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008

作者:菜有染

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结束了今天的营业,外面由妹妹收拾,白时卿将做菜用剩的一块猪肉拍在砧板上。m.aiqqx.com

这块肉不过一斤,来自猪后腿上的一部分,是一块非常新鲜的纯瘦肉,用来做妹妹喜欢的零嘴猪肉脯正合适。

做猪肉脯就要用当日新鲜的肉,冻肉解冻再做出来的口感不行。

剁肉这步也不能偷懒,白时卿以前试过用绞肉机,虽然出来的肉馅均匀细碎,可肉的组织被破坏了,让成品肉脯失去了该有的嚼劲。

她站姿挺拔如松,双手各持一把菜刀,快速地、交错地开始剁肉。

条状的肉块不多时成了一团细腻的肉泥,白时卿放下菜刀,双手十指交叉,将指节揉得噼啪作响。

接着取来各种调料加入肉馅里,搅拌的时候力气得顺着同个方向,不然影响口感。

白时卿做了很多次试验,知道怎么样出来的成品才是最完美的。

搅拌完毕后的肉馅应该是抱团不散的状态,静置腌制个半小时再接着下一步,她也正好能在这个时间里把厨房收拾干净。

白时卿拍了拍那团做好的肉馅,很筋道,也有粘性,已经可以了。

走出后厨去看看在外面收拾的妹妹,可能有需要自己帮忙的地方。

边走边扯下做菜时才戴的头巾,扎好的马尾跟着乱了,白时卿解开皮筋正要重新绑上。

白时婉刚忙完,正趴在吧台上执笔记录之后的顾客预订,看她姐出来了,心里一动,打算伺机溜去后厨偷绿豆糕。

这时外面的移门突然被人推开,一道人影伴着一阵风,出现在了店门口。

白时卿抬眼,同时停下了扎头发的动作,双手缓缓垂在身体两侧,未尽染烫的乌黑长发被风高高扬起。

纪倾珞在那一瞬间迷了眼,她不知怎的想起来小时候看的那些武侠电影。

挺拔的站姿,淡漠的眼神,素面朝天却像个不被世俗沾染的仙女,她那随意一瞥,配合她身后扬起的长发,像极了纪倾珞小时候极为迷恋的锄强扶弱的女侠。

自己的净身高168cm,在平均身高以上,但这人穿着一双帆布鞋,却比穿了高跟鞋的自己还要高一点点,目测起码有175cm。

哪怕事先看过她的照片,看见真人后仍感觉十分惊艳。

她身上拥有一种很难得的气质,与众不同的。

纪倾珞看着她,一时半会挪不开眼,站在那里一动不动。

她们俩隔着一段距离对视了很久。

白时婉躲在吧台后面,手机遮着下半张脸,看了看自己心心念念的纪姐姐,又看了看亲姐,紧张得手心出汗,现在的情况似乎像是什么修罗场。

“对不起,我们打烊了。”想着这样僵持下去也不行,先装个局外人,显得纪倾珞过来这事跟自己毫无关系。

纪倾珞看着白时卿,重新扬起她的招牌微笑,从容且自信:“我不配吗?”

白时卿凝望着她,不太确定:“你就是……”

纪倾珞走上前几步,字正腔圆道:“纪倾珞。”

白时婉揣起打包盒,趁她姐的注意力全在纪倾珞身上,赶紧跑去了厨房偷绿豆糕。

门开着,外头风大,一阵阵地吹进屋里,带起白时卿身后的长发,吹动她身上的围裙。

经常看见妹妹捧着手机看纪倾珞拍的视频,白时卿被迫看过一两次,心不在焉的那种,她对这个所谓的美食评论家没有半点好印象。

她不是像她妹那样的外貌协会,相较于好皮相,她更在意一个人的品质和能力。

能和鼎胜餐饮勾结在一起的人,绝不会是什么好人。

餐厅的灯光讲究氛围,除了吧台用餐区有几盏吊灯照明,非用餐区整得比较幽暗。

白时卿目光定定地望着走到自己跟前的人,那样昏暗的环境里,她却美得像在发光。

突然有点能理解妹妹的心情了。

她错开视线,走近吧台里,为自己倒了一杯水,面色平静:“你觉得呢?”

纪倾珞坐到她对面的高脚椅上,笑容玩味地看着她。

白时卿喝着水,躲不开她的注视。

纪倾珞沉默了会儿,说:“好,你赢了。”

白时卿一口水含在嘴里,冷着脸,不知道她跟自己争得哪门子输赢。

纪倾珞耸了耸肩:“我承认,你成功引起了我的注意。”

“噗……”一口水喷了出来,白时卿差点把自己噎死,蹲在地上咳得死去活来。

“你没事吧?”纪倾珞忙不迭地绕到吧台里面,看她喘不上气很难受的样子,蹲下要去扶她。

纪倾珞凑过来的时候,身上有一股淡淡的香味,像是檀香混合木槿花的味道。

白时卿推开她,费劲地喘息着,摆了摆手。

白时婉闻声迅速赶过来,站到她姐跟前才意识到手里还拿着个打包盒,急忙塞到身后。

已经迟了,白时卿按住她的胳膊,喘不上气,缓了好几下才说:“好哇,我说你这小吃货那么喜欢绿豆糕,怎么今天舍得留几个不去吃。”

“我,我……”白时婉涨红了脸,把打包盒往吧台上一放,“我去倒垃圾了!”

说完,推着小班车紧忙开溜。

白时婉离开时关上了门,隔绝了外界的声音,餐馆里只剩下她们两人,四目相对,一时无言。

沉默由纪倾珞手里的打包盒打破,她揭开盖子时没收好力,发出了刺耳的声响。

白时卿脸色很不好看:“你在做什么?”

纪倾珞拿起一个:“你看到了,我要吃它。”

“我没同意。”

纪倾珞惆怅地望着手上的绿豆糕,用模具做成了精美的花瓣形状,是工序比较复杂的双色桂花绿豆糕,半边淡黄半边金黄,不规则地融合在一起,里面嵌着桂花,开了盖子就能闻见那股诱人的香味。

来之前还觉得吃饱了,这会儿胃里空出来一个缺口,仿佛只有这块糕点才能去填满。

纪倾珞说:“我们聊聊吧。”

白时卿回道:“我跟你有什么好聊的?”

纪倾珞轻笑了一声。

白时卿不解地挑眉。

“可以了,”纪倾珞笑得很是温柔,“哪怕是需要引起我的注意也请适可而止。”

白时卿一头雾水,嗤笑道:“你是有什么妄想症吗?”

纪倾珞扶额,望着手上的绿豆糕:“我的耐心是有限的。”

“我……”白时卿本就不善言辞,现在更觉得无语。

“我直说了,我喜欢你做的银耳羹,很不错。”

白时卿表情有些微妙,良好的修养不会让她做出将对方推出门外的举动,但是听纪倾珞说的每一句话又像在浪费时间。

“然后呢?”

“然后?”纪倾珞好笑地看她,还搁着装无所谓呢?

抿了抿唇,暗自思忖,还是欠调/教。

纪倾珞:“被我认可是一件很难得的事。”

白时卿还是那副无所谓的表情:“我不需要被你认可。”

纪倾珞下意识就问:“为什么?”

“什么为什么?”

“你知道我是谁吗?”

白时卿反问:“你以为你是谁?”

她说话的语气并不强硬,可气势上显然压过了对方。

纪倾珞一时回答不上来,托着那块绿豆糕,思绪纷飞。

多少年了,怎么有人,怎么敢,这么跟她说话?

这两年连白启宏那老头都不敢大声冲她嚷嚷。

回过神,看向那个冷冰冰的木头脸,开口语速极快:“你听好,我叫纪倾珞,首届食神大赛的冠军,拥有比普通人敏锐的味觉,是个还算有名的美食评论家,你妹妹很喜欢我,所以我不信你对我一无所知。”

白时卿保持沉默,听她说完后,兴致缺缺地掀了掀眼皮。

纪倾珞不打算跟她兜圈子了:“你做的东西要是真的好吃,我愿意帮你做宣传,分文不收,你没必要这样……”

白时卿不解:“你说什么?”

“我说你没必要用这种傲娇的方式吸引我的注意力。”

白时卿懒得解释:“上一句。”

“分文不收。”

“你不要钱?”

“但你得有这个实力。”

白时卿的嘴角牵起,形成一个浅浅的弧度,笑起来却透着一股冷意:“所以你推荐的那些餐馆都有这个实力吗?”

“嗯?”纪倾珞有种不好的预感。

“没有实力就花钱买通你对不对?”

纪倾珞皱眉:“买通?”

白时卿冷漠地反问:“不对吗?”

纪倾珞沉住气:“你干嘛把话说得那么难听?”

“那应该怎么说?”

“做广告不用花钱吗?就跟广告里的产品一样,非要每个人都觉得好吃吗?”纪倾珞挂不住笑,对她也没了好脾气,“收钱怎么了?我拍视频不辛苦吗?我有今天的名气是一蹴而就的吗?”

深吸一口气,故作淡定:“遇到真正优秀的餐厅我也愿意免费帮人家推广啊,这样还不够吗?”

白时卿没回答她的问题,只是轻轻地说:“吃吧。”

纪倾珞愣了下:“什,什么?”

白时卿指了指她手上托着的绿豆糕:“换一块盒子里的,你放手上的时间长了,体表的温度会影响口感。”

纪倾珞不确定是不是自己方才的一番话让她软化了态度,但没多想,怕她后悔似的,赶紧从盒子里拿出一块送到嘴边咬上一口。

冰冰凉凉的糕点带着点湿润,咬下去绵密松软,含在嘴里只停留了一瞬,不做咀嚼便自行化了开。

绿豆去皮后被搅打得足够细腻,也没有半点油腻感,加的糖分含量不高,整个口腔里非常清爽。

还有桂花特有的那股清香,用的该是糖渍的金桂,当一口糕点咽下,那股香气仿佛化作了鼻息,从喉咙深处涌了出来。

纪倾珞闭上眼睛细细体会,难以形容,像是误打误撞闯入了一片森林,心情焦躁烦闷,在里面晕头转向找不到出去的路。然后,她遇到了一处瀑布,周围种满了盛开的桂花树。

脚下是清凉的溪水,呼吸间皆是醉人的桂花香。

纪倾珞不由自主地吃了一个又一个,舍不得离开这片世外桃源。

作者有话要说:见面了,她们终于见面了!!!感谢在2022-04-10 11:33:11~2022-04-11 09:44:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

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