第3437章

    易小海笑了笑：

    “民以食为天，食代表的是温饱，而不是美食，美食永远是有条件的人才能享受的，实际上真正大的市场是普通人填饱肚子的餐饮文化。http://www.baijiawenxue.com/chapter/1345625/”

    “而且我刚才说了，互联网订餐，我们只是提供外卖，并不代表杂志推荐的美食，我们只是让更多人提供服务而已。”

    易小海的说法，他们还是不太能听懂，易小海决定更加深入：

    “美味佳肴的核心就是O2O，线下、线上的连接是帮助线下餐厅提升营销能力、增加消费购买的一种新颖的方式。”

    “而O2O本身无法创造服务，美味佳肴做的是流量，获取用户的消费分成，依靠流量变现，本身的价值有限，除非能做的足够大。”

    “所谓的足够大就是苏蕊学姐说的，涵盖全部餐饮，叶妮学姐说可以进入其他行业，最好能涵盖服务业的所有业态，成为业态的老大。”

    “利用各行各业之间的相互导流，通过公用基础设施，摊低运营成本，增加公司的净利润，如此解决了利润问题。”

    “当然了，那些都是后面要做的，现在美味佳肴公司都没有在餐饮行业站稳脚跟，没有把餐饮行业做透、做深，因此没办法获得足够的利润。”

    “我给你们的意见就是，成立网站，跟未来接轨，拓宽自己的业务，建立行业龙头老大的地位，很为问题都会迎刃而解。”

    五个人都在沉思，消化易小海说的话。

    “我们能理解你说的，这对我们确实有好处，能够解决运营成本的问题，也能增加公司的竞争力，但是根本问题无法解决，我们做美食变成做餐饮，前面的功夫都白费了？”

    “肯定不会白费。”

    《舌尖上的华夏》建立现在的口碑不容易，易小海不可能放弃的：

    “美食和餐饮行业有着本质区别，美味佳肴公司在本质上是做美食的，肯都不能混为一谈，”

    “我们需要成立新的公司，把《舌尖上的华夏》转移到新公司，以后只做美食领域，推荐好吃的，跟米其林的性质类似。”

    “美味佳肴公司本身可以投身到餐饮行业中去。”

    大家都恍然大悟，杂志和公司分开，完全不收影响，杂志继续推荐美食，公司投入餐饮行业的大军。

    双方互不影响。

    “小海，我赞成你的方法，但是覆盖全部餐饮需要的人力物力很庞大，公司恐怕无法做到。”

    “暂时你先不要着急，因为美味佳肴未来是互联网企业，肯定需要融资上市，因此资金完全不是问题，就算没有自己，我也有，你们现在要做的是成立一只地推团队。”

    未来的某团能够在外卖的百团大战胜出，依靠的就是强大的线下地推团队。

    因为餐厅是供给端，用户是需求端，只有建立线下地推团队，才能保证供给端的绝对控制权，给需求端提供服务。

    供给端和需求端是美味佳肴公司这样的第三方平台的基础，有了这样的基础核心，才能乘风破浪。

    “美味佳肴的核心就是供给端和需求端，必须保证这两者的稳定，未来才能走向多元化的道路，地推团队的作用就是能够短时间内覆盖全部供给端，只要控制供给端，才能掌握主动。”

    “因此目前阶段你们需要培养地推团队，要像秋风扫落叶般，扫遍市场。”

    ......