一道莼鲈羹，一道翡翠白玉，一道糯米酥藕，一道红烧鳝鱼，闲件儿，蟹酿橙，青椒墨鱼丝，笋干老鸭煲，酱肉蒸春笋豆腐干，最后一道鸡纵面，齐活。m.dermstem.com

众人上桌，秦菖蒲看着这一桌子的珍馐美食，惊讶道，“小赵姑娘，这些菜都是你做的？”

赵鹤星不好意思道，“哪能呢，我哪里会做这么多菜？这些是我和苏徊姐一起做的。”

赵鹤星用手指着菜色给秦菖蒲夫妇介绍，“这道红烧鳝鱼是我做的，蟹酿橙也是我做的，还有笋干老鸭汤和酱肉蒸春笋豆腐是我做的。其余的都是苏徊姐做的。”

这还是赵鹤星来到这个时代之后，第一次展露自己的手艺，禁不住有些小兴奋。

“这些所有菜都是时令菜，胜在新鲜。尤其是这一道鳝鱼，是我的拿手菜，咸鲜味美，我自己觉得胜过所有山珍海味，我最爱吃！”

赵鹤星说到最后，有些不好意思，沉默许久的殷橙梨淡淡道，“立秋后，鳝鱼身肥肉厚最为养人，因故才有秋后黄鳝抵人参的说法。挑选鳝鱼的时候，一般以没有异像色泽黄且肥大者为上，如今看来，你挑的黄鳝色黄肥大，当是美味佳肴！”

赵鹤星没想到殷橙梨还懂这么多，不好意思道，“阿姨懂的可真多，相比起来，我就是爱吃，我是凭吃鳝鱼的经验觉得这种形态的鳝鱼最好吃，我真不知道还有这么多门道呢。那要是别的形态的鳝鱼呢，是不是就是不好吃？”

殷橙梨道，“这黄鳝是深层水鱼，尝尝与沉淀的污染物质相伴，所以如果形态与常有别或者出现异样，多半是体内有毒。比如说如果黄鳝身体发黑，那么它必定有毒。项下若是白点，夜晚用火照之，如果通身浮上水者，有毒。过于长大着也有毒。因此挑选鳝鱼还是要小心谨慎。”

殷橙梨一番话说的既详细又耐心，赵鹤星和苏徊都是服气的。

秦菖蒲哈哈一笑，看着妻子道，“我倒是忘记了，你本来是美食家，老餮来着，说起这些自然是如数家珍。”

秦菖蒲看妻子的眼神越发心疼，“这些年，辛苦了。”

殷橙梨拍了拍秦菖蒲的手，算是回答了丈夫的心意。倒是赵鹤星，她越发的不好意思，和苏徊对视一眼，道，“如此说来，那我是在关公门前耍大刀啦！”

众人都笑起来，殷橙梨被眼前的这一小碗面吸引，好奇道，“这面闻起来真是香，这是什么面？”

那面条细细的，中间夹着黑白各色的细丝，还有肉丝，从视觉上就很引人注意。

这面是苏徊做的，自然是苏徊出来讲解，“阿姨，星星手艺的确不错，不过要是让我选的话，我觉得我做的这碗鸡纵面最鲜，应该是今晚的冠军。”

“星星说的对，今晚的菜色都是时令菜，鳝鱼和螃蟹这个时节最肥美，春笋莼菜这些，虽然是春天的物件，但镇上有一家人善于保存新鲜蔬菜，因此今天这春笋算是当年春天的，也算是时令。轮到我做的这碗鸡纵面，那白色的丝是茭白丝，黑色的便是鸡纵。鸡纵产自云南，星星也不知道从哪里淘来的新鲜鸡纵，我将这些鸡纵分了两份，一份拿胡椒花椒辣椒熬成的油鸡纵，另外一份熬了鲜汤，再配上手擀面，自当是今晚最鲜。“