第二天，康而烁便去专门找人，定做一块招牌:［中华快餐店］

说白了，就是换汤不换药。m.jingyueshu.com换一个名字，免得引起食客的反感。

康而烁从后世来，非常清楚，对于一个品牌来说，最重要的是信誉！

家庭式的作坊，永远都做不大，也无法做强。所以，必须要有明确的企业制度。

信誉的建立，是一点一滴积累起来。特别是餐饮业，但是，毁掉一个品牌仅仅只需要，一颗老鼠屎。

试问一下，要是你们作为客人，去到一家酒楼吃饭。却知道，原来这家酒楼，因为卫生问题，被有关部门，勒令整改！

心里面肯定有芥蒂，害怕担心出现食物中毒。

餐饮业，最重要的两点。第一就是食物的安全，第二就是卫生。

这两点问题，都是老生常谈。

回到西关大屋，走进康家。康而烁看到墙壁边，挂上了一幅艺术装饰品，墙边的其中一张小桌子上摆着一个彩陶骆驼。

他径直走到满洲窗的窗户前面，坐了下来，将招牌斜靠着放下，拿起一座小型的欧式钟，看了看时间:“阿光！香兰！你们在家吗？”

过了一会，屋子里传来一阵动静。

“小叔，你有什么事？我正在睡午觉。”

因为，汝好茶餐厅被迫停业整改。康祈光作为餐厅采购，只能回家休息睡大觉。

“是这样的，招牌我已经定做好。你现在马上去找人。”

“打电话给刘师傅和达老贡，让它们把茶餐厅的煤气炉搬过去。还有，冰箱也暂时搬过去”

“对于，原先存放河南大米，仓库的钥匙你带在身上没有？”康而烁妙语连珠，追问道。

大侄子康祈光，有些惊讶，右手挠挠头:“小叔。这么快？就要重新开快餐店”

“废话！我损失的起。你们的钱，损失的起吗？”康而烁翻了一个白眼，反问一句。

康祈光一脸认真道:“哦，那倒也是。我所有的身家，全部都投入进汝好茶餐厅。要是真的倒闭，我就会血本无归。”

“那不就行了，别睡了。这个年代，手停口停”

“把原先的员工，全部都叫上搬东西。”

“争取今天全部搞完，明天一早采购食材，重新开张营业。”

“放心吧，小叔。仓库的钥匙我放在抽屉里面。我现在就回去找。”康祈光连忙转过身，走回自己的卧室。

接下来就是很简单的事情，经过一整天的忙碌。大部分的厨房用品，都搬到多宝路的商铺里面。

一个煤气炉，一台冰箱，一个砧板，两把菜刀，一个洗菜池。

因为地方狭小，厨房也只有15㎡左右。所以，只能放下这么多东西。

“原本这间商铺，是一家粉店。经营不善，所以倒闭。”康祈光搬运的满身大汗，背后的衬衫都被湿透。犹如水里捞出来的一样。

“达老贡，这里角落。你放一个不锈钢架子。专门用来放河南大米”

“行，俺明白。放心吧，香兰她小叔。”达老贡面色黝黑，脖子上挂着一条白毛巾。

康而烁在店铺里面，绕了一圈，细心观察着:“阿光啊，你过来。有时间呢，去买一台风扇。”

“工业落地扇，那种风量大噪音低。”康而烁走到对角，指着一个固定位置。

“行，我明白。工业落地扇，那种黑色的风扇，我见过。”

康祈光点点头，表示明白。

“达老贡，你找个梯子。把招牌挂上去，用锤子钉好。”康而烁将墙壁边，斜靠的招牌，交到达老贡的手中。

“千万小心啊，注意安全。”

“诶，放心吧。香兰他小叔，钉招牌这种事情，对于俺来说太简单了。”达老贡笑容满面，一副大包大揽的模样。

招牌钉好，万事俱备。

第二天，中华快餐店，重新开张。

忙碌了两天，康而烁又开始，回归家庭的状态。

“哟，梁伯，张叔。你们好啊”

康而烁手里拿着一台榨汁机，从超市走过来，经过下九路的街边小花园。发现大哥康而寿和梁伯，一群老友正在打麻将。便走过来，打了一声招呼。

张叔打出一张九筒:“阿烁。听说你们康家的茶餐厅，被查封了”

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“呸！老张，你嘴巴这么臭。是整改，不是查封！”康而寿顿时很不高兴。

“对了，老张。怎么不见你女儿？”梁伯打出一张八萬，放在麻将台上面。

“她去参加一个，封闭式英语学习班。”

“现在我们国家。不是要准备，进入世茂。接下来，不会英语怎么行？”

“对了，阿烁。你会不会英文？”张叔顺手，打出一种九条。

康而烁脸上洋溢着自信:“当然会，我们港岛。之前是在鹰国统治之下的殖民地。英语是必要的课程。”

“老张，你这么有钱？送女儿去学英语？”康而寿询问道。

“不是有钱，是逼上梁山。”

“大哥，加油。一定要赢”

“我还有事，先回家了。祝你旗开得胜，快马加鞭，扶摇直上九万里！”康而烁顺口溜，说了两句恭贺的话。

当然晚上，康家一家老小，坐在电视机前面，打着斗地主。

康祈光和常香兰，晚上九点多，才从快餐店回到西关大屋。

“诶呀，老公，累死俺了。”常香兰腰酸背痛。

“香兰，你快坐下。”王玉莲有些心疼儿媳妇。

“喂喂喂，你们几个。整天就知道打牌，玩游戏，正事不做。”

“现在我们国家已经入世，多学习一点英语。”康而寿十分的不满，放下手中的《羊城晚报》

“又有机遇，又有危机感。”

“有的工种，还要下岗。你们一天到晚，就知道玩。简直是玩物丧志，不学无术。”

“诶！看来光宗耀祖，也是没出息。”大哥康而寿，一副失望透顶的模样，站起身驼着背，走回房间。

康祈光:“⊙△⊙？”

康祈宗:“@_@”

康祈耀:⊙▂⊙＂

康祈祖:“(⊙_⊙;)”

“喂，到底发生什么事？”

康祈光简直是一头雾水，看着自己三个弟弟:“我在外面，忙活一天。回来就说我没出息！”

“大哥，你别激动。”康祈宗安抚一声。