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告别了孙儒后,陈帅又回到了汉堡店。www.depulinong.com
正赶上晚高峰,陈帅也不好再当甩手掌柜,更何况,就连佳妍也充当起了服务员的身份,帮大家一起端着餐。
陈帅去消了下毒,也赶紧走进了后厨,和大家一起忙了起来。
一直忙到将近晚上九点的时候,店里才终于闲了下来。
陈晒问了一嘴,正好店里今天不用再继续制作原料了。
“耽误大家一些时间,我们开个简短的会议。”
陈帅本来还想,等回到家再和大家开会,但转念一想,不知道田华走没走,这些事还是在店里说比较好。
大家听到陈帅的话,也是聚到了一起。
陈帅想着大家已经忙了一天,既然不用制作原料,还是长话短说,让大家早点回去休息。
“我就简单说一下,大家都是自己人,我也不藏着掖着了。今天勇哥和我说了,田华要准备离职了。”
“而且很有可能,田华会连同外人,做些对汉堡店不利的事。”
众人听到这,也是都皱起了眉头。
尤其是刘勇与兰芝,毕竟田华是刘勇的徒弟。
他要是真的这么做,那二人肯定会十分寒心。
陈帅看气氛有些沉闷,也是接着说了起来。
“不过大家也不用太过于担心,对此我倒是也有些新的计划。”
“最近我应该也没什么要忙的,这几天我应该都会在店里。我们最近要做的第一件事,是要对菜品进行升级。”
大山听到这,也是抑制不住心里的好奇,问了起来。
“要有新菜品了吗!”
其实他每天做汉堡,都快做吐了。
他本来就没有什么后厨的基础,每天都重复做着这几样菜品,当然是无聊的很。
就连刘勇,听到陈帅的这话,也是忍不住挑了挑眉。和大山一样,他最近做汉堡也快做麻了。
之前在国营饭店,再怎么说也是做中餐,每天做的,都是不重样的东西。
现在在汉堡店,每天都是做这几样,他和大山一样,也是无趣得很。
陈帅看到大山和刘勇这迫切的目光,好像要用眼神把他活剥了一样,也是往后退了一步。
“啊...对...是有新菜品。”
其实陈帅也早就想过了,自己毕竟有顶级的厨艺。
新菜品嘛,好说的很。
无论是肯爷爷的老首都鸡肉卷,亦或是麦叔叔家的麦麦鸡块,陈帅都能完美复刻出来。
不过要做,陈帅就打算做些真正的狠货出来。
他这次想要做的,是肯爷爷家的全屋桶,还有肯爷爷家的蛋挞。
想到这,陈帅也是和大家说了起来,“我们这次一共要上两个新菜品,不过都会比较简单的,所以大家学起来,也会比较方便。”
随后,陈帅也是和大家说了起来,蛋挞和全屋桶都是些什么。
蛋挞还是比较好理解的,只不过全屋桶大家理解起来,确实费劲了一点。
陈帅想了想,这么和大家解释了一番:“所谓全屋桶,就是指一只鸡的全屋。这个桶里,有鸡的所有部位。”
他这么一说,大家也都理解了。
刘勇和大山都十分兴奋,毕竟是新菜品,而且听起来,就是十分好吃的样子。
他们恨不得,现在就开始着手
学起来。
不过陈帅拒绝了他们的提议,“好不容易休息,咱们简单说几句,就快点回去休息吧。”
“而且除了这两样新菜品外,我还有别的一些新想法。”
众人听到陈帅这么说,也是赶紧竖起了耳朵,想听听陈帅还有什么点子。
“明天我们学会做蛋挞之后,我们暂时先只接受单点。如果哪天店里出现了麻烦,就把套餐里的薯条,换成蛋挞,而且涨价一元。”
他这么说,大家赶紧摆了摆手。
他们还以为陈帅是不在店里,所以才会做出这个决定。要知道,现在店里卖的最好的,就是汉堡薯条套餐了。
至于炸鸡,或者是单点,都很少会有人光顾。
陈帅当然知道大家都在想什么,清了清嗓子,他接着说了起来。筆趣庫
“大家先别激动,我只是说把套餐换掉,又没说以后不买汉堡薯条套餐了。”
“以后,我们工作日的中午与晚上,主推工作日套餐。”
“套餐内容嘛,还是汉堡薯条和可乐,只不过价格,我们再下调一元五角。”
其实他的这顿操作,只不过是跟着后世的肯爷爷学的。
陈帅也就是从那时候开始,开始不吃肯爷爷的。
毕竟,只要想明白就会琢磨过来,这不就是换个办法抢钱嘛!
我用一点的降价,吸引大家在同一时间过来购买我得当红产品,进一步营造门店的热度。
而顾客呢,还觉得降价了,会感觉到很值,我们的价格会很良心。
但现在这个时代,哪会有人这么想。
大家只会注意到,套餐的价格便宜了一些。
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