云岫洗完骨头就扔锅里熬煮，她都没准备下其他的配料，只等水开后了几滴醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收，也没急着放盐，只等出锅再放，免得影响汤的鲜味。m.yingzhicy.com

和面的时候云岫往里打了最后的两个鸡蛋，揉面和醒面要花的时间太多，现在天气凉快，她都是晚上做饭的时候就揉好面，除了晚上吃，还能管第二天的早饭和午饭，省事。

醒面的时间，云岫就去处理猪肉，先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成长条，用竹签扎些小眼，这样更好进味，用盐巴、白糖揉搓，只留下一条这两天吃，其余的都放在盆内，皮向下肉向上，最上一层皮向上，用重物压上，因着天气凉爽，每天倒翻一至两次，腌个两天再做后面的。

赵云阳看着他姐在那忙得乐滋滋的，忍不住开口:“阿姐，这些肉你都要做成腊肉吗？”

“对呀。”

赵云阳:“要不，少做一些……”

云岫以为他是担心自家吃不完，就说:“没事的，这个做好了能放很久，而且我打算以后试着卖腊肉呢。”

赵云阳斟酌着道:“可是，万一这边的人没那么喜欢吃腊肉呢？”

云岫满打满算了一天，想着卖腊肉挣钱的场景，这会儿顿时消了大半的兴奋劲，想了想，“是该提前试一下市场的，少做些卖卖看嘛！要是卖得好再多做些，卖不出去也没什么的，我们留着自己吃嘛！”

赵云阳提醒后，便不再多说了。

只要阿姐心里有了点准备，以后就不会太失望了。

云岫并不知道弟弟在想什么，看着家里围起来的鸡窝，还有塞了满当当的白萝卜、大白菜，心里特别踏实，安全感满满。

明天家里就要开始忙农活了，赵岱又紧张又期待。

“爹，快来吃饭了。”

“好。”

赵岱坐到饭桌前，今晚的晚饭是鸡蛋面饼和大骨头汤，几人吃得都很香。

云岫吃着觉得吃起来还是有些单调:“等明天我就把大白菜和白萝卜腌起来，平时可以做小菜。”

崔氏笑说:“你想做什么就做吧，爹娘相信你的手艺，也不用这么费心，咱们家现在情况跟以前不能比，有这样的伙食已经很好了，你大牛婶子还说，村子里好多人一年到头也吃不了几个鸡蛋几口肉呢。”

从奢入俭难，可自家毕竟是受了流放之苦的，过后再看，吃得再不如以前，也不会比流放一路更苦更难了。

云岫却说:“话是那样说，但人是铁饭是钢，身体营养跟不上，那可就难补回来了。与其想着怎么省钱，倒不如想想怎么赚钱。”

“对。”赵岱说，“明天我就去田里播种，你们娘仨在家里待着，阿岫、阿阳，你们在家要听你们阿娘的话，知道吗？”

云岫不赞同:“爹，我跟你一起去吧，我会干活的！”

“胡说八道，田地里的活儿你一个小娘子去凑什么热闹。”

“可是像大牛婶子、二妞她们，也经常下地干活的。”

赵岱还是不同意。

赵云阳道:“阿姐，我陪爹去就可以了，你还有好多事情要做呢，不是说要做腌菜和腊肉么？而且家里的伙食也得靠你张罗，你到时候做了饭菜送来就成。”

赵岱马上点头:“就这么安排了。”

云岫便只能答应。

崔氏正笑着，云岫提醒说，“阿娘，你别喝太多汤了，不然待会喝不下药。”

崔氏的嘴角顿时耷拉下去。

崔氏虽说要调养身子，但其实除了喝药，平时注意保暖，不干重活，其余的也没什么，便抓紧把自家人的衣服做起来，等做完了就可以抽出空来，去做女红贴补家用了。

云岫在旁边看她剪裁缝补，忍不住夸道:“阿娘，你真厉害。”

“阿娘自打懂事起，就开始学这些了。”崔氏穿针引线，想起闺中时光，还有些伤感，想了想说，“按说你年纪也该学女红了，正好阿娘教你吧。”

云岫点点头。

多学一个本事是好事儿，总不至于以后衣服有些破损都得找娘帮忙。

云岫学了一会儿，基础的缝缝补补倒没什么问题，她的针脚虽然没那么好看，但自觉做好了看不出什么问题，可崔氏想教的绣活儿她却学不来。

看外面日头好，云岫便站起来，“阿娘，我去晒大白菜了！”

崔氏无奈，她这分明就是没耐心学刺绣。

罢了，便只教她一些容易的，以后嫁人用得上就行。

云岫把好些大白菜拿出来摆好，在太阳底下暴晒，跟着就去找放在地窖里的渍菜用的大缸清洗干净。

大白菜还得晒上一两天，云岫便没再管了，捧起刚刚摘下来的老叶子去喂鸡，买来的母鸡和那野鸡是分隔开的，都吃得可欢。

云岫看得可乐，让它们好好吃。

母鸡吃多点，多下蛋，野鸡多吃点，多长肉。

看时辰差不多了，云岫便去做菜了。

饼子是昨晚已经做好的，云岫从盐缸里头拿出用布包好的五花肉，刮下肉皮炖汤，剩下的切片爆炒。

云岫心中暗道，葱蒜这些用得太快了，得在家里种些，以后做菜也方便。

“娘，饭菜做好啦，我送到田间去，你先吃啊，别等我。”

崔氏连忙从屋里出来，“把草帽戴上，这日头这么大，可别晒着了。”

云岫瞅瞅天色，“这日头算什么？都没咱们来的路上晒。”

“那怎么能一样？当时顾不上这些，现在可不能还那么糙了。”崔氏强硬地给她戴上，系好带子，“送了饭菜就早些回来，别在外头呆久了。”

“我又不出村子，不会有事的。”

云岫提着两个菜篮子走了。

从家里到田间不算近，但云岫的脚力早就练出来了，压根不觉得累，一到田间就睁大眼睛找父亲和弟弟。

赵岱长得高，更好找，赵云阳就在赵岱旁边，“爹！阿阳！吃饭啦！”

赵云阳听见她的声音，连忙就朝她这边走过来，“阿姐！”

云岫走近了，看见弟弟，心疼坏了，“是不是很累？”