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第197章 药膳

作者:安平笺

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    “还是疼,但是可以忍受。http://www.wannengwu.com/1705/1705040/”韩北杨眼睛看向苏予锦说道,这样的疼痛自己已经可以忍受了,想来今晚也能睡一下,自己已经好几个日夜没有正真的睡着过了。

    “那韩大哥你先休息,逍遥子前辈还在院内。”苏予锦看韩北杨的眼神不像在撒谎,于是也便稍微安心了些。转过身对着站在一旁努力想要止住眼泪的张紫妍说道:“你把桌上的药膳给韩大哥喝了吧。”苏予锦说完,便朝外走了。

    屋内的冷傲看着苏予锦走了,便也跟着离开了。

    “前辈,韩大哥醒了,在喝药膳。”苏予锦走上前对着亭中的逍遥子说道。

    放下手中的茶盏,好似不经意一般的对着苏予锦说道:“醒了那就没事了,等身体的疼痛几近消失的时候才可以下地,若是在像今日这般,哼,你那药膳做的如何了?”

    “是,前辈,我一定叮嘱好韩大哥!”苏予锦听到韩北杨真的没事了,心中的石头才放下,才又说起药膳的事情道:“今早的药膳已经给韩大哥了吃了,下午还要准备晚膳时的,前辈若是无事,能留下指点吗?”

    “你让我考虑一番”逍遥子眉头微蹙,仿佛在认真思考一般,接着才慢悠悠的说道:“小侯爷的伤势我还需留下观察一番,那我便顺便帮你指点一下药的用法用量吧。”说到最后的时候,逍遥子站起身背对着苏予锦,看向远处,深怕被发现端倪。

    “谢前辈!”苏予锦知道,逍遥子在药膳方面总有些不明白之处,却又不好意思向妇人学习,而自己那煲汤之法是和御膳房的大厨所学,自然是极好的,便又说道:“那前辈,我先去准备食材,前辈若是来寻我,便是在这后边的小院之中。”

    等苏予锦走后,冷傲突然凑到逍遥子面前,脸上露出了然于心的表情道:“师父,你不会想喝苏予锦熬得药膳才留下的吧?”

    “胡说,

    为师是这样的人吗?”逍遥子的想法被冷傲说穿,便假装生气的说道,接着又解释道:“这满院的香气想必你也闻到了,为师攻与医术,而那药膳也是为师尚且有所欠缺的,我去观摩一下又有何不可能?”说完甩了甩衣袖,将双手置于身后,也不去管冷傲,便往韩北杨那儿去了。

    看逍遥子这样子,冷傲也不再多说什么,只是那笑意还挂在脸上。

    进屋后,那药膳的香气更浓了,逍遥子上前再次为韩北杨把了脉,没有再多说什么,转身离开了。冷傲懂逍遥子的意思,便提醒韩北杨道:“在疼痛消失前万不可再下地了,也不要再辜负苏予锦的好心了。”

    “多谢”韩北杨没有再多说什么,只是有些自责,自己又累了苏予锦。

    而当冷傲说完那些话出门时,逍遥子已经不在院内,叹了口气摇了摇头,便往苏予锦刚才说的院落走去了。

    等冷傲行至那小厨房前时,果然看到了逍遥子的身影,虽然如同仙风道骨的仙人一般的站立在厨房之中,但是那一双眼睛却一刻不停的盯着苏予锦的动作。

    觉得有些无聊,冷傲便细细打量起了小厨房的样子,靠近灶头的那面墙边,码着好几摞上好的桃花木,而桃花木上则挂着大小不一,形状各异的刀具,厨房的正中央有一张宽大的台子,上面分门别类整齐的放置着洗净的食材,以及案板,这张桌子正前方的那堵墙上,则挂着一些辅料,靠近窗边,放着一排大小不一的锅炉,冷傲知道,那应该是煲汤的。

    “前辈,准备一两三七,一两当归,肉鸽四只,这样的配比应当合适吧?”苏予锦将食材准备妥当后,问道。

    “量倒是合适,只是这样做出不免有些腥味吧?”逍遥子反问道,子也是如此熬制的,那滋味闻都不想多闻。

    “那肉鸽还需用生姜和料酒腌制一番,去去腥味,再烹煮

    的过程中也会再放入适量的生姜,这样那汤汁便不会腥气了。”说道腥味,苏予锦想起前世为了熬汤。惹得满身的油腻腥味,怎么洗都还是有一些,这一世反倒不在意身上的味道了。

    解释完后,苏予锦便在锅中倒入了一些清水,待那清水煮沸后,苏予锦用湿布裹着那锅,将锅中的清水倒掉,写着又接了一些清水进去。

    “刚才的水为何倒了?”逍遥子不解,便问了一句。

    “这锅是特制的,水不会渗出,但是桃木的香气却会进入,烧那一锅水既是为了将国内上一次蒸煮的食物的气味祛除,亦是为了让桃木的香气进去,这样在煲汤的时候味道才会更加纯正,不会有杂味。”苏予锦很细致的解释道。

    “咳咳,那便开始吧。”逍遥子尴尬的咳嗽了一下,催促着苏予锦煲汤。

    可是苏予锦又将那食材分成了两份,原本等着逍遥子问出口的冷傲却发现,自己的师傅只是看着,并没有问,但是自己又觉得很疑惑,既然这样,为什么当时要准备两倍的量呢?

    久等都未听到逍遥子的问话,冷傲只得自己上前问道:“为何只煮了一半?那当时为何准备两份呢?”

    “这第一份只取汤汁,第二份才是真的病人需要服下的,平常百姓家倒不必如此麻烦的,只要将食材的腥味祛除即可。”苏予锦一边说一边控制着火的大小,又说道:“熬汤文火慢炖那是最好的。”

    “哎。真麻烦,我出去透透气。”冷傲极其怕麻烦,既然逍遥子想要学,那自己也可以偷偷懒,到时师傅定会编写成册,若当真需要再翻查也不迟啊。

    等冷傲离开后不久,苏予锦的第一锅汤也成了,将汤汁留在国内,其余的食材全部捞出,又再次放入了些许生姜,才又将第二份食材放入。

    而这时那汤的香气已经顺着空气飘散了出去,那味道竟然异常的清香醇厚。

    (本章完)

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