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第301章 养猪技术户

作者:哎哟喂小风风

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    “骗你作甚?骗你让我太没有成就感了!没这个必要,喏,你要是不信,你就别吃,反正昨天的剩菜还有呢!”

    李元景自顾自给自己盛了一碗小米饭。http://www.kaiyiwenxue.com/bid/879374/

    唐朝没有水稻,人们的主食就是小米和粟米。

    “来来来,郑奶奶,尝尝我的手艺,小昭快吃,别给郑明留,反正他也不吃。”

    李元景开始招呼起来。

    李昭懿也毫不客气,她相信李元景的厨艺,咳咳,贴切点来说,她是相信李元景。

    三人完全忽略了郑明,各自动着筷子,谁也没搭理他。

    本来那块猪肉做成了东坡肉,分量也不算很多。

    碗里只有七八块东坡肉,这下三人你一块我一块,没一会儿碗就见底了。

    郑明立刻咋咋呼呼起来,道,“谁,谁说我不吃的?你们给我留两块!”

    郑明着急忙慌的从李元景筷子下抢过一块东坡肉,直接一口塞进了嘴里。

    下一秒,酱汁的香味包裹着肉香味,确切来说是两者的味道已经完全融合了,没有一点冲突,直接就在嘴巴里面爆开来了!

    “呼呼呼!嗷!”

    郑明动作太快,被烫的不行。

    眼泪都快要飞出来了,但是双眼却犹如两颗电灯泡一样唰的闪出亮光。

    他对李元景举起了两只大拇指,含糊不清道,“吼...吼吼吃...流...太流了!”

    李元景飞给他一个白眼,“说人话!”

    咕咚!

    郑明张着嘴巴呼了几口冷气,随意咀嚼两口就迫不及待的将那块肉吞下肚,这才重新道,“公子,我是说你这手艺太牛了!这还是猪肉吗?完全一点猪肉的味道都没有了!”

    “这滋味,完全胜过鸡鸭肉的味道啊!公子你到底是怎么做到的?”

    郑婆婆在尝过一块之后,也是面带赞赏之色,赞不绝口,道,“是啊!小公子厨艺了得,这腥燥的猪肉,在你手里做出来,竟然变得如此美味了!”

    “从前闹饥荒的时候,我也尝过一次猪肉,但是那味道...实在是难以下咽,原来竟是我孤陋寡闻,没想到这猪肉还能这么好吃?”

    李元景嘿嘿一笑,“郑奶奶,好吃你就多吃点!你要是喜欢,我下次还给你做! 不如这样吧,明天我将这东坡肉的做法教给你,以后你想吃你就可以自己做啦!”

    郑婆婆满目欢喜,道,“那就多谢小公子了!咱们穷苦人家,一年到头吃肉的时候少之又少,如果能将这猪肉废物利用起来,做成美食,那当真是太好了!”

    “只是不知小公子你用了什么配料,我隐约品尝到酱汁里有几种独特的香味?难道就是这种配料将猪肉的腥燥味去除掉了?”

    此话一出,李昭懿和郑明纷纷好奇的看向李元景。

    他们也发现了,这东坡肉的酱汁中含有几种特别的香味。

    李元景道,“其实也不是什么特别的手艺,我就是用料酒和葱姜蒜,还有黑胡椒!将猪肉腌制了一会儿,再放入锅里煮一通,就可以去掉这腥燥味了!就是配料的用量比较大!”

    郑明立刻道,“公子你别逗了!前几天,卢...咳咳,程老爷送来一份牛肉,你不是分了一点给我吗?我也用葱姜蒜料理了一番,这玩意儿就连牛肉的腥燥味都去不掉,怎么可能能够去掉猪肉的臭味?”

    在唐朝,猪仔没有经过阉割,所以那股子味道,十分腥臭,别说人了,就是丢给狗,狗都嫌弃。

    再加上古代的烹饪技术和香料都比不上现代,所以不管厨子怎么处理,那股子腥燥味是很难去除的。

    李元景听了微微一怔,自己除了这几个香料,还用了其余的一些香料,都是从系统里兑换出来的。

    在唐朝根本还没有呢!

    这下要怎么解释呢?

    李元景思索一番,这才道,“这个嘛,当然是你的处理手法不对了!”

    “其实处理手法不重要,这些手法,都只是为了还原猪肉本身的鲜美!最重要的还是在于养殖的技术上!”

    “养殖技术?”

    众人纷纷疑惑不解。

    他们还从来没听说过,养猪有什么技术可言?

    郑明飞快的抢走走后两块东坡肉,一块递到郑婆婆碗里,另一块送到了自己嘴里,生怕被抢了似的。

    接着他才道,“公子,这养猪还需要什么技术?难道要给他们修建宫殿,好吃好喝的供起来,这样他们的肉才会好吃吗?”

    李元景无奈的翻了个白眼,“说你没读过书,你还得意起来了?我说的是技术!不是烧钱!”

    “切,我才不信有啥技术呢!”郑明哼哼两声。

    这时候,郑婆婆也好奇问道,“小公子,你别理会这臭小子,他就是情商太低,不会说话,其实我挺好奇的,小公子你说的这养殖技术到底是什么技术呢?这样真的可以让猪肉的肉质变得鲜美吗?”

    郑婆婆家里也养了两只猪仔,原本是为了让他们残羹烂渣处理了,谁曾想,他们竟然生了十几只猪仔。

    这留着又养不起,丢了又可惜。

    现在听李元景一说,她倒是觉得,如果可以拿来吃,那也算是废物利用了!

    “不知小公子可不可以教一下老身?”

    李元景不以为然道,“当然可以了!这样吧,郑奶奶,我看到咱家猪舍里面,不是有十几只小猪仔吗?待会吃完饭,我去准备点东西,亲自演示给你们看!”

    “如此甚好!那就多谢小公子了,这几日我还在为如何处理这十几只小猪仔的事情烦心呢!如果可以养殖作为食物,倒是极好的!”

    事情敲定下来。

    李元景倒不觉得这是什么机密。

    反正再过几个朝代,这猪仔阉割的技术也会被发明出来,他这么做换个角度来说也算是为了全人类的发展做了贡献。

    百利而无一害。

    从系统兑换了一套专业的工具,再购买了一项专门的技能。

    其实,李元景也只是知道这个技术的作用,还不知道具体要求怎么操作。

    还是兑换一门专业的技能来辅助比较靠谱。

    工具准备好之后,他就带着郑婆婆和李昭懿等人来到了猪圈。

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