第139章 《舌尖上的中国》开拍！（四千）

召开完会议，确定了徐洋的工作任务之后，央视纪录片频道的张台长来了。www.jingyueshu.com

台长的名字叫张亮，快五十岁了，年纪比项导还大几岁，是纪录片频道一把手。

“小徐！这是我们台里的张台长！”项导向徐洋介绍。

“张台长您好！”徐洋伸出手和张亮握手。

“嗯！”张台长和徐洋握手之后，点了点头, 笑道:“闻名不如见面，果然是年轻有为！我早就听老朱提起过你，你能到我们台里来，我表示非常欢迎啊！”

“听老项说，要把你请来给我们制作节目，我就非常好奇，想看看你来我们台里能把纪录拍成什么样！我可是多好抱着很大的期望啊！”

徐洋笑道:“张台长, 您太看得起我了，节目最后能做成什么样, 其实我也不知道呢，我只能尽量把节目做到最好！其他的就看天意了！”

张亮其实也早就听过徐洋的大名。

歌写的好，小品节目做的好，还拿了个国际音乐大奖，朱导那负责的这几年春晚节目，正是因为有徐洋的帮忙，才能做的这么好。

所以，张台长对徐洋还是抱有很大期望的。

虽然他也是个央视的台长，但台长和台长之间的区别，也是很大的，像他这种纪录片频道的台长，和央视一套，央视八套等那些热门频道的台长是完全不能比的。

哪怕张台长的年纪已经这么大了，但他仍然还是一个很有上进心的领导，即便纪录片频道这样冷门，他也希望能把节目做得更好，只是一直苦于没有方法而已。

这次徐洋答应来帮他们制作一档纪录片, 多少让他看到了一点希望。

见徐洋如此谦虚，张台长点了点头，笑着说道:“你能这么想我就放心了！拍摄纪录片和写歌和做其他节目不一样，你知道就行！好好干吧，我看好你！”

既然徐洋也知道拍一部收视率高的纪录片出来不容易，张台长就放心了。

他就担心徐洋年轻气盛，没有经历过失败，认为自己什么都做得好，如果用这样的心态去拍摄一部记录片，不一定能够拍好。

而徐洋不但没有年轻人的心浮气躁，反而谦虚沉稳，这让张台长颇为欣赏。

难怪徐洋能够在其他像他这么大的年轻人还在挥霍青春的时候，他就已经干出了如此一翻大的事实，除了才华之外，想来他种沉稳老练的心态也是他能够成功的原因之一。

和徐洋，项导两人聊了一会之后，张台长就离开了。

下午，项导再次召集所有嗯召开会议，有关这次纪录片拍摄的立项, 计划，题材等等，先做一个简单的分析。

“这次的工作，台里给我们批的是三百万的经费，至于拍摄什么题材，大家可以各抒己见！”

会议室里，项导向众人说道。

不过他的目光，却是望向了徐洋，毕竟徐洋是他请过来的策划，最终怎么拍摄，拍什么，还是徐洋来拿主意。

如果他们这些人能想到拍什么题材好，收视率高，那也就用不着把徐洋请过来了。

“上面的要求是，这次要拍摄的纪录片题材不限，但是有一点要求，必须要弘扬我们国家的传统文化，所以题材还是给我了我们限制！想要拍摄弘扬传统文化的片子，那最简单的就是拍摄一些民族的东西，比如一些少数民族的文化，歌舞，习俗等等！”

三十多岁，带着眼镜的陈宇说道。

他是台里的编导，根据上面的要求，他自然最先想到一些最适合拍摄的题材。

对我们国家来说，只要是弘扬国家的传统文化，必定离不开民族的风俗和精神，因为我们国家是一个多民族国家，宗旨永远是民族的东西，就是世界的东西。

而在所有业内人士看来，一些少数民族的习俗，风俗，生活方式等等，是最容易引起一部分人好奇的，因此拍摄出来的东西，至少收视率有一定的保证。

听了陈宇的建议众人纷纷赞成，不过解说李媛，却提出了不同的意见。

“我们国家的传统文化博大精深，不一定非要去拍摄那些民族风情，这些东西之前都拍过不少次了，是有那么一批忠实的观众，但仍然还是比较小众！”

“传统文化有很多种，中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术，茶，中药，文房四宝，儒佛道，古典乐器等等，这些都是传统文化！”

“我们不能因为民族风俗比较好拍，我们就只想着做最简单的事情，而上面我说的那些传统文化虽然难拍，也不是不可以挑战一下！”

李媛说得也很有道理，中国的传统文化非常多，不一定非要拍摄那些民族风情，其他的东西也可以拍嘛，只要符合上面的大要求就行。

“我觉得李媛说得很对，不一定一提到传统文化，我们想到的永远是民族风情，其实很多东西可以，比如拍摄一部关于茶的专题，或者文房四宝，这些都可以起到弘扬我们传统文化的效果。”主持人余力说道。

听着众人各抒己见，项导笑着点了点头，然后目光望向了徐洋。

“小徐，你怎么看？你可是我们节目的策划，发表一下意见吧！”项导说道。

徐洋说道:“我得意见很简单，就是把陈宇和李媛两个人的意见综合，我们能不能既拍一些民族的东西，又拍一些特定的文化！”

“拍摄名族的东西，并不一定就非要拍摄民族习俗或者风俗，还有别的很多东西也可以拍嘛，如果想要提高收视率，那就要拍一些大众都喜欢，都感兴趣的东西才行！”

陈宇说道:“徐洋老师，民族的东西注定是小众，怎么能够拍出大众都喜欢和感兴趣的东西呢！”

众人闻言点头，众所周知，只要是民族特色，那就一定比较小众，如果不小众，那就不见民族风情了，而是大众化的风俗了。

见众人都满脸疑狐的望着自己，徐洋就笑了，说道:“谁说民族的东西就一定小众了？”

转头向项导问道:“项导，你平时最喜欢吃什么？”

项导先是一愣，不知道徐洋为什么突然问这个，但还是笑着回答道:“我平时最爱吃的是蒸年糕，不过不是普通的蒸年糕，而是我们北方特色蒸年糕，里面放了红枣，核桃等等，非常甜非常腻！我从小就爱吃，现在也爱吃！”

“北方特色！”徐洋笑着点了点头。

然后徐洋又向李媛问道:“李媛，你平时最喜欢吃什么？”

李媛笑道:“怎么？徐洋老师想请我吃饭？”跟徐洋开了个玩笑，然后说道:“其实最喜欢吃蒙古烤全羊，就是太贵了！”

“呵呵！”徐洋笑道:“蒙古烤全羊是吧，有机会请你吃，你会吃到的！”

说完，然后徐洋又一连问了好几个人喜欢吃什么，大家都纷纷发表了自己喜欢吃的美食，什么地方特色，味道如何如何。

一说到吃的，大家相互探讨起来都兴致勃勃。

项导问道:“徐洋，我在问你的意见，你怎么和我们说起吃的来了？吃什么时候都可以吃，今天我们还是先把题材定下来再说！”

徐洋笑道:“项导，我这不是正在和大家商量拍摄题材吗？你看，大家都这么有兴趣，我们为什么就不能拍一部关于吃的纪录片呢，各个地方，各个民族的特色美食，只要是人，就得吃，就对吃有兴趣，这个题材难道也是小众吗？”

众人一听，顿时全都眼神一亮。

项导也听出了徐洋的意思。

“你是说，我们拍摄一部关于各个地方，各个民族的特色美食？”项导说道。

众人都纷纷叫好。

“妙啊！各个民族的特色美食，也是传统文化啊！”

“不愧是徐洋老师，我们怎么就想不到呢？”

“确实，徐洋老师说得没错，只要是个人，就得吃，就对吃感兴趣，徐洋老师真会想！”

“我赞成徐洋老师提议，以前还从没拍摄过关于特色美食的纪录片呢！我看行！”

所有人都佩服徐洋，不愧是徐洋，人家就是这么牛，想法开阔，总能想到别人想不到的关键点。

经过徐洋这么说，大家都觉得这个主意是非常不错，吃文化，既是民族的文化，又是世界的文化，更是全人类的文化。

徐洋说道:“纪录片的名字我都想好了，就叫《舌尖上的中国》，我们不止要介绍美食的特色，做法，更重要的是去认识食物背后的人、背后的故事，感受属于人民的智慧和情感，感受剥离于工艺之外的属于人文社科独特的魅力。这样，眼前的事物就活了起来。”

项导闻言，知道徐洋的心里已经有谱了，问道:“那怎么拍？剧本你来写？”

徐洋笑道:“没问题啊，我把第一集的剧本先写出来！”

拍摄这样的纪录片不需要演员，只需要找地方上的厨师配合就行，徐洋只需要写菜谱，录音师旁白和主持人的旁白就行。

其实很简单。

“那我们先去哪里拍摄？”摄影师孙立问道。

徐洋说道:“第一集我们去云南大理，介绍原材料，寻找自然的馈赠！”

……

徐洋的提议所有人一致通过之后，马上就开始筹备起来。

剧组的人员都很配合，仅仅三天时间，所有准备都做好了，于是剧组开着三两车，四天后到了云南大理。

在云南大理，剧组人员在徐洋得指导下，六开始了第一集的拍摄。

先是女主持人出场。

“中国有句话叫民以食为天……”

接着就是拍摄母亲和女儿进山采摘松茸……

香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。松茸产地的凌晨3点，

配合着解说，足足拍摄了一个星期，才把第一集自然的馈赠拍完。

接下来剧组又跑到其他的地方，花了两个月的时间，把第一季的七集全部拍完了。

……

时间已经是五月中旬了。

央视纪录片频道，剪辑室里，剪辑师把第四集《时间的味道》剪辑出来了，包括配音都已经制作完成，正在播放。

“这是盐的味道，山的味道，风的味道，云的味道。这也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，勤俭，坚忍等等情感和信念，混合在一起，才下舌尖，又上心头……”

与此同时，《舌尖上得中国》第一集在昨天已经播出了。

“项导，项导！昨天第一集节目的收视率已经出来了！”余力匆匆跑进剪辑室，向项导汇报。

徐洋依然留在节目组，和大家一样，等待着收视率的数据。

“多少？”项导问道，脸上满是期待。

因为在播放之前，台里花了很大的费用做宣传，甚至在央视一套和八套都打招呼播放了宣传广告，所以，所有人都很期待节目播出后的收视率。

“第一集的收视率是0.1％！”余力说道。

“什么？才0.1％？”

众人都有点失望。

毕竟他们之前拍摄的一些纪录片，也能拿到0.08％，或者0.09％的收视率。

而这个节目的广告宣传，可是下了大功夫的，竟然只拿到了0.1％的收视率，没有太大的惊喜。

见众人都有点失望，项导说道:“这才第一集而已，能看出个什么来？最少也要等到第三集的时候，在看效果！”

毕竟是纪录片，即便广告打得再多，受众始终有限，能进来看的也就那么一小群人。

而现在才第一集，根本看不出什么效果，最少也要等放了两集之后，看第三集，第四集的效果。

徐洋笑道:“大家不用急，我得心里预期是从第四集开始，看效果！”

第四集《时间的味道》，是第一季里面拍得最好的，所以徐洋并不着急。

但是徐洋却等不了了，他明天就要回江中市了，公司还有一堆事情等着他回去处理呢。

而这部纪录片是一个星期才放一集，徐洋自然不可能一直待在台里。