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“发达了,这次真的是发达了!”
常凡抑制不住激动的心情,兴奋的几乎要仰天长吼了!
撒老师在旁边看着他,笑道:“你现在明白,为什么就算改策划案,台领导也要让周昊来了吧!”
常凡看着远处挽起袖子准备进厨房的周昊,连连点头道:“领导们高瞻远瞩!我太狭隘了,差点耽误了台里的大事!”
《舌尖》这个项目,是常凡的心血。www.yingzhicy.com
他从进入央视就开始准备,苦熬了好几年,台领导终于松口了。
当他招兵买马准备大干一场的时候,台领导突然说要改策划!
常凡听说这个消息后,还以为是自己的策划案出了问题。
结果一打听才知道,台领导该策划是为了捧周昊!
常凡当时差点气炸了!
他有心反抗,但是台领导这次的态度十分坚决!
有周昊,就有《舌尖》!
没周昊,常凡自己玩泥巴去吧!
常凡没有太纠结,毕竟胳膊扭不过大腿。
而且像央视这种体制内的平台,按照上级指派做工作是正常的事。
像《舌尖》这种常凡自己申报项目的,反而是少数。
因此,常凡也不敢有什么想法。
领导让改策划,他就乖乖的改了!
如果说常凡心里还有怨气。
那么当撒老师被指派到《舌尖》的时候。
他心中所有的不满就全都烟消云散了。
撒老师在央视的地位,可不是常凡能比的。
毫不夸张的说,撒老师就是央视是收视保证!
常凡虽然对《舌尖》很自信,但毕竟是第一次自己做节目。
他心里还是有点发虚的!
在这种情况下,撒老师的到来几乎可以说是给他加了一道保险!
只要有撒老师在,周昊就算是头猪他也能带飞!
因此,常凡才没有再排斥周昊。
结果出乎他意料的是,周昊竟然出乎意料的强!
《舌尖》录制了两期,节目里面所有看点和爆点,几乎全都是周昊贡献的!
就连一向以幽默风趣著称的撒老师,在他身边都只能充当绿叶!
周昊和撒老师,一正一奇,相辅相成。
每念及此,常凡心中就唏嘘不已。
原本常凡是自己捧周昊。
结果没想到,他倒反而成了被周昊带飞的猪!
“人生啊…〃¨…”
撒老师奇怪的看了他一眼,然后迈步朝厨房走了过去。
自从在香格里拉吃过周昊做的松茸大餐后,撒老师馋他的手艺已经很久了!
早上他特意没吃剧组配的面包和牛奶,就是为了留肚子吃周昊做的大餐!
“这个螺蛳粉,讲究的是汤要浓,笋够味!不要担心粉丝煮的老,有酸笋的味道提着呢,煮的轻了容易入不了味!”
阿亮是个热心的农家汉。
他听说周昊以前从来没做过螺蛳粉,恨不得把周昊的脑袋扒开,把自己知道的东西全都倒进去!
周昊点了点头,默默的把阿亮说的要点都记在脑海中。
王冰在身后帮他系围裙。
她听阿亮说的那么负责,担心的问道:“昊哥,你行不行,要不让阿亮代做吧?”
“这也也阔以!”
阿亮举手道:“我在旁边做,你跟着摆拍就行了!我看电视上很多节目都是这样做的啦!”
周昊摇了摇头,问王冰道:“系好了没有?”
王冰熟练在他身后打了个蝴蝶结,说:“好了!”
周昊点了点头,转身对阿亮道:“我先试一下,如果不行你再帮我。好不好?”
听到周昊这话,阿亮连连点头。
“阔以的啊!”
“如果你感觉不行了,随时跟我说!”
“年轻人不要不好意思!”
周昊点了点头,然后缓步来到了厨灶前。
案板上整齐的摆放着所有食材。
有泡好的粉丝,发好的酸笋,炒香的花生米,新鲜的豆角,以及炸的酥脆的腐竹!
旁边火炉上,高汤已经煮开。
周昊将所有东西尽收眼底,然后慢慢闭上了眼睛。
撒老师看见这一幕,顿时松了一口气。
“成了!”
听到这话,众人同时好奇的看了过去。
王冰好奇的道:“撒老师,昊哥以前做过螺蛳粉?”
撒老师摇头:“应该是没做过。”
王冰眨了眨眼,问出了所有人心中的疑问。
“既然他没做过,你为什么会说成了?”
撒老师耸了耸肩,解释道:“上次在香格里拉,他做松茸的时候也是这个动作!”
说完,他转头问常凡:“当时你也吃了,味道怎么样不用我说罢!”
常凡见众人看向自己,连连点头道:“人家绝味!当时我们馋的差点把舌头都一起吞进去了!”
听到这话,王冰眼睛一亮:“这么说,昊哥其实是有把握的?”
撒老师点头:“我认识周昊那么久,从没见他打过无把握的仗!所以啊,你们就等着看好戏吧!”
这话一出,在场众人看向周昊的目光顿时充满了期待之色。
“哎呀!”
就在这时,阿亮突然拍了一下大腿。
他见众人看过来,焦急的解释道。
“错了错了,需要过水的是豆角,他怎么把酸笋过水了!”
“酸笋过水之后,味道就不正了!”
“哎呀!煮过酸笋的水,就不能在焯豆角了,要不然豆角就有异味了!”
“撒老师,要不我上吧,这个小哥完全把步骤全都弄错了!”
“炸过的腐竹要最后放才行,怎么能直接过高汤呢!”
“粉丝要先煮,他过一道水就捞起来,根本不入味啊!”
听到阿亮的话,撒老师等人顿时面面相觑。
王冰小声道:“萨老师,要不一会让阿亮再做一份吧,让昊哥在旁边摆拍一下!”
撒老师虽然对周昊的厨艺有信心,但他身边的阿亮是浸淫这一行几十年的老师傅!
他没把周昊直接来下来,已经算是信任他了!
听到王冰的话,撒老师点了点头。
“¨` 先看看周昊的成品,如果不行就按你说的办!”
另一边,周昊将所有食材处理完后,数量的出锅。
众人见状,连忙快步为了围了起来。
阿亮的速度最快!
看见面前的螺蛳粉,他的眉头直接拧成了“川”字!
“这哪是螺蛳粉啊!”
听见这话,撒老师跟王冰对视一眼,快步跟了上来。
两人看见周昊最后的成品,全都微微一愣。
只见大海碗中,五种颜色层次分明,井然排列。
白的粉儿,红的花生,黄的腐竹,绿的豆角,中间点缀着酸笋丝。
不用吃,这卖相看着就让人有食指大动!
阿亮眉头紧锁,他看着大海碗里清澈的汤汁,摇头道:“螺蛳粉讲究的是浓汤重料,你弄的清水造型虽然好看,但它不是螺蛳粉啊!”
听到这话,周昊摇头道:“阿亮师父,这不是清水,是你家的高汤啊!”
“我家的高汤?”
阿亮看(钱的赵)了一眼汤锅里颜色浓郁的高汤,又看了周昊碗里的清水,连连摇头。
“不可能,这不可能是我家的高汤!”
周昊耸了耸肩,笑道:“是与不是,你尝尝不就知道了!”
“试试就试试!”
阿亮拿起汤匙舀了一勺清汤送进嘴里。
撒老师见他整个人直接愣住了,好奇的问道:“阿亮师父,是你家高汤吗?”
阿亮摇了摇头:“不是我家高汤!”
听到这话,撒老师和王冰脸色同时一变。
然后就听阿亮又道:“这汤比我家的好喝一万倍!”
撒老师:???
王冰:???
两人顿时一阵无语!
说话就说话,能不能不要大喘气!
阿亮双眼放光,一把抓住周昊:“小哥,你这汤是怎么做出来的?”
周昊想了想,实话实说道。
“我说我不知道。”
“这一切都是我的手自己干的。”
“你信吗押?”
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