因为先吃了清淡的，再吃重口味的，自然难分高下，也有可能觉得重口的才好吃。www.ych009.com

萧林解释了这个原因，刘好言，欣怡、还有阿丹，他们自然是不信服。

但是评委的那句:“你是故意的么？”

让这三个年轻人很是生气，不过萧林不会生气，他微笑着说:“怎么可能。”

“我选择的就是那样的肉，其实，那个部位的肉不是不好吃，只是肉质口感上稍稍差了一些，这不代表它不好，说不好的话，会对不起那头牛的。”

萧林的说法让大家不觉笑了出来。

“其实我真的没怎么去想比较，我既然拿了这个牛肉，那么就要按照它的一种自然规律来释放它的香味儿和营养，当然对于能拿到一个骨头棒，我其实很开心，我觉得它能给我一种自由自在，一种野性原始的感觉，啊！也可以说是一种朴实无华，我喜欢，我喜欢这种感觉。”

萧林的说法得到了大家的认可，三位老师点点头，好言和阿丹更是感慨，再看他们的直播间里，很多人都留言说:“我也喜欢，骨髓油配白米饭绝对能吃饱！”

“我当兵回来后第一顿饭就是肉汤配饭，那厚厚的油脂让我印象贼深刻，太好吃了！”

“炒牛肉配白米饭加上海带汤，我也好想吃，便宜不便宜啊？”

“肯定便宜，你看萧大厨家的饭店哪个菜贵呀！”

……

很显然，萧林以退为进，实际上又赢了。

虽然看上去是平手，毕竟人的口味各不相同，看直播间的留言就知道，有人喜欢骨髓炒牛肉，也有人就是喜欢牛扒，“对于减肥的人来说，当然还是牛扒最好了！”

“牛骨髓太油太腻！我不喜欢！”

“骨髓不就是油嘛！那和猪的有什么分别啊！”

……

萧林对此并不在乎，反正有高雅就有低俗，有能吃得起牛扒的也有只能吃得起小炒和骨髓油的，这都无所谓。

要是全都来吃骨髓没人吃牛扒，那他才会头疼呢！估计会和那些三星大厨一样头疼。

“好了，最后是甜品环节。”

评委宣布。

甜品的材料有各种水果，还有奶油，萧林这边材料和器材都不够丰富，但是泰瑞带来的东西多，他甚至还带到了只做冰淇淋的机器，别管用的到用不到，带来就是了。

可能是受了前两场比试的影响，泰瑞这次没有选择高端的水果，而是直接选择了苹果作为主要材料。

这种苹果也并不是低价的东西。

萧林看了看，选择了最贵的西瓜。

这个季节的西瓜哪怕是国产的都非常贵，而且很多人对这个的印象是没有味道，就是一滩水。

这种评价不是一个两个，而是好多。

大家宁愿去吃更好吃的更便宜的橘子和苹果，只要不是太有钱，脑子进水的暴发户，都不会买西瓜这东西的。

萧林切开了西瓜，黄色的瓜肉映入眼前，他将瓜肉一一用勺子挖出来，然后打碎了。

“那么弄岂不是更没有味道了！”

泰瑞小声的嘀咕，这可是常识！这种情况下打碎，那西瓜汁的西瓜味儿会更少，单纯的甜味儿会更多，就好像灌了两大勺白砂糖一样！哼，纯纯的眼高手低！

可是萧林竟然又拿出来自己冰箱里放着的面粉，还是很普通的有些黑黑的面粉。

这是要做什么？

泰瑞看到后很是好奇，差点忘记他自己手上的这些苹果和别的。

“哥、大厨这是要做什么？”

刘好言差点说错话，赶紧改口，明明比阿丹大两岁的她从小就没叫过哥哥，突然这么一句，差点没把阿丹吓到。

“不知道哦！”

阿丹自然也没见过，另一边，刘欣怡拍下了这一切她都要当做素材。

“喂！那么拍照可以么？”

泰瑞不高兴的问。

“怎么你的助手那么随便？”

“其实那边不还是有摄像机么？”

萧林反问，这让泰瑞说不出话来。

“好了，快点儿做吧。”

二人说话都很小声，这边阿丹和刘好言都听不清楚。

“我们的萧林大厨和泰瑞大厨好像是认识的哦！”

“是呀，不过他们是怎么走上了不同的道路的？一个高端，一个乡村。”

“喂，其实萧林大厨也能走高端路线吧？”

阿丹的话让好言不太服气，“我觉得他什么都能做！”

直播间的评论也在说这个问题，看到萧大厨改变思路，最后一道甜品竟然选择了昂贵的西瓜，就觉得不一般。

好不容易做好了，泰瑞做的是苹果慕斯，非常的爽口，酸甜适度，酸味和甜味都恰到比例，这道菜，其实是从他店里的草莓慕斯改的，苹果慕斯也是即将要上线的。

“我觉得这道菜用青苹果可能会更好，但是想不到红苹果也能这样好吃，我还怕做不出这种酸味儿呢！”

“是呀，如果只是甜味儿，就太一般了，做苹果的甜品就怕甜味儿掩盖了酸，那就是彻彻底底的失败了。”

三位评委边吃边说，很快就吃完了。

这边好言和阿丹也吃完了，对于这种高级感的东西，他们没有过多的评价。

啥？沉默是什么意思？

欣怡觉得奇怪，就在这个时候，萧林也端上了他的作品。

“这是什么？”

欣怡觉得奇怪，何止是她，这里的每个人都觉得奇怪。

“这黄黄的颗粒是？”

“面粉做的？”

“不，是绿豆粉。”

原来萧林把剩下的绿豆粉放在了空的面粉袋子里。

于是大家开始品尝。

“阿丹，怎么说呢，这……”

这一次，连刘好言都不知道要说什么了一样，而欣怡在那边也拿到了一些，她品尝了起来，竟然也说不出话来。

而三位评委吃了几口，竟然也端坐着不说话了。

这是怎么回事？

泰瑞很好奇，他上前直接用手拿起一块儿放进嘴里。

……

这！

这黄色的小颗粒，给了他三种截然不同的口感。

第一层是果冻，这明显是西瓜汁家上胶熬出来的，第二层是绿豆粉做的，qq弹弹的，比外面这层还要q弹！