第995章

    鲷鱼肉用细线捆绑起来，等待一会儿下锅。http://www.liulanwu.com/155/155496/

    谢霆风计算到时间差不多了，把鲶鱼去骨去刺，鱼肉细细剁碎。

    再用一块有洞的布把鱼肉包好，用力挤压，鱼肉就会通过小洞，变成细细的面条。

    之所以不用压面机，主要怕被金属污染了鱼肉本身的味道。

    面压好了。

    唐峥也把鱿鱼干用热水泡开。

    接下来，就是这道料理最复杂的步骤了。

    把泡好的鱿鱼干切丝，然后一根根地塞到鲶鱼做成的面条中。

    唐峥他们三个一人手上拿了一根牙签，动作小心翼翼，生怕一不小心弄破了鲶鱼做成的面条。

    三人之中，唐峥的手最稳，也穿的最快。

    最后，大部分的面都算是唐峥一人完成的。

    在鲷鱼熬制的汤中加入鱼香，然后把鲷鱼卷放进去煮制。

    几分钟后，把煮好的鲷鱼卷捞出来。

    用来熬汤的头尾鱼骨也全部捞出，锅中此时沸腾的正是鲜美的鱼汤。

    谢霆风把制作完成的面条放入汤中，

    待熟透后捞出，放进大碗之中。

    这个步骤被不远处的李昌秀看了个完整，他走上前来，嘻嘻笑道：

    “不会吧？你们用了这么长的时间，就想出来用鱼汤来煮面啊......啧啧，真是厉害，不得不服。”

    说完，李昌秀还装模作样的鼓起掌来。

    “赶紧滚蛋！别在这里碍事！”

    甄子单露出健壮的胳膊，狠狠说道。

    李昌秀见状，心中不免一阵哆嗦，临走放下了一句狠话：“你们就等着被我的海鲜料理打脸吧！”

    打发走了李昌秀，谢霆风把煮好的鲷鱼肉，切成卷状，放在面条之上。

    最后撒上葱花。

    这道面非面的鲶鱼面就完成了。

    谢霆风把保温用的餐盖盖好，就等待比赛时间的结束。

    差不多还有半个小时，比赛时间就要结束了。

    唐峥他们观察着周围人的情况。

    一部分已经完成了，和他们一样，也在四出观望，看着其他人的料理，也有的人在闭幕养神。

    还有一部人还在忙碌着。

    唐峥观察到身边的山井一郎，似乎做了一道樱花国的传统拉面。

    这让唐峥不禁皱起了眉头。

    两天的比赛中，这名选手一直都是做着常见的菜式，没有丝毫创新。

    这样的态度，真的是来比赛的吗？

    其他选手都在挖空心思，在烹饪方式和食材处理上推陈出新。

    山井一郎的态度，再加上他昨天为他们解围，这让唐峥心中对他起了疑心。

    比赛时间到了。

    还是一样的流程，第一组评委对料理外形打分，然后在听完讲解之后打创意分。

    第二组评委，则端着主办方为他们单独准备的餐具，一一品尝选手们的作品。

    第一个接受评审的依旧是1号选手埃里克·费力南斯。