第二天。http://m.mankewenxue.com/911/911947/

    忙到中午的裴少白，吃完饭后，听老裴在店里拉了一曲二泉映月后。

    他刚想跟林婉回家休息，却接到赵云的电话。

    “少白，你现在有空过来我这一趟吗。”

    裴少白连问都没问，直接答应。挂断通话后，他跟林婉坐出租车前往秘书巷。

    半道上，林婉让司机停在一家玩具店门口，买了些玩具。

    秘书巷。

    裴少白和林婉刚进门，赵云就把裴少白拽进厨房。

    惹得方秀秀笑骂几句他急脾气，然后倒了杯水给裴少白，自己跟林婉在沙发上聊起天。

    厨房内，裴少白看着灶台上，装满炸好的五香卷，眼角轻颤:

    “赵师傅，这些该不会都不能用吧？”

    从脸盆里的这些五香卷，就算没问，裴少白也能猜出赵云失败多少次。

    对他这种精神，裴少白打心里敬佩。

    人嘛，想要成事就不能怕失败。

    如果没有一颗强大的心脏，最好就别去挑战和创新。

    赵云点点头，指着边上陶瓷盘里面，几条没炸的五香卷:

    “这些可以，味道比叶老板店里的五香卷，还要更加香脆美味。”

    裴少白一听，也顾不得那些废掉的五香卷:“炸几条来试试？”

    “行。”赵云打开煤气灶，等待油温的同时，一边说着:

    “从今早到现在，我尝试三十种口味的五香卷。唯独这款最符合我心里要求，所以就立马给你打电话。”

    说话的同时，他拿起盘子里的五香卷，放在砧板上面，用菜刀把五香卷切成一小段一小段。

    这样切，主要是更容易熟。如果整条放进油锅，炸到豆皮焦黑，都不一定能熟透。

    从他熟练的手法，裴少白可以看出，他今早没少为此付出努力。

    “能让赵师傅你满意，说明这款口味的五香卷已经成功了。”

    他这话并不是奉承，研究师确实不如美食师，但他们的嘴，绝对比美食师还要叼。

    因为每一款产品，从研究到生产，都需要经过千百次失败锤炼。

    只要对这款产品有丁点不满意，研究师绝不会让这款产品上市。

    尤其是赵云这种做事严谨认真的研究师，对产品的要求更高更严。

    “也不能这样讲。”赵云笑了笑:“我虽然觉得可以，但也要你们老板认可嘛。再说，市场方面你比我更懂。”

    “所以我才第一时间找你来，就是想让你品尝过后，给我些意见。”

    裴少白挠挠头:“我这人对吃的，一向不讲究。只要不是猪食，什么东西到我嘴里都好吃。”

    以前在老家，日子清苦的时候，一碗白米饭撒上几粒盐巴，在弄点猪油加进去，他都能吃三大碗。

    由此可见他对吃的要求有多低，哪怕现在有点小钱了，裴少白同样是来者不拒，吃什么都觉得好。

    “好吃与难吃，你总能分辨出来吧？”

    裴少白连忙点头:“这个可以。”

    “那就行。”赵云把切好的五香卷放进油锅，裹在五香卷外层的豆皮，在热油中渐渐发生变化。

    炸了将近三分钟，赵云拿起边上漏勺，把锅里的五香卷捞出，滤干油后，放在准备好的盘子里。

    俩人走出厨房，正在跟林婉聊天的方秀秀，看到他端着一盘五香卷出来，脸上笑容瞬间凝固。

    “老赵，你是想要我命吗。”

    裴少白和林婉满头雾水，看着闻风丧胆的方秀秀。

    赵云眉头一皱:“胡说八道什么，不就让你帮忙试吃几口吗，至于把我想得这么坏吗？”

    “你那是几口吗？”方秀秀盯着他手里那盘五香卷，眼神充满警惕:

    “从早上八点，我把女儿送去幼儿园后，就陪你试吃到现在，吃到我上火喉咙痛。”

    “现在光是闻到这味，我胃里就翻江倒海。没想到你这么狠，还不肯放过我。”

    看她一脸委屈，赵云又气又心疼:“行啦，这次不让你试，我炸给少白和小婉试吃的。”

    “真的？”看到他点头，方秀秀心有余悸，望向边上一脸古怪的林婉:

    “阿妹，我家老赵手艺没得说，你跟少白可要多吃点。”

    最好别给我留丁点。

    心里补充一句，不等她回应，方秀秀立马起身:“突然想起幼儿园那边有点事，我先去看看星雅，你们先聊。”

    说完，方秀秀起身，头也不回的离开。

    “这婆娘，都说不让她试吃了，还怕个球！”赵云嘀咕了句。

    听得裴少白哭笑不得:“秀秀嫂，这是吃了多少，才会怕成这样啊？”

    赵云有些尴尬:“也没多少，将近五十条把。”

    裴少白双眼一瞪，就连林婉也掩嘴轻笑起来。

    将近五十条...

    别说是方秀秀，裴少白听到这个数字，都感到胃里有点难受。

    五香卷主要材料是五花肉，肥瘦相间的五花肉，虽然炸完口感不错，但也腻人啊！

    吃个两三条倒也还可以接受，如果再多，就连裴少白也受不了，毕因为太油腻了。换谁都不可能吃多。

    “我有些同情阿嫂了。”林婉笑道。

    赵云苦笑:“我也知道为难她...算了，你俩尝尝看吧。”

    等他把盘子放到茶几上，裴少白和林婉各自用筷子夹起一块放进嘴里。

    轻嚼之间，豆皮的脆在齿间绽放，紧接着是一股五香卷独有的五香味。

    再嚼，马蹄香气与肉香四溢，混合在一起让裴少白眼前一亮。

    “这味道够力，确实比海国哥店里的五香卷要更香更脆，如果沾上梅子酱，或者是酸辣酱，味道肯定更棒。”

    “姐，你觉得呢？”

    林婉咽下嘴里的食物，点点头:“赵师傅，下的不是十三香，是五香粉和胡椒粉，还有山茶粉吧？对了，好像还有花生酱的气味。”

    “厉害。”赵云竖起大拇指，满目欣赏:“你说的这些，我都有添加。不过只是很少的成分，这样既不会破坏五香卷原有的独特气味，又能更加完美辅助它本身味道绽放...”

    “其实我还考虑，往里面加胡萝卜。不过想到胡萝卜的气味，跟马蹄有冲突，所以就没往馅里加。”

    五香卷必不可缺的两种馅料，一是五花肉，二是马蹄。

    这两样才是五香卷的灵魂。

    “这款五香卷，都被赵师傅你研究出花样来了呢。”林婉赞了句，又问:

    “成本方面呢，这样一条五香卷，需要多少钱？”

    味道是重要，但成本更重要。

    这两样决定一款产品的价值与潜力，以及被接受度。

    现在口感过关了，林婉自热要问成本。