单说那匹马就值五十多两银子, 不说其余那些牛羊、骡子了，不过麦子比这些牲口好伺候也是真的，不说一匹马能活到成年多不易, 就是那些羊跟骡子也得成日看顾, 天一冷或一热, 连整个牲口群都没了也不是不可能的事儿。m.bokuwenxue.com

若哪年遇到个天灾, 那整个族群的人怕是都要被饿死。

不说那些精贵的牲口，就说她种的甜菜、花生，若是伺候不好, 也怕颗粒无收，更别说她那两个作坊也耗了不少心神跟银子，总而言之，若只想混个肚饱，种麦最为稳妥。若想赚些银钱, 那随之而来的风险也更大些。

三头牛, 合起来得四十八两银子，差不多这就抵了麦钱，那匹马阿古达木跟族人讲了讲, 最终人家收了她五十两银子, 那只花了六两银子的羊更就不算什么了。

这些粮食拢共才值四十五两银, 元绣买的牲畜多，竟又给阿古达木一行五十六两银。

几头牛跟那只羊被周管事接到田庄里去了, 那匹马元绣打算就留在自家院里养着, 她尚不会骑，但这马温顺, 想来没什么大碍, 大不了就叫庄上车夫来教一教她。

阿古达木得了粮食, 又收下银钱，一行人右手握拳贴在心口，用不大流利的官话祝她吉祥。元绣也回礼，都是相互的，她卖给阿古达木的麦子便宜，但阿古达木卖给她的这些牲畜也不算贵，若去别的地方买，她也不会看，怕要花不少冤枉钱。

“对了，年前你们是不是还得再来一回？”元绣是想问问他们要不要糖，现下都算朋友，有来有往关系也会更熟稔，其实这油跟糖在哪儿都能卖掉，只不过觉得对方人品上佳，所以元绣这会儿才要先问问他们一行人。

“是还得再来一回，冬天寒冷，不敢留太多牲口，年前趁着大集还得再来一回。”阿古达木牵着自己的马，讲话细声细气的，跟他的络腮胡一点都不搭。

“我们这儿有两个作坊，卖油，也卖糖，若是你们需要，我就不全卖出去，留一些给你们。”

阿古达木又激动地把元绣的话给族人说了一遍，一群人瞬间乱哄哄的，他们曾买过糖回去，家里人都特别高兴，因为这糖不管是放在羊奶或是牛奶里面，滋味儿任谁喝了都说好。

至于油，家里女人孩子吃素油好些，但他们惯吃荤油，因要看顾牲口群，日夜苦累，常年奔劳，若吃素油身体怕也熬不住。

元绣听阿古达木拐着弯儿说完，就笑了。

他是以为元绣是想将糖和油全卖给他们，所以才有些纠结，怕元绣这儿糖跟油太多，他们买不下。

“油能卖给你们的，最多只有千斤左右，糖多些，只看你们要多少，我就给你们留多少，至于别的您就甭担心啦，年底这油跟糖都是最紧俏的，不愁卖不出去。”

阿古达木听此不好意思的挠挠头，“这样的话，您请给我们留八百斤油，一千斤糖。”

元绣点点头，“我给您记下，油是花生榨的，比寻常素油价儿高些，两钱银子一斤，共一百六十两银，糖是四十五文一斤，共四十五两银，年底带二百两银来就行。”

阿古达木点头，这些不单单是他一个人的，是大家伙儿一起买的。元绣也没叫交定钱什么的，反正先给留着，若是要就过来，若是不要她自个儿也能卖掉。

两边商量完，阿古达木就激动的拉着粮食走了。

今年那些油不多，但糖的产出起码有数万斤之多，毕竟那四十亩地收了快有十几万斤甜菜头了。

这些收回来还不曾整个称一遍，宋庄头跟她估了个大概，也说不出究竟有多少斤。这些糖都能出手的话，她回来以后花出去的银钱，指不定都能回大半的本儿。

才几日功夫，糖坊已经出了几百斤糖，照着刘师傅的熬法，熬出来的糖质地绵密，比铺子里卖的还好不少。有新媳妇儿坐月子的，便赶着来元绣这儿买，毕竟价儿低些，也省的跑几趟路。

她这制糖的作坊，也就这样传的越来越远，加上这糖确也不错，甚至有些杂货铺子掌柜的来问价。

那些散户元绣也卖，那些想低价儿拿糖的采买，元绣也搭理，横竖这铺子的名头一日大过一日。

久了元绣还是觉得该算下产出跟本钱，另外还有每日要熬多少糖，这都得记账，否则就乱了，乱了不说，回头给官府交税时只怕也经不住查。

于是元绣遣人将所有甜菜疙瘩都称了一遍，小蒋门房记了数。

元绣才开始是猜的少了，不带已经熬出的糖，现下还有十万斤甜菜疙瘩，一亩地收了得有两千多斤甜菜，这些若是全熬成糖也有三万斤。

要能全都卖出去也能卖上一千多两银子，她回来一共花了差不多得有两千多两银子，其中最占大头的是买田地的钱，这一来还真能回上一半儿的本。

她也不是自个儿发财不管人的性子，两相一算之下，还是觉得这糖价儿能降些，四十文一斤也差不多，另一个，等这钱都到手里了，庄里人的工钱也该涨涨，这大半年来，庄上几人都熬坏了，从前无论是管事的还是宋庄头，只需看着场子，现下是真得下地干活儿，就连赶车的老马，隔三差五就得去一趟府城送菜。

也是因她买了杨老财的地以后手头紧，否则根本无需这般累。

那一塘藕元绣没怎么上心，她满心都是两个作坊的活计。她自个儿没怎么上心，不曾想侯掌柜来了，白藕现下悉数卖完了，而那道桂花糯米藕，更是成了府城众人短时间内再吃不上的念想。

连元绣教刘师傅的那道红烧肉，吃过的人也是交口称赞，大户人家叫席面是最爱点上这一道。

不过那羊肉锅子，虽然香，但估摸着这天还没冷下来，所以感兴趣的人不多，元绣又跟侯掌柜说了，年底有牧民会来卖羊肉之类，若是想买或是吃个新鲜，便叫牧民供货，想来他们也十分愿意。

侯掌柜正愁找不着卖羊肉的，不成想瞌睡一来元绣就送枕头。

“您家大业大，可别坑了老实人，那些牧民上有老下有小，性情憨直，你对他好一分他能还十分。”也是看阿古达木一行不容易，元绣才多这一句嘴。

“姑娘说这话，显得我是个小人一样。”

元绣笑:“哪敢说您是小人，只是做生意的难免精明过头。”

侯掌柜又笑问元绣怎么不养些羊，若是她养，酒楼必定也是首先从她这儿进的。

元绣摆手说不敢，养牲畜本就费心，她手头事儿都忙不完，更别说再去养羊了，现下家里养的那几头，也不过是为了做些羊奶糕，且无论是羊肉还是羊奶，都极为滋补，家里老人孩子若是能常吃上，不愁身体不好的，所以她才愿意养几头。

侯掌柜见元绣对养羊没什么兴趣也就作罢，取了卖藕的银子，还有这一个月来送菜的银钱。如今菜钱都是一月一结，侯掌柜结给元绣，元绣再根据荷香记的帐，分到各家各户。

藕卖了一百多两银子，不小一笔钱，够现下各处周转花销的。

两人对过账，侯掌柜便急吼吼叫元绣带他去瞧果子林，这才是他此行的主要目的。

先是山脚下那些葡萄架，葡萄已经能摘了，外头都挂了一层白霜，瞧着就甜。赵娘子还编了藤篮在底下兜着，每串葡萄被照料的极仔细，元绣剪了一串儿，然后又继续带侯掌柜去看果子林。

林子里石榴跟樱桃也红了，石榴留的都是好种，果实能有成□□头大，石榴边上是樱桃树，个个喜庆地挂在枝头，瞧着就吉利。

多的还是梨树，选的也是最甜的白梨，汁水丰厚，口感甘甜。另有不少苹果树，也是红彤彤，要是送去大户人家，必定是能讨个巧儿的。

林子里的果子，赵娘子当孩子似的养，所以这些果子到了季节，能压满枝也就不奇怪了。

侯掌柜满心欢喜，问元绣作价几何，元绣摇头，果子她不准备论斤卖给侯掌柜，只让分利给他。

侯掌柜好奇，又问元绣这利如何分。

“这些果子您也瞧见了，不说那水晶似的葡萄，就是那石榴、白梨之类，寻常人家都难见，所以……这价儿我不好定，您也不好定，所以我这才说要分利。”

赵娘子将果子洗净端过来，不说侯掌柜，元绣也是头回吃，果香味儿比寻常果子少说也要胜上五分，也没有酸涩味儿。

侯掌柜连连点头夸赞，他也甚少吃果子。

“方才我说的分利，这果子我出，您辛苦些，多出点力，我也信您的本事，所以最后分您四成利，您看如何？”

侯掌柜自然没什么不满意的，说来他就卖个果子而已，且这么好的东西，还能卖不出去？开始听元绣说要分利，他心想着最多三成就很高了，不成想元绣给了四成。

他要这些果子，纯粹是想给酒楼争面子，寻常酒楼可没的果子卖，元绣既对他没二话，他也定然得将这些果子都卖个高价，也好别叫元绣吃亏。

元绣心中想着，为人不必多狡诈，大家都有钱赚才是正理儿，也是这样有来有往的，生意才长久。

庄里到了白天大家就各自忙活去了，因此除了玉香嬷嬷跟银花婆婆，并没有什么人，这果子再不摘就要熟透了，也不用元绣遣人，侯掌柜自个儿带了不少人来，就是为的这些果子。

元绣乐的不用帮忙，只叫赵娘子看着场子，过会儿搬果子时再由她再看个称，也不是不放心侯掌柜，主要亲兄弟也得明算账不是？

累了好久，现下才有口喘气儿的的功夫，嬷嬷方才在后院儿跟银花婆婆择菜唠嗑，看元绣可算歇下来，才到前院儿喊元绣。

元绣便跟着嬷嬷进里院儿，几日不见总觉得嬷嬷瘦了些，脸色看着也不大好，正要问，却被嬷嬷抢先开口:

“我瞧着你黑了不少，也瘦了不少，事儿都是干不尽的，你年纪轻轻，要多注意身子，若是熬坏了以后可要后悔的。”

元绣点头，“我瞧着您也瘦了不少，可是咱们这地界儿的饭食不合口味儿？”

“见天儿鱼吃着，肉也吃着，新鲜菜式都有，连这都不合口味儿，那也就仙人吃的东西才能进我口中了。”玉香嬷嬷笑。

“您若身子不适，可得告诉我，咱们叫大夫瞧瞧。”嬷嬷嘴上说没事，元绣仍隐隐觉得有些不安。

“我自个儿的身子自个儿清楚，没事儿，你平安万福嬷嬷就平安万福，放心吧。”

元绣听她这般说，只得拉紧了嬷嬷的手，可心里也还是不觉得宽泛，只想着明儿要把江晏请来瞧瞧才行。