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第一百一十四章 丛老的土匪菜

作者:随波逐一

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现在潘家园的人,似乎比平常也多了许多。一路上还想着再淘一个手串儿盘着玩儿,看到这么多人,也没有了逛市场的欲望。还是丛立言对这一带比较熟悉,知道于乐的想法,直接把他拉到一家店里。店老板热情地把他们请进去,这是一个正规的销售木制品的店铺。和外面的地摊儿不同,这里的物件儿大部分都是明码实价的。主要是以沉香和沉香制品为主。没了淘宝乐趣儿的于乐,花费四千多元,选了一小串沉香珠子,离开了这里。

“乐哥,我们到那里看看。”丛立言办完于乐的事情,拉着于乐到玉石珠宝的区域。“你过去玩儿吧!我在这里瞅一瞅。”于乐看到丛立言有些急不可耐的样子,便说道。在这个珠宝区域后面,人声鼎沸,热闹非凡,不时有人高喊着叫价和一些人的惊呼声,那里是个赌玉的地方。而于乐则溜达到柜台前观察那些宝石首饰,珠宝镶嵌加工,于乐练习了很多。这会儿,他正认真地观察这家店铺内的珠宝式样和加工工艺。在真实之眼下,每一个珠宝的镶嵌手法和加工工艺都看得一清二楚。了解了一下,然后闭目沉思,在脑海中不断重复着加工的过程。站在柜台外,凝视珠宝很久的于乐,很快引起了店铺老板的注意。服务员已经过来问了两次,于乐都是摇头表示无意购买。“先生,有什么需要的,我们这里还有高档的珠宝首饰。”老板过来问道。“我可以看一看吗?”于乐想看一下高档珠宝是如何加工的。听到于乐的话,老板高兴的把他引到贵宾区,从保险柜中取出了几样高档翡翠制作的首饰。冰种正阳绿吊坠的项链儿。春帯彩的手镯。每一个都是几十上百万的样子。于乐老神在在的看着。似乎想买,实际上却在学习人家的设计理念和思路。“对不起老板,我再到周边其他地方看一看。”于乐起身,抱歉地对老板说道。

赌石区内,丛立言赌到一块狗屎地的翡翠,气得他直想骂人。不过这个人的自制力还行,他在花费自己计划的3万多后,没有冲动的进行赌石,而是在赌石区那溜达,跟别人学习读书经验。当于乐从珠宝首饰区出来,也走到这里时,看到丛立言手里拿这放大镜人模人样儿的在观察原石。于乐倒是对这些没有什么兴趣,不过刚才看到翡翠首饰后,他想找一找,看能不能找到紫色的翡翠。赌石对于了来说是比考试作弊还简单的。大概地扫视了一下整个的区域的原石,石头里头内部状况都了然于心。没有于乐所需要的紫罗兰翡翠,但是有几件儿还是不错的,其中一件儿还是艳红色的冰种翡翠。于乐看了一下价钱,随手把那几块原石放到购物筐里,到交款处划卡交钱。丛立言还在那儿聚精会神的观察原石,于乐把他喊了过来:“立言,把这几块儿石头送到解石机哪儿解了。”被叫过来,看到于乐面前三块儿原石,丛立言有些吃惊,想劝他,可是人家已经付款了。“我在车里等着,弄完以后我们就回去。”于乐从从立言手里拿着车钥匙走了出去。

当从立言回到车场时,于乐已经在车上睡了一小觉儿。他知道解石结果,可不想出那样的风头。“乐哥,你就这么放心,把东西交给我了。”从立言把一包物品放到正在后座,刚睡醒的于乐身边。“怕什么。你小子那么有钱,还在乎这些。你找人帮忙加工好了,到时候寄给我,你和立明一人留一件儿。”于乐下车伸了伸腿,在车里躺着睡觉,有些不舒服。听到的于乐的话,丛立言真是也无语。三块原石切出了三块儿翡翠,一块儿冰种的红翡都快赶上血美人了,一块儿黄杨绿,和一块儿豆种的嫩绿色的翡翠。刚一切出来就有人几百万的报价。这家伙对这些倒是无动于衷。

对于翡翠的价格,于乐还真没有去想太多。这时候他还是想着自己家的娃儿,小家伙儿,晚上吃什么。至于翡翠的加工,他也没有工具,正好抓住从立言这个劳工他辛苦一趟。恰恰是他这种做法。让丛立言到于乐有些神秘莫测。三赌三中,这可是高人呐!

回来看到小家伙儿已经睡醒了,精神充沛的在那儿玩儿了,当然,晚饭小家伙还是提出了要求。当皇甫静天被叫回来时,家里人正在饭桌上等着他,老爷子看到满桌丰盛的饭菜,说道:“不错,我先尝尝你婚宴的水准,你小子被老丛抓壮丁了吧!”他有些幸灾乐祸。“不就是做个饭吗,一定功夫的事儿!”于乐不以为然的说道。就欣赏娱乐这种很随意的态度,随遇而安。同时还可以找到自己方式,自我开解一番。

真是有些忙,懒觉都睡不成。于乐默默想着:“小虫子,你敢坑我。回头老虎多给你练一练。”清晨四点,他就早早的来到从老的四合院。丛立明兄弟两个也早早把材料放到厨房,今天他们一个是新郎,一个是伴郎,过会还要带着迎亲的车队,去接新娘一家人过来。“乐哥,材料我都给你备好了。你还有什么需要,找帮厨的阿姨。”丛立明介绍了两位阿姨过来。“行,你们忙你们的,保证按点开饭。”于乐说道。看到眼前这一切,觉得丛立明的婚礼,有点儿像七八十年代自己村里的婚宴,一个农家大院儿,摆上几桌儿。一大早上,烧起大柴锅,几个娃子在院子里跑来跑去的。娃子,于乐想,小家伙这会儿还没有睡醒,过会儿还要抱过来。压床的时候,要是在他的婚床上留下点儿小纪念,比如,小家伙儿,画个地图什么的。于乐越想心里越乐呵!

两个帮厨阿姨在于乐的指挥下,开始了工作。主要是蔬菜的清理,还有面食的制作。于乐则把鸡和猪骨等放进锅里,开始吊高汤。丛老爷子特意要求做的几道菜娱乐开眼了。五道菜,四个地方的口味儿,这是他几个老朋友的家乡菜。其中有一道土匪菜还是,老爷子亲自交代的。这是一道湘菜口味儿的菜品,香辣的。猪肉和鸡肉炖在一起,怎么感觉有点像黑暗料理的意思。土匪菜,顾名思义,就是土匪占山为王,在山上吃的菜,没什么太多讲究,的材料放到锅里一起炖,不仅没有什么美感,而且口感一般。要想上婚宴,需要于乐自己尝试作出漂亮的样式。

两个小时的忙碌,鸡鸭鱼肉海鲜,该清理的清理,该清洗的清洗,该上灶台的上灶台。用红白萝卜雕刻的龙凤呈祥的图案,于乐也忙活完了。冷菜的摆盘儿打个样两位阿姨照着做就可以了。八个凉菜,卤水拼盘儿,五香牛肉,山椒凤爪都准备好了,生拌海参需要在上桌前码盘,因为这里牵涉到有冰块儿,提前摆好冰块会化掉。热菜,鱼虾是必不可少的,加上从老爷子点的,总共12道热菜。时辰一到马上开始起火,主食在帮厨阿姨的努力下,已经做出来了,大红枣馒头,三鲜水饺,南瓜饼,还有一道粥。因为来参加婚宴的老人比较多。做了一个莲子山药粥。

小家伙儿已经穿戴整齐,在皇甫老爷子的带领下,一家子人都过来了。这会儿正在新房那边儿玩儿呢,孩子妈妈和丛立明的母亲,还有纳兰老太太坐在那里说着话。

婚宴开始后,人们首先就被送上来的凉菜镇住了。八个凉菜,就有丛老点的东北大拉皮,在这儿于乐做成了五彩拉皮,火腿、蛋皮用料十足,一个漂亮的孔雀,身披五彩霞衣立在那里,盘子周围一圈儿的鹌鹑蛋,像点缀的一个个珍珠。都让人不忍心破坏这菜的美感。生拌海参更是在,晶莹剔透的冰山下。一条条像黑鱼似的海参摆放在那里,冰山上还冒着丝丝的寒气,給燥热的秋天带来了一丝凉意。

一道道美食摆上来,从老爷子还满桌子找他的土匪菜。当于乐做完这一切,被请到主桌儿时,老爷子还问他:“小乐儿,我们哥儿几个点的土匪菜呢?”

“在那儿呢。”于乐指着一盘鸡说道。那是一整只鸡趴在瓷盆里,只有周边的汤汤水水儿,才让人觉得这是一种道炖菜。这是土匪菜?丛老爷子看得直摇头。这和他吃过的土匪菜有些不一样,这比他吃过的还要漂亮一些。试着伸出筷子夹了一下,筷子一动把整个的鸡扯裂开了,于乐早已把整只鸡斩切处理好,又恢复原样摆放上去,鸡肉散开后,一股夹杂着猪肉和鸡肉,混合炖在一起的香气冒了出来。里面几种青菜,都炖的正是时候儿。“没想到你这个菜还能这样做,好吃!肉都脱骨了”有个老头儿吃了一口说道:“是这个味儿,怎么刚才报菜名儿的时候没有?这道菜叫什么?”“凤落梧桐”一道很匪气的菜,愣是是被于乐起了一个很文雅的名字。

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