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五天之后,大年初七。m.muyuwenxuan.com广府,顺德市。第一职业技术学校内,操作室。
“好,不错。阿烁,这是你第一次,成功制作佛跳墙。”一名老厨师,两鬓斑白,戴着厨师高帽。看着站在炉灶面前的康祈辉。
“多谢,梁师傅。”
康祈辉双手戴着手套,拿着佛跳墙的砂煲。小心翼翼的放在康而烁面前:“老爸。你尝尝,我可以出师没有”
康而烁连忙拿起一个小碗,从女儿康亦菲的手中。接过一个汤勺。
“爸,姐姐。你们快尝尝”康祈辉眼神中,流露出一丝期待。心里七上八下,怀揣着激动。
康而烁先盛一小碗汤,递到大女儿的嘴巴。宠溺的眼神:“张嘴,老爸喂你”
康亦菲展颜一笑,展现出万种风情:“老爸。我爱你”
康亦菲缓缓张开小口,轻轻的抿了一口,喝了下去。
霎时间,唇齿留香。一股鲍鱼.海虾.鱼翅混合的鲜味,在味蕾中炸裂开。
康亦菲白皙的鹅蛋脸上,露出回味的神情:“嗯,鲜!甘!味美”
“爹地,我也要。我也要喝,你可不能偏心喔”康疏影站在一旁,急得上窜下跳。
“好,爹地。也盛一碗给你”
康而烁脸上露出欣慰的神情,用汤勺又盛了一碗,给自己的小女儿。
“不错。棒极了!”
“祈辉啊,你经历了12次失败。这一锅的佛跳墙,总算是完美。”康而烁自己也盛了一碗,大口大口灌下去。
“清淡之中带着一丝回甘,鲜儿不腻”
“梁师傅。谢谢你,这五天教我儿子。”康而烁一口气把佛跳墙喝完。看着眼前的老厨师。
“客气了,康总。你可是我们广府的大名人啊”
“我有两个徒弟,就在你的汝好餐厅。担任总厨”
梁师傅来了一波商业互吹,但是还有一句话,没有说出口。
要知道,康而烁为了儿子学厨艺。直接掏出20000块钱,七天的时间,教会他做出佛跳墙+四道名菜。
康祈辉也是勤奋好学,犹如一个海绵一般。不断的吸收知识。
现在已经学会佛跳墙和脆皮乳鸽的炸制+白切鸡的浸泡。
当然佛跳墙是最难学的,也是最难交的。完整版的佛跳墙,总共有24种食材。
梁师傅下足功夫,在金元攻势下。不敢丝毫懈怠和留一手的想法。完全是将自己四十年的毕生所学,全部交给康祈辉。
现在的康祈辉,懂得很多生活小常识。
比如炖肉的时候用陈皮,香味浓郁。吃牛肉羊肉加入白芷,可以去除膻味增加鲜味。
香菜,在粤语中也叫做“言希”。
验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
又比如:在煮鸡肉的时候。往锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
诸如此类的生活常识,梁师傅全部倾囊相授。
“儿子。老爸告诉你,以后放学回到家。进厨房帮你大伯娘”
“厨艺是学习,是需要通过实践,才能掌握的。”康而烁朝着儿子,招了招手。语重心长的宽慰。
“这两年的时候,你就好好的学习做菜。记住一句话,想要掌控一个女人的心。就必须要掌控她的胃”
“只有这样,她才离不开你。”康而烁意味深长的话语,一语双关。
康祈辉点点头,解下自己的围裙:“我会的我一定会的”
又过了两天,大年初九。康而烁便带着奔驰车,载着三只小一起从顺德返回羊城市。
因为,小妈打电话过来催促。孙子在港岛,准备要开学了。
刚刚回到西关大屋,康祈辉熄火,从奔驰车上面下来。
对面的娇姐私房菜馆,李彩娇的啼哭声。就从里面传出来:“天杀啊!你这个死鬼,居然瞒着我去外面找女人,还偷我的钱”
“诶,李彩娇。你可不要乱说啊,这不是你的钱。是我大哥陈想财的钱!”
作家陈想妹的怒吼声,从私房菜馆里面传出来。
康而烁眉头紧皱,连忙打开后座。让三只小先下车:“你们赶紧回家,没什么事情别出来。爸爸来解决”
康亦菲点点头,拉着弟弟妹妹,走进西关大屋。
三只小刚刚走进西关大屋,作家陈想妹便鼻青脸肿的扶着墙走出来。
“诶哟,诶呀。不行,李彩娇。你简直是个疯婆子”作家陈想妹,龇牙咧嘴的模样。
康而烁顿时无语,连忙拔出车钥匙,锁上车门。
“康老板。你别走2.8啊,你。救救我”作家陈想妹,看到康而烁。仿佛看到救星。
“老作。这是你们家里事”
“死老作,我要跟你离婚!”李彩娇愤怒的冲出店里,当着康而烁的面。
“康老板。你要知道,这个死鬼简直是越来越过分。”
“每天回到家里,就往沙发上一趟。什么事也不做,女儿哭了。也不会帮忙换尿布!”李彩娇巴拉巴拉开口,像康而烁大吐苦水。
“李彩娇。你这话说得,我也辛苦啊。”
“你辛苦什么?不就是找了一份居委会的工作!每天朝九晚五!”
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