隔天一早，郝克苦还跟平时一样。www.nmghmwl.com

正常起床做早餐，吃完早餐送儿子上学。

临走前还会跟布青松亲亲，过去的不再提，雨过天晴。

可以说是布青松摸透了郝克苦的心思，也可以说是郝克苦把布青松拿捏的死死的。

反正谁拿捏谁也不重要，因为他们俩人的心，始终都在一起。

吃完早餐，布青松也正常的回到火锅店里上班。

虽然没有开业那些朋友的支持，但火锅店的生意依然很火爆。

就这样，经过了一个月时间的认证，也证明了布青松当初选这个位置的想法，是非常正确的。

别的火锅店，晚上基本都是6点半才上客。

而布青松这家店，5点半就有客人，6点半基本就能坐满第一轮。

就像他之前猜测的那样，吃饭的人们下班都会从这条街经过。

因为辉记老火锅的实力跟味道，也就成了路过人们的第一选择。

在开业一个月之后，阿米也认真的清算了一下火锅店里的账。

除去房租水电，还有员工工资，店里净赚了35万3千1百29块。

这个数字一出来，布青松就觉得自己一定会成功。

因为这远远超过了他的预期。

在他看来，这家店每个月没有15万左右的收入，就已经是很不错了。

如果能保持每个月35万左右的利润，这家店甚至能够超过老店。

阿米也跟布青松说道:“哥，我很有信心，让这家店每个月都能保持这个收入。”

“只要能让我们大家继续齐心协力，甚至还会超过这个数目，再创新高。”

布青松也笑着对阿米说道:“开火锅实体店，并不是卖那些可以无限销售的产品。”

“我们这家店，总共就只有44张桌子，每晚翻一台，就已经是极限了。”

“而且，周边的食客消费范围也就只有这么大。”

“就算我们把旁边的门店一起租下来，把店里的桌子扩充到144张，我们每个月的收入，也就在这个数字左右。”

“甚至还有可能会下跌，你知道是为什么吗？”

阿米听了这么大半天，

她真的不知道布青松说的是什么意思……

按道理来说，这家店的生意这么好，如果我们真能把它扩充到144张桌子，那肯定会更加挣钱。

阿米也向布青松提出了她的疑问，希望布青松能给她做一个解答。

本来，布青松不想说的这么透彻，想故意保持着一点神秘感。

但是没听懂的人偏偏又是阿米，他只能认认真真的对她说道:“其实，这就是一种眼睛，耳朵，还有鼻子之间的关系。”

“假如我们真把这里扩充到144张桌子，反而会让我们的生意越来越差。”

“因为扩充之后，不管在什么时间段，我们店里的客人都坐不满。。”

“这就是眼睛的问题，物以稀为贵，看得要长远一点，非常重要。”

“再者就是顾客用餐时的感受。”

“44张桌子是我们店的特色，用餐时人挤人，里里外外排着队，这也会是别人茶余饭后的谈资。”

“这一点就是鼻子问题，有不一样的味道，才会有人去闻。”

“如果人人都不再讨论我们这家店，又怎么会吸引到别人前来感受呢？”

“最后的就是耳朵问题，也是最重要的一环。”

“我们的目标是要开连锁店，提高知名度。”

“假如我们把一个有144张桌子的大店面，分成3家44张桌子的小店面。”

“把它们分别开在锦城不同的位置，你想想，哪种方式会更加赚钱呢？”

“你是财务，你自己算一算？”

阿米并没有拿出计算机细算，她只是简单的口算了一遍，立刻就明白了布青松的意思。

这也就是为什么要做成连锁店的原因。

假如我们这家店开的很大，能同时坐下144张桌子。

人们只是会说:“那家店还不错，地方也比较大。”

“随时去都有位置，不用担心订不到位置。”

如果把144张桌子变成3家44张桌子的分店。

那人们又会说:“那家店不仅味道好，还开了好几家分店。”

“每家店一到饭点就爆满，去晚了就要排队。”

这就是耳朵的问题，也

是最重要的一点。

听明白了布青松想法的同时，也让阿米看到了布青松的过人之处。

他另类的想法虽然有些疯狂，但确实又句句在理。

这也让阿米明白了，接下来他们应该怎么做。

培养合适，且信得过的人才。筆趣庫

只要有合适的人可以顶起这家分店，他们就可以着手进行下一家分店。

一步一步去完成布青松想要达到的目标。

接下来的这段时间，阿米和布青松也都是各司其职。

各自培养着自己手下信得过的人，一步一步提拔他们上位。

让他们可以在公司的管理下，还能在这家店立足。

最关键的一点，就是他们要有跟公司发展理念认同的心，会一心跟着公司一起前进。

当然，这其中最重要的一环，还是炒料房。

刘杨作为布青松的第一个徒弟，他的表现也得到了布青松的肯定。

他不但学会了布青松的手艺，还能独挡一面，撑起厨房里的一片天。

就在布青松着手于准备下一家分店的时候，刘杨却突然撩起了挑子。

他连续三天没有来店里上班，甚至都没有人能够联系上他。

搞得大家一筹莫展，担心刘杨会出什么事，甚至出动所有人，到处去找他。

这天下午，美兰给布青松打来了一个电话。

她在电话里说道:“刘杨在一家赌场里。”

“他在赌桌上连续赌了三天三夜，输了不少的钱，怎么劝他也不肯走。”

听到这个消息，也让布青松感到很无奈，但又在他的预料之中。

刘杨平时跟布青松相处的时间最久，他说什么话，做什么事，布青松都看在眼里，也猜在心里。

作为一个过来人，布青松能明白刘杨为什么会迷失。

但这也是让他最为难的地方。

因为唯一能够点醒刘杨的人，就只有布青松。

而这也意味着，布青松需要再次踏入赌场。

胡大爷和阿米劝布青松放弃刘杨。

就连刘杨的父母也说不要再管他，让他自生自灭。

但布青松只是无奈的说了一句:“有些事必须要经历，经历的过程就是被逼无奈。”