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第194章大获成功

作者:水依生

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品鉴会刚开始,大家的注意力就被帝王蟹吸引,对这次活动充满期待。&29378;&20154;&23567;&35828;&65306;&109;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;

李飞准备了三十只帝王蟹,一次蒸十只,分成三次蒸完。今天参加活动的人太多,三十只都太少了。蒸帝王蟹的功夫,李飞开始做下一道菜,农夫烤鸭。因为没有炭火只能用烤箱烤制,但对农夫烤鸭的味道影响不大。

半个小时的功夫李飞已经做了四道菜,速度十分惊人,陈三刀也不甘落后,已经做好了三道大菜。酒店大厅早已飘荡着香味,很多食客都忍不住吞咽口水。

一个小时后,只剩最好一道烤野猪就全部做好了,李飞故意将这道菜作为压轴,放在最后一个。等工作人员将一头大野猪抬上来的时候,现场再次惊叹声不绝。大家都被震惊到了,几乎没人见过这么大的野猪。

“我靠,这野猪真大,吃起来肯定爽。”

“野猪的獠牙好长,看起来好怕怕,但是我喜欢吃野猪肉,嘻嘻。”

“应该是正宗野猪,我这辈子都没见过这么大的,这玩意儿只有在深山老林才有,青山酒店真流弊,连这东西都能抓到。”

李飞站出来朗声道:“诸位,这是正宗的野猪,昨天才从山上抓回来的,足足四百斤,下面我要做的最后一道菜,烤野猪。”

一听烤野猪,大家的味蕾再次受到刺激,现场不断听见有人咕咚咕咚吞口水的声音。

工作人员将野猪架好,李飞拿着两把尖刀,双手齐动,几分钟时间就将野猪的内脏全部清理干净。如此刀法让所有人深深折服,就连陈三刀都叹为观止,估计整个龙国找不出几个刀法像李飞这样流弊的人。

几个美食评论家一开始仗着资历深,还有些高高再上,现在彻底服了,脸上露出谦卑的姿态。

处理好野猪,李飞在表面戳好小孔,将之前准备好的香料涂抹上去,然后装进烤箱开始烘烤。这期间,酒店服务员将之前做好的菜先拿一部分给评委,剩余的全部摆在大厅中央的长条桌上,现场人员可以排队免费品尝。

“这个农夫烤鸭不错,外酥里嫩,肉质鲜美,应该是土鸭做的。”一个评委一边品尝一边点头道,“不过烤鸭里有一种清香,不知道是什么东西?”

“烤鸭里面加了一些野菜跟蘑菇,用来去油腻,同时野菜的清香能增加香味。”李飞上前解释道。

“这个创意好。”评委点点头,“要是按照十分的标准打分,你这农夫烤鸭我打9分,其中厨艺展示我给分,食材的选取加1分,剩下的1分我怕给了你会骄傲。”

众人听完都哈哈大笑,不过这个分给得很中肯,没有人提出异议。

接下来评委又品尝了其余美食,每一道菜都让他们眼前一亮,对李飞连连竖起大拇指。甚至有评委如坐针毡,觉得自己根本没有资格来给李飞打分,因为李飞的厨艺已经远超在场所有人。

而另一边排队品尝美食的观众个个脸上都喜不自禁,美食品鉴会对他们来说无异于一场饕餮盛宴,大家顾不上说话,一门心思品尝。

半个小时后烤野猪出炉,李飞将野猪肉切成块状,分给大家食用。

“我靠,这味道,这肉质,我恨不得把舌头一起吃了。”

“我丢,受不了啦,从来没吃过这么好吃的烤肉。”

“我去,要死啦,我不要减肥,让我吃死吧。”

烤野猪一出现,现场气氛瞬间燃爆,李飞听到最多的词就是“好吃”,这是对他厨艺的肯定,由此美食品鉴会大获成功。

“各位评委,现场的观众,感谢大家今天来参加青山酒店举办的美食品鉴会,对大家的光临再次表示由衷感谢。美食品鉴会虽然结束了,但是美食却没有结束,欢迎大家以后到青山酒店用餐。今天所展出的美食将会出现在酒店菜单上,不过由于食材跟人力的限制,我们只能限量供应。希望大家继续支持青山酒店,我们争取做得更好,今天活动视频将在东海电视台和酒店官微播放,感谢大家参与!”最后李飞拿着话筒做了总结。

大家一听今天展示的美食会出现在菜单上,心里乐开了花,以后可以经常来品尝美味了。

当晚品鉴会的视频在东海电视台播出,主持人还邀请了现场几位评委参加,详细解说了李飞做的每一道美食。仅仅一天时间,酒店官微粉丝就涨了十多万人,现在粉丝已经接近四十万,青山酒店用美味再次赢得了粉丝。

“小飞,这些美食怎么定价?”楚欣妍拿着菜单询问李飞。

李飞想了一下道:“清蒸帝王蟹888元一份,香辣海参688元一份,野鸡煲汤288元一份,野菜烩面68一份,这些食材紧缺所以贵一点。农夫烤鸭便宜点,一只土鸭八十元左右,成本不高,咱们价格可以亲民一点,148元一只。至于烤野猪,暂时定价388元一斤,以后再做调整,其它菜品你自己拿主意就行。”

“我知道了。”楚欣妍点点头,然后关切地望着他,“这次品鉴会大获成功,你辛苦了,去办公室休息会儿。”

“我不累,要是你陪我睡我就去。”李飞笑嘻嘻道。

“没个正经。”楚欣妍捋了捋秀发娇嗔道,“我手里一大堆事忙不完,哪有时间陪你,明天我估计客流量会暴涨,今天必须提前做好准备才行。”

“我也没法休息,今天还要准备食材,一些食材必须我亲自去弄,还要教后厨做菜。”李飞叹口气道,然后两人各自去忙事了。

经过几小时培训,后厨全部掌握了所有美食做法,然后李飞马不停蹄赶往青山村去准备食材。

第二天中午,果然不出所料,青山酒店客流量暴涨,很多人都是冲着品鉴会上的特色菜来的。酒店外面的停车场早就车满为患,饭厅里座无虚席,很多客人没有座位,只能在大厅排队等候。

如此火爆的场面让李飞很意外,客流量比平时多了两倍不止,今天营业额至少得翻一番,青山酒店毫无悬念成为东海的明星酒店。

就在美食品鉴会的第三天,一个重磅消息横空出世,薛龙宣布收购之前八家被执法队查封的酒店。

这些酒店一夜之间估值一落千丈,全部被薛龙低价拿下。明眼人一眼就能看出来这里面的猫腻跟黑暗,但没人敢站出来发声,大家都怕薛家的势力。

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