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第383章 盖浇饭

作者:安芷兰

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铺子里的两个帮手,是三舅婆家的两个孙女,名叫大双小双,意思是双生子,她们成绩不好,不想读书,六年级读完就辍学在家,如今周家正好需要人帮忙,也就叫了她们姐妹过去。【【重生】暴戾王爷的替嫁王妃软又娇

这对姐妹年纪不大,但好在手脚麻利,人勤快,这铺子里忙的时候,真的是她们三个人都要忙的脚打后脑勺。

如今镇上通了电,这铺子里也装了电灯,电灯泡只有五瓦,打开电灯是昏黄的灯光,不过这可比煤油灯来的高大上多了。

铺子开张之后,也不要周世刚晚上特意来接周浅浅,因为铺子里一般不是周世群,就是刘春秀会在天黑之前,喊大双小双先回家。

她们责在铺子里守着,有生意就做做,没有生意,他们就纯粹是为了等周浅浅放学,这也算是另一种陪读。

周家的生意越来越好,很多孩子到了吃饭时间,就不再去食堂吃饭,而是直接来周浅浅家的铺子里,炸东西吃。

刘春秀看着这些孩子花钱买炸的东西吃,就那么一点点,肯定也吃不饱,刘春秀不是那种昧着良心赚钱的人,于是就整出了一个周家的伙食团来。

因为精力有限,刘春秀一开始只同意经常来铺子里买东西吃的几个学生,交钱到她这里买饭吃。

刘春秀做的菜也很简单,反正周浅浅放学回来也要吃,她为了省事,就是周浅浅吃什么,大家跟着吃什么。

一个月下去,这几个在周家吃饭的孩子,明显的就看见脸上长肉,气色也好了。

这几个孩子的家长就帮着一宣传,好家伙,一时间来了不少家长询问,要怎么样才能在周家订饭吃。

刘春秀想赚钱,没有上门的生意不做的道理,于是眉眼皱着,也想不出个好办法。

“妈妈,你怎么心事重重的?”这天周浅浅和刘春秀一起往家走,往日刘春秀都会和她,聊聊学习生活上面的事情,可今天刘春秀却异常安静。

“唉,你不知道,这几天我摊子上,忽然来了好多家长,都是在询问,他们的孩子,要怎么做,才能在我们家吃饭的。”

“这是好事儿啊!你为什么还不高兴?”有生意自己送上门,这难道不是一件值得开心的事情?别人就是想要,求都求不来的。

“你是不知道,这铺子里生意原本就忙的抽不开身,要是再增加吃饭的学生,这吃饭的时间又是学生一窝蜂的扑过来,那我们是真的忙不过来。”

“我以为是多大的事情呢?就这么点小事,有什么值得你愁眉苦脸的?”

“这还是小事?说实话,看见这么多人来问,我心里挺开心的,也想把这些客源做起来,可我真的是只生了一双手,确实忙不过来,就只能看着客源从眼前溜走。”

“这真的是一件小事,我来想个办法,保管帮你轻松解决。”

“这些人不是要在咱们家订饭吗?可以,咱们做成盖浇饭,就是用一个大盘子,把饭用碗装好,压紧实,往盘子边上一到,盘子的另一边放上有浇汁的菜,这浇汁慢慢渗透下来,会把一旁的米饭浸湿,就形成了盖浇饭。”

“这菜,用咱们家工人吃的大锅菜做法,稍微改良一下就行了,一天只做两三个菜,用大盆装,打饭的时候,就给咱们家里一样不就成了?”

“这样你要是还忙不过来,可以在放学之前,提前十来分钟开始打饭,学生们过来,直接拿钱买饭就是,筷子统一放下筷篮里面,大家自取。”

“这大锅菜,营养不均衡吧?我开这个食堂,主要就是为了你能吃上营养均衡的食物。”刘春秀还是有自己的坚持。

“怎么可能营养不均衡,盖浇饭,这个菜也可以做的多种多样,不过就是这些菜基本都含汤,这汤就是菜的精华所在,你想想,油水可都在汤里,这人吃了,能不胖吗?”

在这个人人面黄肌瘦的年代,长的白白胖胖,那就说明你家的伙食是真的可以。

“这样啊?那你可要教教我,这盖浇饭是如何做的,明天要是还有人上门,那我可就把订单接了,从下个星期一开始,咱们家就推出盖浇饭。”

“没问题,你接吧,不过你接订单的时候,要询问清楚每个孩子的饭量,这样才能保证,做出来的饭菜够吃,又不会多太多出来浪费。”

“嗯,这个自然。”

“你先试着做做看吧!要是生意好,我就和魏三哥商量商量,在咱家铺子旁边,再加盖几间屋子好了,反正那块菜地也不小,能利用自然是好的。”

原本周浅浅是打算将卖蜂窝煤的摊子,也一并跟着迁上来,可是后来想了想,这蜂窝煤毕竟脏,他们铺子是做吃食的,肯定会有影响,周浅浅就暂时还没有给蜂窝煤找好合适的铺面。

而原本建来准备卖蜂窝煤的店面,现在就被刘春秀占来开食堂了。

“行,如果这什么盖浇饭,大家也能接受,那我就争取将咱们周家食堂做大。”刘春秀脸上又重新扬起自信,看来是准备大干一场。

“嗯,妈妈,今晚回家,咱们做夜宵吃吧!”

“怎么?是晚饭没有吃饱吗?”刘春秀一听,赶紧询问。

“吃饱了,不过现在已经过去好几个小时了,还是能再吃点的,妈妈不是想学做盖浇饭吗?我今晚趁着做夜宵的机会,就先教你一道土豆烩猪肉。”

“这土豆咱们家不缺,可这猪肉,家里可不一定有。”

“没有就换一样呗!现在家里应该不缺西红柿,实在不行,咱们就做西红柿炒蛋盖浇饭。”

“那我们赶紧回家看看,家里食材有没有。”母女两人加快脚步往家赶,周浅浅个子小,一路纯粹是带着小跑,才能勉强跟上刘春秀。

回到家,刘春秀就一头栽进厨房,周世群觉得奇怪,就问道:“浅浅,你妈一回来,就跑厨房里捣鼓什么啊?这明天需要用到的食材,我都早就准备好了啊!”

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