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“欢迎欢迎,进来坐进来坐。”
一大早,方哥就站在院子门口招呼宾客,大伙儿都是来凑热闹的。
“恭喜恭喜啊,方健民,没想到你这么厉害,找了个工人当媳妇儿!”
村子里泛酸的单身汉冒了一句,但还是很友好接了方哥递过来的烟,这年头,一般结婚也就吃个花生瓜子糖果喝个酒,哪儿像方健民这么大方,来吃肉!
这肉可是好东西啊!
谁家条件这么好,能一次性拿出这么多肉的?
也只有人家方健民有!
方哥一张黑脸上露出一丝笑容,脸上那不太明显的刀疤看起来都格外可爱。
崔萍跟在他旁边一起招呼,给来的客人撒糖打烟。
今儿崔萍穿着一身红裙子,头上戴着朵红花,难得抹了红脸蛋,涂了口红,整个人看着喜庆的很,而方哥也是衬衫穿在身。
头发梳的油亮,胸前背着一朵大红花,一看就是新郎。
门口早有人放了鞭炮,午宴快开始了,他们在招呼客人,厨房里是忙坏了。
李胧月做饭速度不慢,但是方哥人缘好,来吃酒席的,起码有一百来号人,十二桌的饭菜,都是她一人主厨。
桌椅都是村子里一起凑出来的,平日里方哥在村子里人缘也不错,况且现在也有几个钱,没谁愿意得罪。
方哥姐姐方云华也在帮忙。
祁红和袁桂芳忙的团团转,菜刀没停过,妞妞和臭臭就负责烧火,还算乖巧。
原本村子里是有大婶来做喜宴的,但是大家以前都是老农民了,做出的吃食,再像样,也就是县城国营饭店那样的,有的厨艺稍微好些的,那也是以前大食堂里煮过饭的。
因为方哥说了,要把这喜宴办的体面。
所以菜单是李胧月提前就拟好了的。
方哥不想亏待了崔萍,不想让她在村里人跟前掉面子,李胧月明白这种心情,这伙食自然是要办好了。
九大碗,是川地人民特有风俗,也称九斗碗。
反正李胧月上辈子是没少见,穷人家是七斗碗,有钱人家十一斗也有的,当然八和十是不吉利的意思,没有八斗碗和十斗碗的说法。
在这西北,大家基本上都没吃过这些东西。
他们的宴,一般都是炕锅羊肉和各种烹饪的大肉羊肉。
他们喝青稞酒,菜都是上大盆的,馍也要各种各样的。
但是今儿,祁红和袁桂芳做了当地最出名的“月饼”,这月饼和后世月饼不同。做这月饼,是很考验手艺的。
大月饼一蒸笼只蒸一个,用香豆粉红曲姜黄研成粉末上色,等发酵反复擀制,反复五次上色完成后,还可以加红糖的糖份。
蒸好后出锅,一个大月饼切开,就是十层八层的月饼层,五颜六色,特好看。
这东西耗费面粉,只有在中秋节鲜月,还有过大寿结婚这样的日子,才有机会吃到这样的月饼。
一个月饼锅有多大就能做多大,李胧月第一次见到的时候,就觉得西北人民真的是够朴实厉害了,面食都能倒腾出不同花样。
李胧月这么个小丫头当主厨,原本村子里的人是不满的。
咋说都该本村大婶来做。
当主厨不说给多少钱吧,红包总是要给的,图个喜庆吧,剩下的饭菜,也能偷偷拿回去给家里放着。
况且这除了当年大Dz的时候,也没有这么热闹过了。
大家等着看方哥的笑话。
一个小丫头片子,能做出什么吃食?
没想到,饭点一到,众人就被啪啪打脸了。
九大碗是先端上来的,一共十二桌,第一个端上来的就是蒸酥肉。
炸酥肉放在碗里蒸,没有了炸的脆,但是软软的好吃,加了胡椒和小葱点缀,看着格外喜人,众人开始咽口水……
筷子还没发下来。
但是菜品已经陆陆续续往下端了。
清蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸浑鸡,蒸浑鸭,蒸肘子,甜烧白,咸烧白,蒸酱肉……
全是肉啊!
一盆盆的肉啊!
不少小孩子已经开始馋上了。
作为新郎的方哥站在院子台阶上,招呼大家吃好喝好,仪式是早就过了,这会儿大家就是得敞开肚皮吃喝。
这么一桌子宴席,说实话,吃掉了方哥大半的积蓄。
但是他觉得,值得……!
他家里人不多,崔萍来了,难免受委屈,还要照顾他奶,他就是想让村子里的人看看,他对崔萍有多好,以后有谁敢欺负她,那他铁定不饶过!
这么些食材,他倒腾了大半个月才齐全。
要不是李胧月,这宴席也不能操办这么好,方哥心头热热的,看向崔萍,她看着大家欢喜祝福声,也笑了。
五月份的西北,一点都不热。
李胧月一个上午都在灶屋围着灶台转悠,有灵气在,她不觉得累,更感觉不到热,相反,她觉得自己神清气爽,像是身体内有天然空调。
将周围热气自动给她避开。
但是身边帮忙的人就不一样了。
祁红和袁桂芳衣服都打湿了,额头汗水没停过。
方云华更是热得不行,拿着毛巾不断擦汗,臭臭和妞妞烧火都受不住,跑到外面凉快去了。
反正就李胧月一个异类。
炒完了一个素菜,再凉拌了一个粉条,李胧月准备溜出去看看崔萍。
今儿人家是新娘子,估计是忙着招呼客人,她还没来得及看看崔萍打扮的啥样。
一出去,她就看到喝酒吃肉的众人。
每桌的饭菜都是在扫荡……
连汤汁都是喝光了的。
小孩子拿着馍和鸡腿,在院子里跑来跑去嬉戏打闹。
方哥被人灌酒,她扫了一眼都没看到崔萍。
她扫视一周,准备找个地方休息,猛地听到一个声音,“不要……不要……”
是崔萍的。
李胧月眼底一沉,看了一眼,声音是从后屋传来的,她几乎是没管顾其他人,迅速溜到后屋。
果然,后屋柴火堆,崔萍软弱无力的声音传来,还有啜泣声。
而一个满身酒气的村民,正打算脱裤子,李胧月低咒一声,拿起地上转头,就砸了过去。那壮汉挨了一砖头,立马晕了过去。
这会儿人还没来,李胧月去看崔萍情况。
崔萍裙子被扯,但好在没坏,看到李胧月,崔萍马上要哭出来。
“姐,别哭!”
李胧月赶紧将她裙子理好,低声询问:“没事吧?”♂狂♂人♂小♂说♂网*♂www.du♂shu.k♂r♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om
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