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第103章 美味佳肴1

作者:剑气无痕

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很快,佣人们便端着菜上来了。m.xinyishuwu.com

并且,还有一个穿着厨师服的中年男子同行,那就是系统赠送的顶级厨师。

随后,佣人们开始上菜,而那中年男子也开始自我介绍道:筆趣庫

“少爷好,我是林厨子,是一名顶级厨师,您以后想吃什么菜,都可以跟我说,只要是叫得出名字的菜,就没有我不会做的。”

“嗯嗯,老林啊,你今天做了啥菜啊?”林凡点了点头,淡淡的说道。

“管家说您喜欢吃川菜,所以啊,我今天做了八道,非常经典的川菜。”林厨子说道。

“是啊,中国的美食文化渊源流长,具有悠久的历史,时至今日,还被分为了很多类别,其中川菜,就是最为经典的一种菜系,并且,川菜在中国烹饪史上,还有着非常重要地位,川菜讲究麻、辣、鲜、香,其调味多变,取材广泛,口味多以麻辣为主。”林凡淡淡的说道。

“少爷你真厉害,竟然懂得那么多。”此时,一个非常漂亮的小丫鬟,正一脸红云的看着林凡,并且,还非常崇拜的说道。

“呵呵,我才不会跟你说,我这是在千度上面看到的呢!”林凡在心里面偷笑道。

随后,林厨子开始一一介绍起来。

“这第一道菜啊,就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜,有着“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”的特点。

我想,不用多说,大家都知道,那已经是一道,不可超越的经典了。

其主要原料为

豆瓣、豆腐、牛肉末,当然,也可以用猪肉、辣椒和花椒等,红红火火的成品,单看颜色,就是十分开胃了,吃起来口感顺滑,麻辣鲜香,回味无穷。”

“嘶,果然如此,老林,你厉害了,我还是第一次吃到这么好吃的麻婆豆腐呢!”林凡惊讶的说道。

林凡夹了一颗麻婆豆腐,放进了嘴里,顿时就感觉,爽得不得了。

“呵呵,少爷你喜欢就好。”林厨子笑着说道。

随后,林厨子继续介绍道:

“这第二道菜啊,它是回锅肉,回锅肉也叫熬锅肉,它被称为是川菜之化身,被誉为川菜之王。

在川菜考级的时候,也经常用回锅肉,作为首选菜肴呢!

这道菜主要以猪肉、青椒、蒜苗等食材制作的,色泽红亮,肥而不腻,闻起来很香,吃起来爽口下饭。

并且,肉的选用,也十分讲究,必须选用猪后臀部位的,肉片要带皮,煸的时候一定要把肥肉的油煸出来,吃起来才不腻。”

“呲溜,呼呼,哇,这也太好吃了吧?老林,你太厉害了。”此时,林凡吃了一块回锅肉之后,顿时又再次惊呼道。

这时,青衣看着林凡的表情,却是觉得林凡太过浮夸了。

于是,青衣说道:

“夫君,真有那么好吃吗?”

“嗯嗯,我还是第一次吃到这么好吃的川菜呢!”林凡点了点头说道。

随后,青衣也吃了一口麻婆豆腐。

顿时,青衣的脸上,布满了红晕,一时之间就差点忍不住,神吟

出来了。

“哇,这也太好吃了吧?比我爸做的麻婆豆腐,要好吃的太多太多了。”青衣兴奋的说道。

“呵呵,多谢少夫人的夸奖,少夫人您喜欢就好。”林厨子笑着说道。

随后,林厨子又开始介绍起了第三道菜。

“第三道菜是辣子鸡,它是一道川渝地区的传统名肴,目前也火遍了大江南北。

辣子鸡好吃的关键就是辣子,要多放辣椒,并且,还要放好几种,不同的辣椒,既增色又增香。

同时,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,与辣椒交相辉映。

其实,吃辣子鸡,最有意思的是,辣椒多于鸡块,最后,在意犹未尽时,在辣椒堆里面,翻鸡块的趣味。”

林凡又夹了一口辣子鸡,随后,非常满意的说道:

“老林啊,你不愧是顶级大厨,这手艺,那真是绝了。”

“少爷,我今天做的菜,都是非常基础的家常菜,有时间了的话,我可以给你整个满汉全席的。”听了林凡的夸奖之后,林厨子挺直了腰杆,骄傲的说道。

“老林啊,你还会做满汉全席?”林凡惊讶的说道。

“是的,我记得我刚刚说过的啊,只要是,能叫得出名字的菜,就没有,我不会做的。”林厨子挺直了腰板,骄傲的说道。

“啊,原来,你是认真的啊!我还以为,你只是随口一说呢!”林凡点了点头说道。

随后,林凡在心里面想道:

“果然,系统出品,必属精品,我不应该质疑它的。”

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