她这道菜做好时狗蛋已经回来好一会儿了, 只是她刚才忙着炒菜，狗蛋没出声默默地站在旁边，等她把菜装盘他才叫了舒玉一声。m.lanyuezdh.com

舒玉先亲自把菜端了出去, 对等了一阵的女人道:“久等了, 先尝尝这道菜吧。”

十人分成了两桌坐，还跟上次一样, 个个都带着酒坛子, 有几个怕是等急了，已经喝得上脸了, 倒是没醉，见她端着菜出来, 立马放下酒坛子吃起了菜。

猪头肉是比较肥的，除了皮之外大部分都是脂肪, 所以调料下得稍重，吃起来不会特别腻。

夹上一筷子，猪头肉带着蒜叶和辣椒圈，皮的部分炖得软糯，咀嚼间皮下带的脂肪被咬破, 猪油在嘴里滋滋炸开，搭配着蒜叶的特殊香味和辣椒的辛辣刺激, 和烈酒是绝佳搭配。

健壮的汉子们吃饭十分豪放，就连那个女人也不拘小节，大口吃肉，大口喝酒，吃的满嘴流油, 看得舒玉眼睛都觉得饿了。

“这位娘子的手艺可称一绝！”

其中的陌生面孔大笑着喝了口酒, 是上次没来过的人, 舒玉笑着接下了他的称赞。

“没错！咱们家娘子可真会挑地方！”

这就是既夸了她又赞了女人了，舒玉在心里给这个男人点了个赞，口才还挺好的嘛。

“少贫，”女人斜了那人一眼，显然是听多了这人说话，“好吃的也堵不上你那张嘴！”

众人哄堂大笑，舒玉见没自己什么事就回厨房继续做菜去了。

狗蛋买了挺多食材回来，有她说了的豆腐和鱼，还有些七七八八的，舒玉也没细看，做的时候再说。

他买回来的鱼是鳜鱼，现在还没到鳜鱼最肥美的月份，想吃上最好的鳜鱼还得再等个把月。

虽然鱼有些小了点，但胜在数量多，今天的鱼她打算换个新吃法，鳜鱼最有名的就是臭鳜鱼和松鼠桂鱼。

臭鳜鱼做之前需要腌制，她没有时间不说，单就臭鳜鱼的味道也是一言难尽，她暂时还不想挑战客人对臭味的容忍度，干脆做个松鼠桂鱼，寓意也好。

因为松鼠桂鱼的口味跟之前做的不一样，她还特意去问了女人爱不爱吃酸甜口的菜，谁知又被女人一句“好吃就行”给打发了回来。

既然如此舒玉就大胆地做了。

让褚越帮忙杀好的鳜鱼去掉鱼头和内脏的部分，只留下鱼身。

鱼头本来应该留着摆盘，但她上次去买碗没有买到长方的方便装鱼的碗，那小二倒是说了帮她说一声，但她忘了过去看了，还是得找个时间去看看才好。

鱼身从中间剖开，剖到鱼尾处即可，不需要完全切开，留个尾巴连在一起。然后再把中间的鱼骨剔除，剩下的都是没有刺的鱼肉了。

处理好后在鱼肉上切菱形花刀，鱼皮不能切断，这样待会儿炸出来会有开花的视觉效果。

鱼肉改刀好之后得先用配料腌制一会儿，去除腥味的同时让鱼肉更入味些。

舒玉这样处理了一条鱼之后把一旁的狗蛋叫了过来，“你来试试。”

她不是一时兴起让狗蛋帮忙，也不是突然犯懒，其实之前她就跟褚越聊过狗蛋的事，她俩当时没有明说，但褚越也有让狗蛋往其他方面发展的意思。

小二的活狗蛋已经熟练了，舒玉想培养一下他的厨艺，能收几个徒弟也不错。

狗蛋倒是没有拒绝，他清楚主家想栽培他，他也不愿辜负主家一片好意，即使他从来没做过菜，他也愿意试试。

他回忆着舒玉刚才处理鱼的动作，心里充满了自信，脸上的表情也十分笃定。

然而事实证明有时候光靠自信也做不好事情，舒玉抽了抽嘴角，步骤都没问题，但他到底是怎么把鱼切成肉泥的？

他不仅切成了肉泥，神奇的是鱼皮还没切断，这个难度是不是过于大了？

舒玉没有放弃，反正鱼还多，她又让他拿了一条试试，这条鱼肉泥留着自己吃吧。

在舒玉和褚越的见证下，第二条鱼肉泥新鲜出炉，舒玉感觉自己的心情有些复杂。

怎么说呢，这次的步骤也挑不出毛病，她都盯着呢，她是时间被定格了吗，好好一条鱼眨眨眼的功夫怎么变成泥了？

她打消了让狗蛋切鱼的想法，再这样下去，外边的人得等着急了，于是便叫褚越把剩下的鱼处理好了。

腌好的鱼均匀裹上生粉，每个缝隙都不能错过，过好之后拎着鱼尾把鱼放在七成热的油锅里炸，鱼头舒玉也一并放下去了，虽然盘子放不下，但可以专门拿个盘子装鱼头，简易版仰望星空了解一下。

鱼炸到金黄色的时候就可以捞出来控油摆碟子里了，接下来是至关重要的松鼠桂鱼的料汁。

商城买的番茄酱一大勺，炒开放水，煮开之后放白糖，此时已经能闻到番茄酱酸酸甜甜的香味了，最后倒一碗水淀粉，这一步是为了把汤煮成粘稠的状态，煮好之后淋在炸好的鱼上，松鼠桂鱼就完成了。

她很少做这种酸甜口味的菜，偶尔试试感觉还不错。

因为鱼比较小，外面人又多，舒玉做了四条鱼，鱼头另外摆盘也是她的恶趣味，看着怪魔性的。

舒玉让狗蛋把菜端上去，想着自己麻婆豆腐的绩效还没完成，一次性做了一大锅，分了五个盘子装，打算趁系统没发现多算点数量。

人不能念叨，这句话放在系统上大概也同样有效，不知道是不是她脑子里想了系统，它今天立马就出来了。

“检测到宿主试图违规操作，惩罚宿主失语一天。”

卧……

舒玉被吓得差点说脏话，第二个字还没说出口呢，她就发现自己说不了话了。

这狗系统下手还挺快，舒玉欲哭无泪，在脑子里道:“我换成两盘还不行吗？！”

“惩罚已生效，请宿主耐心等待惩罚结束。”

舒玉慌了，喉咙发出“嗬嗬”的声音，却什么话都说不出口，褚越第一时间发现了她的异状，立刻走了过来。

“怎么了？”

他语气中透着担忧，见舒玉捂着脖子，又道:“脖子不舒服吗？”

听着他说话，舒玉倒是慢慢冷静下来，这次惩罚只有一天，照系统的惯例，今晚上过去就好了，想到这，她恢复了淡定，冲褚越摇了摇头，无声道:我没事。

她似乎说不了话了，褚越蹙着眉头，之前还好好的，怎么突然这样了？

意识到事情不简单，她看上去又没有很慌张的样子，褚越突然明白了什么，他这位娘子身上的秘密还多着，他没再追问，只安抚道:“你安心做菜，还有我在。”

舒玉笑着点头，指了指灶上的麻婆豆腐，这可是让她失语的元凶，赶紧端走才好。

接下来的几道菜舒玉也没心情了，快速做完收工，她本来还想跟那个女人聊一会儿，结果出了这档子事也只能泡汤了。

晚饭舒玉就用狗蛋剁碎的两条鱼肉泥熬了个粥，家里人简单就了点小菜吃了，舒玉早早就睡下。

平时不怎么说话没什么，是她自己不想说，被系统惩罚可就难受了，她总感觉有好多话想说却说不出来，还不如早点睡觉，大概率明天就好了。

如她所料，第二天醒来舒玉特意说了几句话，见能说出口了这才放心，没了束缚心情也好了许多。

左右上午店里没人来，她便趁着天气好出了门。一月底的温度已经没之前那么低了，天气好的时候也多了起来，不过出门还是得穿上冬衣。

昨天做鱼的时候想起来碗的事，她打算去看看有没有长方的碗，买几个回来备用。

去瓷器店需要经过余灵秀的摊子，舒玉跟大嫂和花婶刘叔打过招呼，手里多了个卤肉馅饼，她便一边吃着馅饼一边溜达着去了瓷器店，还挺惬意。

瓷器店的伙计一见到她便迎了上来，“许久未见这位娘子，上次您想要的碗已经到了！”

伙计从展示架子上拿了一个长方带着弧度的碟子下来给她看，舒玉觉得挺惊喜，这碗不就是现代装鱼的盘子！

“这碗你家有多少？”

她这话说得大有要包圆的意思。

伙计挠了挠头，“掌柜的只进了六个回来，都是为您准备的。”

那感情好，舒玉手一挥，“给我包起来吧！”

买到了自己想要的碗，舒玉心情又舒畅了不少，她笑眯眯地提着碗走着，这次买的碗比较少，伙计给她拿油纸包了厚厚的一层，用绳子捆紧了，舒玉提着也不费劲。

回去路过余灵秀那儿，余灵秀叫住了她，舒玉连忙拒绝道:“够了够了，吃不下了！”

她早上还是吃了才出的门，出来之后又吃了个饼子，现在撑得慌，从瓷器店出来之后慢悠悠地走着就当消食，再来一个是不行了。

余灵秀被她作怪的样子逗笑了，“不是叫你吃饼，可是有正经事呢！”

“正经事？”舒玉的好奇心又被勾起来了，最近好像也没啥大事，大家的日子过得都挺平静的。

舒玉催促道:“嫂子说的是什么事？”