吃完饭，黄豆已经泡好，张氏的身体也渐渐恢复了力气。http://m.aihaowenxue.com/xiaoshuo/353003/

    “按照做豆腐的过程，前边都是一样的，做吧，”李婳吩咐道：“童鸣，你也帮帮手。”

    童鸣要伸手帮忙，却被魏水和张氏拦住：“婳儿姐姐，这个手艺就让阿水先独立完成吧，我想亲自学成，以后家里就不会挨饿了。”

    一个十岁的小女孩儿，竟然懂事的让人心疼。

    “好。”

    接下来的推石磨、过滤豆浆、煮豆浆、过滤都是魏水一个人完成的。

    还别说，手脚麻利，做出来的东西干净、细致，让李婳挺喜欢的。

    “接下来，还是一样，直管加卤水，点浆！”

    其实做豆腐脑跟做豆腐是一个过程，唯一的区别就是，点浆之后，做豆腐，需要把逐渐凝固结块的豆腐脑舀出来，放在铺着棉布的方木盒里，再压上重物，将豆腐脑压紧实，变成豆腐。

    而做豆腐脑，只需要把凝结的豆腐脑放进去，过滤多余的水分，让其凝结成一整块就行了。

    “好了，”李婳指着锅中雪白凝脂一样的豆腐脑，说：“这叫豆腐脑，有两种吃饭，一种是加糖的甜豆腐脑，一种是加卤的咸豆腐脑。”

    童鸣掩饰了一遍如何制作咸卤，一些肥肉末，加上一些干黄花、干豆角、木耳等，加酱油、重盐、勾芡。

    “好了，两种，你们都尝尝。”

    三个人分别尝了两种豆腐脑。

    “哇，好好吃呀，我喜欢这个甜的，生活好甜蜜呀！”

    是啊，在这种悲苦的环境里生活的久了，一点点的甜，就能让人觉得生活是美好的。

    “大姐，一斤黄豆二十五文钱，可以做成二十碗左右的豆腐脑，一碗豆腐脑三文钱，就能赚三十文左右。”

    “你可以在不远处摆个摊，顺道再蒸一些馒头，做苦力的人，吃面食扛饿，就着豆腐脑，即便宜，又有滋味，相信生意会不错，至少能够养活这个小家！”

    之前李婳不是没想过要在太安城开一百家这样的早点摊，哪怕薄利，也能赚不少钱。

    现在李婳把这个教给张氏，着实都是看在小女孩儿的面子上。

    张氏本来就是没落书香门第出身的小家碧玉，只可惜家道中落，早年亡父，后来跟着母亲做豆腐养家，有一次被街头泼皮无赖骚扰，母亲为了救她而受伤，被路过的魏石夫路过而救。

    魏石夫一直尽心尽职去救治她母亲，只可惜沉疴已久，身体亏虚，苟延半年，终究还是撒手人寰。

    张氏一来相中魏石夫的心肠与善良，二来也带有一些感恩之心，这才嫁给了他。

    婚后两人确实也是琴瑟和谐，相敬如宾。

    张氏识一些字，又通情达理，是个聪慧智明之人。

    她一下子就想明白这门手艺能够改变自己的生活，她不胜感激涕零。

    “娘子，阿水，我回来了！”

    一声粗狂的声音，推门而入一个彪形大汉，他的衣服是补丁摞着补丁，赤着脚，裤腿卷在小腿上。

    “咦，家里有客人？”

    他就是家里的男主人魏石夫。

    “夫君，这位是李婳李大小姐，这位是童先生，要不是他们带来了粮食，我们娘俩啊……唉，夫君，他们都是咱们家的救命恩人！”张氏快速介绍。

    “在下魏石夫，感谢两位的救命之恩！”魏石夫抱拳拱手，声若洪钟。

    “魏大哥客气了！”

    “夫君，你的手臂……”

    李婳这才发现，他裸露在外的粗壮手臂上，有密密麻麻的……鞭伤！