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第九十七章 火了

作者:我吃蛋挞

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    在余庆酒店老板没有购买黑鱼之前,酒店的后厨最忙的时候也就是晚上八九点钟,可是自从王大浩老板进购了黑鱼之后,已经一个星期了,来吃黑鱼的客人是越来越多,每天后厨都是忙的不可开交。http://m.wangzaishuwu.com/48845/

    以前厨师长满后厨溜达,看看手下做菜指点指点就可以了,现在忙的厨师长都亲自上阵了,颠大勺的厨师累的胳膊都抬不起来了。

    传菜的服务员还能歇一会儿,可是后厨的人想要歇一会儿那是不可能的。

    不是饭点还好一点,到了饭点整个酒店爆满,有时候外面还排着队等着,都是冲着黑鱼来的,一传十,十传百,余庆酒店的黑鱼一下就火了起来。

    一旦一个东西火了,很多人就都会跟风,听别人说余庆酒店的黑鱼好吃,就一定也要吃到嘴里亲自尝尝才行。

    而很多东西其实名不副实,去了之后觉得没那么好吃,慢慢的也就不火了,可是这余庆酒店的黑鱼不同,听说的人去吃了一顿之后,就对那个鲜美的味道念念不忘,一想起来就要垂涎三尺。

    所有去吃过的人都说余庆酒店的黑鱼比传说中的还好吃,而且价格亲民还不贵,普通的白领吃得起,就是工薪阶层都吃得起,比那些大酒店的昂贵的菜要好太多了,味道好却不贵,越来越多的人都来余庆酒店吃鱼。

    这一个星期余庆酒店对面的清河大酒店可是越来越门庭冷落,宾客越来越少,以前大酒店后厨也是忙得热火朝天,可是最近一个星期后厨越来越闲,客人越来越少,这情况很快就被清河大酒店的老板给知道了。

    清河大酒店的老板张书平这天一大早就来到了酒店,一进大堂就对身边的女秘书说道:“召集各部门负责人集合,在大会议室开会。”

    女秘书一看张书平的脸色大气都不敢喘一下,赶紧一溜烟的跑去通知各部门开会。

    大会议室里面清河大酒店的老板张书平脸色阴沉,有一种山雨欲来风

    满楼的压迫感,每个部门的负责人都不敢出声,小心翼翼的坐在了椅子上,眼睛偷偷地瞄着张书平。

    “各部门负责人汇报一下工作情况。”张书平阴沉着脸语气生冷。

    餐饮部跟客房部的负责人谁也不愿意先出声,枪打出头鸟,这个时候谁也不愿意往枪口上撞。

    “来,都跟我说说最近的业绩,先从餐饮部开始吧。”

    餐饮部的负责人站起身谄媚的笑着说道:“张总,餐饮部最近的业绩有些波动,不过波动不大……”

    “波动不大?你把这个星期的流水跟上个星期的比较一下看看,这叫差距不大吗?”张书平啪的一声就把手里的文件夹摔在了餐饮部负责人的眼前。

    餐饮部负责人吓得一抖,胆战心惊的拿起了文件夹,打开看了一眼,更不敢出声了。

    “客房部呢?”张书平眉头都皱了起来。

    “客房部这个星期的业绩也有些下滑,不过只是一点点,在正常浮动范围内。”

    客房部负责人小心翼翼的说着,观察着张书平的脸色,见张书平脸色一变,立马闭嘴不敢出声。

    “什么原因你们知道吗?了解吗?”张书平生气的不是业绩不好,而是业绩不好下面的人还不想对策,事不关己的样子,长此下去那还了得,清河大酒店还不要垮了。

    所有部门负责人都不敢出声,整个会议室除了张书平全都噤若寒蝉。

    “不知道原因?为什么这个星期餐饮部业绩会下滑的这么快?你们都不找找原因?想想解决办法?”

    张书平眼神极具压迫性的环视了一圈,结果没有一个敢开口的,张书平气愤的随手一指说道:“来,你说说怎么回事?”

    被指的正是刚来实习不久的一个女大学生,有些胆怯的站起来,结结巴巴的说道:“我,我也……”

    张书平眼睛一瞪,吓得女大学生后半句话咽了下去,不敢说不知道,灵机一

    动脱口而出:“我听说对面的酒店黑鱼很火,很多人在咱们这住酒店,都是去对面用餐的。”

    一石激起千层浪,会议室所有人的目光都投向了女大学生,她已经手心都出汗了,张书平皱着眉头思索了一会儿,抬手示意女大学生坐下。

    “现在立刻去给我调查清楚,对面酒店的黑鱼是怎么回事,要是今天调查不出结果,你们就都不用回来了。”张书平站起身,啪的一声拍了一下桌子,“散会。”

    女秘书赶紧在后面小跑着跟了上去,其他人等张书平出了办公室才长舒一口气。

    女大学生吓得脸色都发白,拍着胸脯小声的嘀咕着:“吓死我了,吓死我了,老板太可怕了!”

    “以后你就会习惯的,唉。”旁边的一个女前辈拍了拍女大学生的肩膀,摇摇头抱着文件夹走出了会议室。

    餐饮部负责人和客房部的负责人都坐在椅子上面没动,女大学生情绪缓过来之后望了一圈,发现会议室里的人都快走光了,有感觉气氛不太对,赶紧起身跑了出去。

    “你们餐饮部业绩下滑,别连累我们客房部好吗?”

    “怎么是我们连累了你们客房部?话可不能乱说。”

    两个负责任谁也不服谁,****的对视了几秒钟,客房部的负责人先冷笑道:“现在可是你们餐饮部出了问题,被对面的酒店抢走了客人,你们还是想想怎么跟张总交代吧。”

    餐饮部负责人被堵的一句话也说不出来,在五星级酒店住宿,却去对面的小酒店用餐,这让他餐饮部的脸面都丢光了。

    五星级大酒店的大厨,难道还比不上小酒店里面的厨师吗?

    餐饮部的负责人决定亲自去调查这件事儿,他倒要看看对面的小酒店到底是出了什么奇招。

    张书平从会议室出来之后,并没有回办公室,而是直接出了酒店,叫司机驾着车从对面的酒店门前路过,他好观察一下对面的情况。

    (本章完)

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