在群里说就说吧，这也不是什么大事。”

甄圆圆点点头。

老板其实早就知道自己和食客之间的建立了一个群聊。

群聊里面专门用来通知老板已经确定要添加的新品。

毕竟，不是每个食客都有时间每天都过来。

而林辰什么时候添加新品，也不是一件非常有规律的事情。

店里其实卫生啊、客人付款等问题，甄圆圆其实并不需要操太多的心。

只需要擦擦桌子，扫扫地，试吃新品，告诉食客有新品了等。

这个群聊，就是在食客的要求下建立的。

一旦林辰这边确定要出新品，甄圆圆都会在群里通知。

一般情况下，除了林辰和其家人，第一个品尝到新菜的人就是甄圆圆了。

这样，也就方面很多食客根据自己的口味进行选择是否第一时间试吃。

千人千味，每个人多少都有点自己不喜欢吃的东西。

虽然，在林辰店里，即便不喜欢吃的也能吃下去就是了。

林辰将自己碗中的解决掉之后，很是满意。

盖上盖子，慢慢放凉。

早上九点。

卷王们已经开始过来排队了。

中午有卤毛豆！

还有绿豆版的解暑汤！

街坊们实在是心痒难耐，在家待不住！

基本上能这个点过来的人都已经过来了。

十一点。

林辰将卤毛豆拿出来尝了尝。

味道还不错。

早上煮的时候，林辰稍微多放了一点的盐。

这会儿味道刚刚好。

林辰将所有的毛豆盛出来，放在一旁。

粥啊什么的，现在也已经准备就绪。

11:10。

齐老爷子依旧是第一个进店的人。

“小辰老板，快！解暑汤给我来两碗！再要两晚牛肉面！”

“这鬼天气，真的是越来越热了！”

林辰笑着说，“牛肉面您等一下，您先喝解暑汤吧。”

“行。”

林辰将一碗解暑汤盛好之后，拿了一碟卤毛豆，给了齐老爷子。

齐老爷子挑了一个靠窗的位置，坐下来，感受还在外面排队的街坊们。

哎呀……

舒服。

齐老爷子慢悠悠地享受着美味，还是今日的新品！

绿豆绵密的口感进嘴的瞬间。

齐老爷子就放弃在窗子面前嘚瑟的想法，看着勺子中的绿豆沙，眼神中露出了几分诧异。

好喝！

这一口喝下去，口感绵密，整个嘴里都是绿豆清甜的味道。

虽然陈皮的味道非常淡，但喝起来却勾人心弦。

让人忍不住一口接一口地喝下去。

稍微咀嚼一下，还有绿豆壳独特的口感。

豆沙下肚，原本那种热气蒸腾的难受劲儿就开始逐渐消退。

好喝！

齐老爷子端着碗，迅速消灭了一碗！

“舒服，小辰老板，能再来一碗吗？”

“行啊。”

林辰再给齐老爷子盛了一碗。

而是隔着玻璃的街坊邻居们瞬间就绷不住了。

“tnn的，能提前吃到小辰老板饭，都是恩赐了，居然还再来一碗？”

“看来这个新品真是很好喝哎，我好想立马喝上一碗啊。”

“哼，今天晚上就换一个高难度的广场舞，气死他老婆。”

“哈哈哈哈，祸不及家人啊，明天就去把他晨练的地方占了。”

连喝两碗的齐老爷子，瞬间满足了。

他坐在床边，剥了几颗卤毛豆。

将毛豆缓缓放进嘴里，感受脆脆的毛豆在口齿间破碎，香味绽放的感觉。

舒服！

吃完卤毛豆，那边牛肉面也准备好了。

齐老爷子这边过来扫码付款。

“这玩意儿是真好喝，也是真的解暑，晚上还有吗？”

“应该是有的，晚上卤毛豆八成就没了。”

“也行吧，好歹有一样。”

齐老爷子就说出了和其他街坊们一样的话了。

这毛豆是真的好吃啊，让人总觉少点什么。

酒啊！

这是一个多么好的下酒菜啊！

拿回去，喝上喝上二两酒，嚼着毛豆。

这小日子，那是相当的滋润啊。

不过，小辰老板都这么说了。

有解暑汤也行。

齐老爷子转身离开，街坊们想刀一个人的眼神是藏不住的。

他就在这样的注目礼中转身离开。

11:30。

客人们冲了进来！

“两碗解暑汤！十个烧麦！”