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第二十三章 完美辣子鸡丁

作者:翩翩起风

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傻柱是必须要收拾的。【蓝月小说网

但现在张天明觉得还是赶紧把饭做好给媳妇送过去,要不然又要被傻柱给刁难。

现在手里的食材就比较丰富了,羊肉,牛肉,猪肉,还有鸡肉和鸡蛋,甚至还有西红柿和茄子。

所以今天打算做两荤一素,用鸡肉来做一道辣子鸡丁,一道回锅肉,再做一盘鱼香茄子就可以了,另外做一道西红柿蛋花汤,完美。

先将米饭蒸上,张天明先做辣子鸡丁。

这是一道很经典的川菜,以前的时候他就很喜欢吃。

做辣子鸡丁得有鸡肉。

张天明从系统空间是拿出来了一只新锡兰巨水鸡。

他也是第一次看到这种鸡,说实话如果不是系统提前说了,他都以为这是一种很好看的鸟,而不是鸡。

太漂亮了!

脑袋和脖子上是灰黑色的羽毛,背上是草青色的,在青色的的边缘又是蓝色的。

嘴巴很大也很尖,两条腿粗壮有力。

猛地一看好像是没长尾巴的孔雀一样。

“这就是国宝鸡啊,一只都不知道多少钱,今天老子也奢侈一把。”

心里嘀咕着,张天明开始杀鸡。

鸡收拾好之后,将肉都弄了下来。

如果是普通的鸡,最好选用鸡脯肉。

但这巨水鸡实在经典,就算是鸡屁股上的肉都有一种淡淡的野果的香味,做鸡丁完全没问题。

关键是这玩意儿太贵了,他也不舍得扔,将肉取下来之后,鸡骨架都没舍得扔,用来熬鸡汤。

鸡肉全都切丁,然后放在盆子里。

张天明拿出来了一枚黑黑的鸡蛋。

这鸡蛋就是金属鸡的鸡蛋,比一般的鸡蛋要大不少。

他小心翼翼的拿着,光害怕掉了。

要知道这一个可是三千块钱,贵老了去了。

等到将鸡蛋打破倒在鸡肉丁上,张天明才松了口气,似乎完成了一项很了不起的工作一样。

加点淀粉,然后抓拌一下,让鸡肉丁在盆里腌制着,趁着机会把其它食材也都准备了一下。

这边东西都准备好,那边鸡肉也腌制的可以了,直接锅里放油,烧到六成热的时候,将鸡肉丁滑入锅里开始炸。

鸡肉刚刚一入锅,这个香味可就出来了。

没有羊毛猪的肉那么香,但却有一种鸡肉独特的香气,而且里面似乎还有一种淡淡的橡果的味道。

味道沿着窗户很快就冲进了院子里,直接让街坊邻居又不淡定了。

“卧槽,又开始了?”

“这味道太好闻了,张天明个家伙又在做什么啊?”

“鸡肉的香味。”

“我的天啊,鸡肉还可以这么香的吗?”

“夭寿了,天天闻香味就是吃不到,张天明个狗东西简直太过分了。”

秦寡妇已经上班去了,家里只剩下贾张氏和棒梗兄妹三个。

其实他们也应该去上学的,只不过这两天请假了,毕竟才被张天明揍了一顿,脸上的淤青还没消下去呢。

“奶奶,张天明又在做好吃的。”

棒梗狠狠的吸了下鼻子,说道。

其实不用他说贾张氏也闻到了,因为香气太浓郁了。

贾张氏悄悄的咽了口口水,看了下张天明家,心里嘀咕道:

“狗东西的张天明,天天做好吃的,也不说接济一下我们家。”

“奶奶,我也想吃。”

小当说道。

贾张氏不耐烦了,道:

“想吃想吃,就知道吃,想吃自己想办法。”

说完,贾张氏一屁股坐在床上,开始纳鞋底,只是纳了一会儿就扭头往外看一下。

肚子里的馋虫抗议的也是越来越厉害。

“哥,我也想吃这种香香的东西。”

见奶奶不搭理自己,小当就找棒梗。

棒梗的眼珠子转了转,小声道:

“等到他家没人了哥给你去拿点。”

“嗯嗯,哥真好。”

娄晓娥站在门口看了下张天明家,心说这张天明现在厉害啊,天天做好吃的,这又是做的什么啊?味道闻着也太香了吧。

如果许大茂能有张天明一半好,那自己也就享福了。

可惜许大茂根本就不会做饭。

何雨水很饿。

昨天晚上她被气的都没有吃饭,早上也没吃,现在闻到张天明做的美食的香气,她饿的更厉害了。

她打开门看了下张天明家,又把门关上了,然后躺到床上用被子蒙住头,似乎这样就能闻不到香味了一样。

可惜没用。

那香气无孔不入,让她几近崩溃。

壹大妈,贰大妈,叁大妈等等,所有人闻到香味之后喉结都在不停的滚动,嘴里面的口水咽下去一口又一口。

张天明才不管这帮人都什么反应呢,他将鸡肉炸至金黄,捞出来放在盆里。

锅里留底油,然后将花椒,干辣椒,麻椒放进去煸炒,随后将葱姜蒜再放进去翻炒出香味,这才将鸡丁放进去。

随后往里加入少许的白芝麻,点入几滴白醋,再加入少许白糖提鲜,翻炒几下直接出锅。

这道辣子鸡丁就算是做好了。

热腾腾的一大盘辣子鸡丁做好之后,张天明端出来放在了餐桌上。

张小花赶忙跑了过来,小丫头拍着手道:

“哇,爸爸好棒,好香啊。”

张天明夹起一块喂到张小花的嘴里,道:

“尝尝。”

张小花一边吃一边不停的点头,跳着脚转着圈道:

“好吃,好吃,太好吃了。”

见女儿喜欢吃,张天明也挺高兴的,把筷子放下,道:

“想吃就自己夹啊,爸爸再做两个菜。”

没多久,回锅肉和鱼香茄子也做好了。

现在整个院子里飘荡的全都是张天明做的几个菜的香味,让街坊邻居的口水疯狂的分泌个不停。

但他们知道以前对赵敏母女不好,所以吃是吃不到的,只能闻闻味道过过干瘾而已。

米饭也已经蒸好了,张天明用一个饭盒盛了大半盒米饭,又用一个饭盒盛了满满的一饭盒菜,还有一饭盒西红柿蛋花汤,用个小网兜一兜,带着张小花去给赵敏送饭。

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