先是把豆角儿筋节掐干净，掰成小段儿备用。悄悄告诉大家，本书首发，想更快阅读，百度搜索就可以了。

又把和好的面，干成了面条放到一边备用。

五花肉切块儿，葱姜也都切好了备用。

锅中添水，冷水下入五花肉，煮开后过凉水沥干水分。

另起锅放入适量的油，小火，放入冰糖慢慢熬化，再放入五花肉翻炒至挂上糖色。

然后倒入酱油，葱姜盐，翻炒均匀。

添入适量的清水，因为面条会吃水，所以适量的多加一点。

大火开锅后大概一刻钟左右，然后转小火慢炖。

肉差不多熟的时候，再放入豆角继续炖，再尝一下咸淡。

差不多的时候，就把面条均匀的铺在上面，然后中小火慢炖。

当汤汁差不多收干，面条差不多也熟了的时候，在翻炒均匀。

这时浓郁的香味儿也就出来了，桃桃和一个小馋猫一样，早早的就围着苏娴转。

“娘，好香呀！”“太香啦！”

“咱们什么时候吃饭呀？”

“你个小馋猫！这就好了，你赶紧去洗手，马上就开饭了，去喊你爹也敢紧的洗手。”

苏娴摆好饭以后，三人围在桌前，桃桃道

“哇、哇，好香呀，我好久都有吃到肉了，娘做的饭好香呀！”

听到桃桃这样说，赵衡不由的嘴角上扬，然后把自己碗里的肉夹给了桃桃几块，然后又夹给了苏娴几块。

“爹，肉肉可香了，你不吃吗？”

“爹不爱吃，桃桃吃吧！”

苏娴看着碗里的肉道“你这是干什么，都够吃的。”

说着就要夹回去，却被赵衡挡道

“你们快点吃吧！一会就凉了，你俩多吃点，以后养的你们白白胖胖的，再说了这个就已经很香了。”

说完就大口大口的扒起饭来，苏娴三条黑线掉下来，白白胖胖的小猪吗？

桃桃看着二人的互动，捂嘴笑着说“嘿嘿，爹疼娘，娘疼我，那我也疼爹”

然后把碗里的一块肉夹给赵衡，嘟囔道

“爹要是不吃的话，桃桃也不吃了，可是桃桃肚子好饿，不知道爹疼不疼桃桃。”

二人听着她这样说，都乐了，真是鬼机灵。

赵衡也只能把碗递过去，不过他只要了一块，说什么也不多要了，苏娴就也夹给了他一块。

“我吃肉也得叫你喝汤呀，要不然我们白白胖胖的，你又黑又瘦，别人还以为我们欺负你了呢”然后苏娴吐嘴一笑。

“好，我也喝个汤。”

三人吃好午饭后，虽然快到秋天了，可是天气还是很炎热的，特别是中午的时候。

三人就一起歇了一个午觉，赵衡睡了一小会，就又起来干活去了。

苏娴因为心里有事，所以也只歇了一会，而桃桃小孩子觉多，苏娴也没有喊她，就叫她自然醒。

苏娴起来以后，看着竹筐里的河砂，想了想前世，她是知道满大街都是卖小零嘴的。

她尤其爱吃糖炒栗子，也看到过别人炒，她还是很好奇的查了一下糖炒栗子的做法。

大概记得应该是先养砂，糖炒栗子沙不是直接用一般的沙子，而要先经过养沙过程。

这是炒好栗子的关键，养是指培养的意思，是将生沙炒成熟沙。

这是为了让炒出的栗子色香味俱全。

而且炒栗子之所以好吃，与锅里那些黑色的沙子有莫大关系。

所以炒栗子一般要用到沙子，再说了栗子又圆又大，如果单独放在锅里，会有许多空气，容易造成受热不均。

这时在锅里放一些沙子，使栗子埋在沙子里，然后不停的搅拌，热滚滚的沙子就能把热炭进栗子，每个栗子都受到了热，很均匀，不但不会焦，而且里边也会熟透，这是很关键的。

苏娴起锅烧火，、将采来的沙进行筛选，需要不大不小左右的沙颗粒。

然后将沙砾倒入锅中翻炒，目的是将沙的棱角磨光滑。

这可是个累人的活，赵衡看着她忙乎的样子，也没多问，他知道她自然是有用处的，所以就过来帮忙。

有人帮忙，苏娴自然是乐意的，不一会的功夫。

苏娴指挥赵衡将沙取出，清洗干净，晒干。

再将沙倒入已经加热的炒锅中翻炒。

这回苏娴就拿出来上午叫赵衡买的所有配料

同时在沙子翻炒的过程中，加入麦芽糖和蜂蜜、菜籽油。

然后因为再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。炒到沙颗粒圆润，有一定的粘度，就可以炒了。

忙完养砂以后，她就来到笸箩前，先把板栗洗干净了以后

就拿了把剪刀，用剪刀剪出口子来，把剪刀夹在板栗凸出的，夹紧。

用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就轻松的打开了。

就这样剪了大概一个时辰，苏娴的手都有些起泡了。

剪好的板栗放在她早就弄好灵泉水里浸泡十多分钟。

然后将板栗洗净，放在锅中，放较多的水，没过板栗二公分左右，加几勺糖和几勺盐，但苏娴觉得没什么味道，板栗最后靠的是自己的果实香甜味。

烧开后，改中小火煮一刻钟，捞起，划刀部分都开口了。

放在外面的盖帘上去通风处吹吹干，一会儿就干了，不吹干。

起锅放养好的河砂，加热以后，放入板栗，加热过程中用铲子不停的翻炒，大概二十分钟，再加入白砂糖，蜂蜜。

继续翻炒，看着板栗表面色泽焦黄，苏娴就尝了一个，觉得熟了就可以着灭火了。

就连在一旁干活儿的赵衡都走了过来。

“这山栗子叫你一炒还挺香。”

“那是，你也不看是谁弄的。”苏娴自夸着。

赵衡眼神温柔的看着苏娴笑。

“是、是我媳妇儿弄什么都好吃。”

苏娴看着赵衡的调笑眼神，嗔了一下道“我怎么以前没发现你的嘴这么甜。”

赵衡脸庞微微有些发红，他的肤色不算白，这些红在她的面庞上还是不太明显的。

“哪有，我说的都是真话。”

苏娴又拿出一个栗子来“来，你帮我尝尝怎么样？”

赵衡便包开一个“嗯，不错，还真是挺好吃，比水煮着吃要香甜多啦。”

“那是，这是加了配法的，你可别告诉别人，这可是咱的挣钱大计。”

二人就这样说笑着，苏娴这一锅炒的并不多，只是先试试，没想到那么成功，这些就留着当零嘴吃。

这样子自己等集市那天便可以，去买糖炒栗子了。

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