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第二十五章 买头猪杀了

作者:陶笛笛

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    不过呢,洛灿穿越来这里之后,最大的收获,就是得到了那个空间,只是,现在想想,她又有些担心了。http://www.kaiyiwenxue.com/bid/879374/

    就怕这空间忽然用不了了,她就一夜回到解放前了。

    所以,洛灿觉得,还是要在山上埋一些钱比较好。

    而现在,山脚下,大家都在挖着泥土呢,偶尔还会回头看一下大马路。

    一看到洛水和洛灿回来,都丢下了工具,跑了过来。

    洛灿也提前把装钱的箩筐拿出来,洛水就开始忙活着发钱。

    洛灿拿着本子对着,两兄妹配合起来。

    这盖房子的人是洛水请来的,工钱也不低的。

    不过早说过了最后结算。

    现在,是结算相亲们的,至于相亲们,有的是在挖坑的,有的是在挖鱼塘的,也有一部分曾在盖房子那边帮过忙,来的时间不一样,拿到的钱也不一样。

    洛灿喊一个人的名字,就会有一个人上前来。

    洛灿先会报出他干活的时间,如果没意见,就会结算。

    洛水拿着一个小秤,钱多的,就会那秤来称一下,钱少的,就数铜板。

    没一会儿,洛霖就过来帮忙了,洛父也请了村长,和几个关系比较好的朋友来聊天。

    洛灿记录的非常清楚,从来没有出错。

    要是有谁说不对的,想要耍赖的,村长就会出言警告,不会让洛家被坑。

    不过,洛灿可是从来不会生气的,表面上没表现什么,但是,在本子上却是做了标记的了。

    将来,洛家要是再找人干活,肯定不会找这种人的了。

    这一两百个人,干活也干了了很久了,大部分拿到钱之后,继续干活了。

    接着,洛父就跟村长和朋友们,说着商量那天要宴客的事了。

    这乡下人,攒钱盖一个院子,可能要几十年。

    所以,这上梁绝对是大事来着的,还要祭拜土地公,宴请客人庆祝呢。

    洛家肯定也是按照习俗来的。

    村长和洛父的几个朋友都点头了。

    洛水刚刚在城里,还特地去找人算了日子,三天之后,便是上梁的黄道吉日!

    这新院子也基本是完工了,只是有些地方要略微修正一下而已。

    等到上了梁,盖了瓦片什么的,把家具搬进去,就完事了。

    洛灿在收拾东西,听了之后,就笑了,“父亲,直接去猪肉铺买肉,有些贵了!”

    刚好洛父也是这么想的,就道,“那好,我让洛水去问问,去买一头猪回来杀了!”

    村长听着,有些羡慕,就客气的夸赞,“你们洛家有这么几个好孩子,日子想不红火都好难啊!”

    洛父笑着点头,谁说不是呢,他都为自己感到骄傲,教养出这么几个好孩子。

    洛灿就开口道,“村长,上梁那天,你一定得来啊,我给你和我父亲炖猪蹄喝酒!”

    “好啊,让我老头子也沾沾光!”

    大家说说笑笑的就散去了。

    晚上回家一说,童童听说要杀一头猪,就激动的跳起来,“好棒,有猪肉吃了!”

    在这庄户人家,日子都是过得很节俭的,也只是逢年过节能吃得上肉。

    像杀猪这种事,是很少见的。

    别说童童这样的小孩子了,大人也是很激动的。

    张洁心疼钱,就劝说道,“这上梁,买几十斤猪肉不就好了吗,干嘛要杀一头啊!”

    洛灿却大方的摆手,“母亲不用担心钱的事,我来出钱,只管买大肥猪!”

    张洁倒是去拽着洛灿的耳朵,“你母亲我还在呢,哪里轮得到你当家作主了,只是卖了一箩筐金银花,最多就几两银子,你以为是几百两啊!”

    洛灿十分的委屈,内心也很纠结。

    她要不要告诉母亲,她是全家最有钱的人啊?

    哎,全家人开开玩笑,就敲定了杀猪这件事。

    洛水认识的人多,买一头好猪还不是容易!

    睡了一个晚上起床,洛水就想去通知了岳父家,然后,又去城里看洛逸,回家就买了一头猪。

    等到把猪拉回家,洛家人看着激动,邻居们也过来看热闹。

    尽管都是猪,可是,在不同的地方,不同的人养出来的猪是不一样的。

    这头猪,虽然不是特别大,但是看起来肉嘟嘟的,但是呢,浑身也赶紧的很。

    在这乡下,人都是密集居住的,洛家买了一头猪回来的事,大家都来看了一个遍。

    不过,洛家上梁这是,大家还是有些期待的。

    因为,可以吃肉啊。

    洛灿就开始列菜单了。

    白菜豆腐五花肉炖粉条,这是最起码的。

    本来,用酸菜是最好的,但是,这酸菜现在都还没成呢。

    而且,酸菜以后要留着做饺子馅的呢。

    还有,猪蹄,猪头,肥肠之类的,这样跟猪有关的特色菜可不能少了。

    然后,再做几个家常小菜,比如,消极都蘑菇,哈哈哈。

    宴请的人中肯定也有老人,再炖一个嫩肉滑蛋,让老人们既能吃到肉,又不愁没牙齿嚼劲。

    洛灿是想着,做九菜一汤。

    这汤的话,就猪骨头豆腐汤好了。

    炖好的猪骨头豆腐汤,再加一点小青菜,肯定非常好吃。

    张洁看到菜单之后,就点头,“这些菜看起来,都不是特别难做,但是,那些猪肠子什么的,一定要弄干净,阿灿是个女孩子,肯定不能碰了!”

    “母亲,让我来就是!”洛霖开口道!

    柳青赶忙说道,“你都没进过厨房,你怎么懂弄啊,我来吧!”

    洛灿摇头,“母亲,我有个好办法,能把那些长治什么的弄干净,很容易的,不会有味道,要是大哥大嫂想要学,就学着点,反正,将来我们可能经常买一头大猪回来杀着吃呢,学到了就是自己的能耐了!”

    “呀,你这孩子,这都还没开始吃呢,就还说以后呢,这日子,是要勤俭一些的,哪能动不动就买头猪来杀呢,多浪费啊!”虽然张洁嘴巴上是这样说,但是却是面带笑意的。

    日子过得好了,孩子们也孝顺,做父母的最希望看到的就是这样的场面了。

    这边说好了之后,就等着到上梁那天杀猪了。

    不管是杀猪,还是弄干净这些肠子什么的,都是需要干活的。

    早点动手的好,要不然的话,这边要招待宾客,那边还要干活,那就忙不来了。

    那些小孩子们,早就盯上洛家了。

    所以,看到洛家买了大肥猪回来,就到外面口口相传的。

    而在那新盖的院子里,由于每天都要做饭给干活的人吃,所以,现成的草房和大灶台是有的。

    这烧好了滚水,就要开始杀猪了。

    只是,这尝尝的杀猪刀放在那,没人敢动手。

    主要是,他们平时基本都没有机会能接触到杀猪,也没什么经验。

    好歹也是活生生的一头猪啊,大家都有些心理压力。

    说白了,就是害怕,没人敢动手。

    这耽搁了一下,眼看,围观的人多了许多。

    洛水想了想,就让洛父和洛霖过来帮忙,摁着猪头,抱着猪的身体,再让华峰搞一个盆子来把猪血给接上。

    之后,洛水就要动刀子了。

    只是,这刀子很钝,他捅了一刀子,这只划破了一道痕迹,那只猪则是大叫不已。

    洛水狠狠心,打算再来一刀,就有人把他的刀给抢过来,把他拉到后面去,只感觉到刀光闪了一下,那猪脖子上就多了一道血口,刀子拔出来,血就狂奔而出。

    那一只猪叫了几声,血流了出来,就一动不动了。

    大家被吓着了,看了一眼杀猪的人,竟然是洛家收留的山伯。

    这些日子,他都在这边帮忙。

    那些来洛家帮忙干活的人,也是认识的。

    就是他平时沉默寡言的,没想到,是个硬茬!

    这手起刀落,这只猪就死掉了,而且,他还是像平时一样,面无表情的样子。

    似乎刚解决了一条生命,是再平常不过的事情。

    大家都吓得往后退,有些后怕!

    山伯瞥了一眼大家,把刀还给洛水,转身就走。

    但是洛水就拉着他,笑着问道,“山伯,你这么会杀猪,难道以前是杀猪的,要不,你帮着我们杀完吧,我们的都不会,也没见过,有些为难,阿灿说,这骨头上要留一些肉,来炖汤,那样炖出来的汤很美味的!”

    山伯看了看洛水,又看看洛父和洛霖,他们都是微笑的样子,跟那些围观的人的害怕的眼神根本不一样。

    所以,他接过刀,开始帮忙开膛破肚。

    然后,把这一只猪抬到了灶台上,用热水淋上去,刮毛,又把猪的四肢给砍掉。

    大家看他一气呵成的动作,才半个时辰,就弄完了。

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